{"title":"Efterårsbriller","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Brut fra Contadi Castaldi kommer fra Adro, i provinsen Brescia, hjertet af Franciacorta. Vingården blev grundlagt i 1987 af Vittorio Moretti og hans kone Mariella, som besluttede at omdanne den gamle ovn til en vingård til vinproduktion: der blev udført en renovering for at sikre rigeligt plads til vinene til modning, hvilket i alt dækker 7000 kvadratmeter; der blev desuden skabt et rum til fester og events, der kan rumme op til 300 personer. Arbejdsfilosofien er fokuseret på at værdsætte de iboende potentialer i området, med ekstrem opmærksomhed på hver druesort. Resultatet er et \u003cstrong\u003ekvalitetsprodukt\u003c\/strong\u003e, velafbalanceret, der er bestemt til at opnå en perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineyards of Franciacorta Rosé Brut fra Contadi Castaldi er placeret i en ventileret og eksponeret position med jorde, der hovedsageligt består af småsten og kalksten; de er drænende, perfekte til at rodderne kan absorbere de nødvendige næringsstoffer. Klimaet er kontinentalt med kolde vintre, ofte påvirket \u003c\/p\u003eaf snefænomen og varme, muggen somre, nogle gange tørre. Høsten af druerne udføres manuelt mellem slutningen af august og begyndelsen af september; i kælderen undergår druerne en \u003cstrong\u003eblid presning\u003c\/strong\u003e og en maceration på 3\/4 timer ved kulde. Følger den alkoholiske gæring med indfødte gær i 20 dage i stål og en delvis malolaktisk. Lagring i 7 måneder i stål og derefter i barrique; den gennemgår en første modning fra 24 til 30 måneder på gær og en efter degorgering på 3-4 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på Franciacorta Rosé Brut fra Contadi Castaldi er en koralrosa med strålende og lysende reflekser og en fin og vedholdende perlage. Bouquet af dufte minder om bær, rosenblade og afsluttende nuancer af moden tropisk frugt, sammen med den karakteristiske skorpe af nybagt brød; i munden er det \u003cstrong\u003estruktureret, indbydende og cremet\u003c\/strong\u003e, med god mineralitet i afslutningen, der indbyder til at drikke. Interessant med retter baseret på sushi og sashimi, røget fisk, skaldyr og bløddyr; perfekt også med blandede kødprodukter af mellem modning. Perfekt til at fejre vigtige lejligheder ellerromantiske begivenheder og nyde et autentisk og raffineret produkt i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs “Coulmet” fra Pierre Moncuit er den cuvée, der bedst repræsenterer den elegante og klassiske stil fra dette familieejede hus. Det er et rent Chardonnay med en \u003cstrong\u003eraffineret og krystalklar profil\u003c\/strong\u003e, en trofast udtryk for et højt værdsat terroir, der består af kalksten og gips, som giver vinene saftighed, mineralitet og klar friskhed. Dets blomster- og frugtagtige aromaer fremhæver finheden af en sprød og behageligt tilfredsstillende slurk. Det er et perfekt Champagne at nyde som aperitif, til at ledsage forretter eller første retter med skaldyr med en delikat smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvee “Coulmet” er et Champagne Brut Blanc de Blancs lavet af Maison Pierre Moncuit i henhold til traditionen for et århundredgammel savoir-faire. I dag forvalter ejendommen omkring tyve hektar, der hovedsageligt ligger i det berømte og værdifulde område Le Mesnil-Sur-Oger, lige i hjertet af Côte des Blancs. Druerne til cuvéeen kommer fra \u003cstrong\u003evinstokke dyrket i området Sézanne\u003c\/strong\u003e, kendetegnet ved kalkholdige og gipsagtige jorde, der er særligt velegnede til dyrkning af Chardonnay, som i dette område udtrykker sig med en enestående aromatisk finesse. Ved \u003c\/p\u003ehøsten, presses druerne med ekstrem forsigtighed for kun at udtrække mostet. Efter den første gæring modnes basisvinene i flere måneder og samles derefter for at skabe den endelige blanding. Den anden gæring finder sted på flaske i henhold til Champenoise-metoden, med en lagringsperiode sur lattes på mindst 48 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs “Coulmet” fra Maison Pierre Moncuit er et håndlavet Champagne dedikeret til dem, der foretrækker den klassiske, harmoniske og duftende smag, eller til dem, der ønsker at opdage husets karakter ved at starte med sin indgangscuvée. Ved første øjekast præsenterer den sig i en smuk lys gylden farve, gennemtrængt af en fin, kontinuerlig og vedholdende perlage. Bouqueten er præget af aromaer af hvidfrugter, grønne æbler, tabak ferskner, citrusnoter, let blomsteragtige nuancer og brødskorpe. Smagen er fyldig med en \u003cstrong\u003emoden og cremet frugt\u003c\/strong\u003e, der forudser en frisk og saltet finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; fra Pierre Moncuit er en prestige cuvée fra et familiehus, der producerer vine med et klassisk og elegant udtryk, kendetegnet ved en blomster- og frugtagtig profil, gennemsyret af den typiske mineralske friskhed, der kendetegner terroiret. Det er et rent Chardonnay, der er specielt lavet for at fremhæve de mest værdifulde vinmarker i domaine, som altid giver druer med en særlig rigdom og aromatisk intensitet. Det er et Champagne, der vidunderligt kombinerer \u003cstrong\u003eduft og noter af tertiær udvikling\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en vidunderlig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; er et Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, der stammer fra savoir-faire fra Maison Pierre Moncuit. Domaine ligger i Le Mesnil-Sur-Oger og ejer omkring tyve hektar i et af de bedste terroirer i C\u0026ocirc;te des Blancs. Jorden af meget gammel maritim oprindelse består af \u003cstrong\u003ekalksten og dybe gipsbænke\u003c\/strong\u003e, meget velegnet til at fremhæve finheden af de hvide druer.\u0026nbsp; Denne prestigefyldte etikette er kun produceretmed Chardonnay-druer fra de bedste parceller af ejendommen klassificeret som Grand Cru. Efter en blid presning følger den første gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter en lagring på nogle måneder bliver vins clairs blandet for at skabe den endelige cuvée. Andengæringen foregår på flaske ifølge Metodo Champenoise, med en lagring på gær i mindst 48 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; fra Pierre Moncuit er et Champagne, der bekræfter talentet fra denne historiske producent i Le Mesnil-Sur-Oger, som altid arbejder med passion for at overføre essensen af terroiret direkte til glasset og skabe flasker af fremragende kvalitetsniveau. Et Champagne fra vigneron, der fanger ved første blik med en lys, strålende gul farve med glitrende refleksioner. \u003cstrong\u003eBouquetet er fint og intenst\u003c\/strong\u003e, med dufte af hvide blomster, modne citrusfrugter, antydninger af ristet brød, pain brioche, moden gul frugt og tørret frugt. Klar og blød, omfavner den ganen med en bred og lang slurk, der ender i en salt og meget frisk finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé\u0026nbsp;'Henriette' fra vingården Pierre Moncuit er en Brut med en kvindelig personlighed og elegance, der overrasker med saftigheden af \u003cstrong\u003emoden frugt og mineralitet\u003c\/strong\u003e i eftersmagen. Søn af en familievirksomhed af Recoltans Manipulants, der altid har arbejdet med viljen til at bevare den traditionelle produktionsfilosofi, samtidig med at de implementerer den innovation, som nutidens vinverden kan give. I dag er det Pierre's børn, Nicole og Yves, der har overtaget den tekniske ledelse af huset, støttet af barnebarnet Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé 'Henriette' fra Pierre Moncuit er resultatet af en harmonisk sammensætning af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir fra vinmarker, der ligger henholdsvis i Mesnil sur Oger og Ambonnay, på \u003cstrong\u003egipsrige jorde\u003c\/strong\u003e i undergrunden, som vil frigive stor mineralitet i det endelige glas. Høsten udføres strengt manuelt for at vælge de bedste druer allerede i vinmarken og kassere dem, der ikke er helt sunde. Når druerne kommer til vingården, gennemgår dealkoholisk og malolaktisk gæring i rustfrit stål og den anden gæring på flaske i henhold til principperne for den Klassiske Metode. \u0026nbsp;Hvilende på gæren vil vare i mindst 36 måneder for at udtrække al den mest sprøde og duftende potentiale fra saften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé 'Henriette' fra vingården Pierre Moncuit er et Champagne, der præsenterer sig i en strålende lyserød farve, med en fin og elegant perlage. På næsen præsenterer den sig frisk og mineralagtig med friske noter af små \u003cstrong\u003erøde bær og skovbund\u003c\/strong\u003e, understøttet af duftende nuancer af brødskorpe og småkager. En slurk med stor krop og smagsmæssig vedholdenhed, der vil ledsage dine måltider fra starten, med forretter og snacks, til slutningen, med desserter og salater af frisk frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eMetoden Klassisk Dosaggio Zero \"Perlugo\" fra Pievalta er en af de mest interessante etiketter inden for italiensk mousserende vinproduktion med lokale druer. Takket være erfaringen fra Barone Pizzini, ejer af det marchigianske vineri, formår vinen at fremhæve Verdicchios særlige tilbøjelighed til moussering. Dens naturlige friskhed som basis og en perfekt udvælgelse af druerne, der er høstet på det rette tidspunkt for modenhed, giver en \u003cstrong\u003eklar og duftende smag\u003c\/strong\u003e, der fanger med sin umiddelbarhed. Det er en flaske med en simpel og frugtagtig karakter, ideel når man ønsker at smage en fremragende Metodo Classico, men ikke for struktureret og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio Zero \"Perlugo\" Spumante Metodo Classico fra Pievalta, er født i et af de mest dynamiske og innovative vinerier i området, som straks har omfavnet principperne for biodynamisk landbrug, i \u003cstrong\u003efuld respekt for det naturlige miljø\u003c\/strong\u003e. Den er lavet med Verdicchio-druer høstet fra to forskellige parceller på ejendommen. En del kommer fra vinmarkerne i Maiolati Spontini, dyrket på ler- og kalkholdige jorde, og en del fra cru'en San Paolo, som ligger på Monte Follonica, ca. 300 meter over havets overflade, i et meget ventileret område præget af fine sandsten og mergel af gammel maritim oprindelse. Efter den forsigtige presning af druerne, fortsættes der med fermenteringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Basisvine modner i seks måneder før skabelsen af den endelige cuvée og den anden fermentering i flaske ifølge Metodo Classico, med en opholdstid på gæren på ca. 15 måneder før dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Perlugo\" fra Pievalta er en Metodo Classico Dosaggio Zero, der fanger med sin ungdommelige frugtagtige livlighed. Dens friske og salte karakter gør den perfekt at smage ved aperitiffen, med skaldyrsforretter eller delikate fiskeanretninger. Den præsenterer sig med en strågul farve med lysende grønne reflekser og en perlage af god finesse og vedholdenhed. Bouquet'en er intens, præget af \u003cstrong\u003edufte af hvide blomster, af\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitrusblomst, limezest, citrusagtige dufte\u003c\/strong\u003e, aromaer af ","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eBrut \"25\" er det \u003cstrong\u003efriske og innovative\u003c\/strong\u003e ansigt af Freccianeras Franciacorta-sortiment. Ved siden af de traditionelle årgange finder man en Metodo Classico med et mere umiddelbart og duftende profil, med en modning på gærresterne i 19 måneder. Navnet 25 henviser netop til de måneder, der normalt går mellem høsten og salget af vinen. Dens profil er livlig og ung, med frugtige og citrusagtige noter af stor umiddelbar udtryksfuldhed. Det er en ideel Franciacorta at nyde som aperitif eller at dele i glædelige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut \"25\" er en Blanc de Blancs, der kun er lavet med Chardonnay-druer fra Cantina Freccianera, som ligger i Borgonato di Cortefranca og driver 70 hektar vinmarker i hjertet af de morænebakker, der kendetegner Franciacorta-området. Det kølige og ventilerede klima samt de drænende, stenrige jorde har vist sig at være perfekte til at dyrke vinranker, der er beregnet til at lave Metodo Classico. Druerne høstes lidt tidligt og gennemgår en blid presning for at udtrække mosten, som derefter vinificeres i hvid med fermentering i stål ved kontrolleret temperatur. De vins clairs hviler i flere måneder i stål, før cuvéeen skabes, og den anden gæring i flasken, som varer \u003cstrong\u003e19 måneder før dégorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta \"25\" fra Cantina Freccianera er en ung etiket, der især fremhæver \u003cstrong\u003ede frugtige og blomsteragtige umiddelbarhedstræk\u003c\/strong\u003e ved ren Chardonnay. En Metodo Classico, der er udarbejdet med en kort modning på gærresterne i 19 måneder for at bevare friskheden og rigdommen af de primære aromaer fra druen. Farven er halmfarvet med strålende reflekser. Bouqueten åbner sig med delikate blomsteraromaer, citrusagtige og frugtige dufte af stor friskhed. På ganen er den fortryllende med saftig frugt, rigdom og en livlig friskhed i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" fra Boever A\u0026amp;S stammer fra en lille landsby i Montaigne de Reims: Tauxi\u0026eacute;res, der betragtes som \"grand cru\". Vingården er \u003cstrong\u003efamiliedrevet\u003c\/strong\u003e, og arbejdsfilosofien er rettet mod at værdsætte området og de iboende kvaliteter af råmaterialet, hvilket resulterer i vine med en udtalt og fuldendt personlighed. Ideen er at respektere de naturlige vækst- og udviklingsfaser for planterne og råmaterialet, fremme integreret bekæmpelse, græsning, for at give jorden frugtbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne for Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" fra Boever A\u0026amp;S vokser i Louvois og Bouzy på en jord, der hovedsageligt består af gips og kalksten, ideelt for at give det endelige Champagne en udtalt karakter og personlighed. Klimaet er kontinentalt med varme og fugtige somre og kolde vintre, ofte påvirket af snefænomen. Høsten af druerne sker manuelt omkring de første dage i september. I vinkælderen foregår den alkoholiske gæring og malolaktisk gæring i stål; derefter skabes cuv\u0026eacute;en ved at forene de bedste basisvine af Pinot Nero og Chardonnay. Man fortsætter med skumdannelse og modning på gær i 42 måneder. \u003cstrong\u003eRefermenterer i flaske\u003c\/strong\u003e i henhold til kravene i den klassiske metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed synet fremstår Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" fra Boever A\u0026amp;S i en gylden gul farve med strålende reflekser og en fin og vedholdende perlage. Duftene minder om citrusaromaer, syltetøj og hvid fersken kombineret med den klassiske afslutning af nybagt brødskorpe; i munden er den kraftfuld, \u003cstrong\u003eomsluttende og struktureret\u003c\/strong\u003e med en vigtig længde, der gør smagen nysgerrig. Perfekt til at parre med skaldyr, bløddyr og de berømte østers; også interessant med hvidt kød tilberedt på en elaboreret måde, såsom fjerkræ. Perfekt til at ledsage formelle aperitiffer eller familiefester i anledning af mærkedage og jubilæer, mens man nyder hele regionens vinområdes kvalitet i glasset, en af de mest berømte i verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"malolaktiske. Derefter går man videre til skabelsen af cuvéeen, baseret på en assemblage af Pinot Noir (80%) og Chardonnay (20%).\u0026nbsp; Den anden gæring og bobledannelsen finder sted i flasken ifølge Champenoise-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut Grand Cru fra det lille familiehus Pierre Boever repræsenterer den franske tradition meget godt. Den høje procentdel af Pinot Noir i assemblagen giver vinen den vigtige struktur af Champagne Rosé fra området Montagne de Reims. I glasset har den en lyserød farve, med fine og meget vedholdende bobler. Den olfaktoriske profil udtrykker delikate blomsteragtige noter, aromaer af ribs, \u003cstrong\u003ejordbær og små bær\u003c\/strong\u003e. På ganen har den en god krop, med forførende og bløde frugter, godt afbalanceret af den livlige friskhed.\u003c\/p\u003emalolaktiske. Derefter går man videre til skabelsen af cuvéeen, baseret på en assemblage af Pinot Noir (80%) og Chardonnay (20%).\u0026nbsp; Den anden gæring og bobledannelsen finder sted i flasken ifølge Champenoise-metoden.","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"franciacorta-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Rosé Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut Rosé fra Ca’ dei Pazzi er en Metodo Classico med god rigdom og udtryksfuld intensitet, lavet med ren Pinot Nero druer. De tre år på gærresterne og brugen af kun røde druer gør det til en rosé med god struktur, kendetegnet ved blomsteragtige dufte, aromaer af små bær, citrusnuancer og antydninger af nybagt brødskorpe. Det er en Franciacorta \u003cstrong\u003efrisk og indbydende\u003c\/strong\u003e, med en klart gastronomisk karakter, meget velegnet til kombinationer med skaldyr, delikate fiskegryder eller med et udvalg af charcuteri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiske Metodo Brut Rosé Ca’ dei Pazzi er en Franciacorta \u003cstrong\u003eung og innovativ\u003c\/strong\u003e, der ønsker at bryde det klassiske billede af appellationen, inspireret af en legende og pop-stil, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Det er en etiket, der især ønsker at tale til Millennials-publikummet på en uformel måde, takket være en farverig og fængende grafik. Hvis \"dragten\" er provokerende, så er indholdet derimod i tråd med den etablerede tradition.spumantistica franciacortina. Muligheden for at kunne stole på druerne fra vinmarkerne fra mange små producenter i området gør det muligt at vælge og udvælge de bedste klaser af Pinot Nero for at skabe en Metodo Classico, der kan udtrykke de bedste egenskaber ved de friske og delikate roséer fra Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Rosé Ca’ dei Pazzi er en Franciacorta, der stammer fra en udvælgelse af Pinot Nero-druer fra forskellige parceller i området. Efter høsten presses druerne blidt, med en kort kontakt med skindene for at udtrække et minimum af farve. Derefter går man videre til den efterfølgende hvidvinificering af mosten i rustfrie ståltanke. Basisvinene hviler i et par måneder, og efter sammensætningen fortsættes der med refermentering på flaske ifølge Metodo Classico, med en hvile på gærresterne i mindst 36 måneder. I glasset præsenterer den sig i en laksefarvet med strålende reflekser, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. Bouqueten er kendetegnet ved citrusnoter, aromaer af \u003cstrong\u003esmå bær\u003c\/strong\u003e, antydningeraf brødskorpe og blomsteragtige nuancer. Smagen er bred og rig, udtryksfuld og cremet, med livlige friske og salte noter. Unconventional Franciacorta!","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551627543,"sku":"SAV94895","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-ca-de-pazzi20251203160447_695fe91a-f4dc-4c0b-947c-bb60a263d75f.png?v=1766047847"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eNår man taler om italienske bobler, er en region, man ikke kan undgå at nævne, Trentino; og når man taler om Trentino, er det uden tvivl vingården Ferrari, der er ikonet for dette område. En produktionsvirksomhed, der har fastsat standarderne for alle de vingårde, der er opstået senere i området, og som i løbet af årtierne altid har udmærket sig ved produktionen af etiketter af høj kvalitet. Dette Trento Spumante Brut Maximum er ingen undtagelse, blanc de blancs, der godt udtrykker de egenskaber, der aldrig må mangle i en kvalitetsbobler: \u003cstrong\u003emineralitet, friskhed og balance\u003c\/strong\u003e i aromaerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum fra vingården Ferrari er et Trento Spumante Brut, der indkapsler hele renheden af druen, det kommer fra, Chardonnay. Vinstokkene vokser i skyggen af Trentino-bjergene, i vinmarker beliggende i en højde mellem 300 og 700 meter over havets overflade, med en eksponering mod sydøst og sydvest. Druerne, der plukkes manuelt i første halvdel af september, efter vinificeringen, \u003cstrong\u003egæres igen i flasken\u003c\/strong\u003e for anden gang, hvor den forbliver i kontakt med sine egne gærceller i mindst tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaximum er et Trento Spumante Brut, der i glasset viser sig med en strågul farve; perlen, der ses for øjet, er fin og med fremragende vedholdenhed. Aromaerne, der udvikler sig i næsen, er duftende, med \u003cstrong\u003efrugtige og blomsteragtige noter\u003c\/strong\u003e der langsomt giver plads til nuancer af gær. I munden har den en blød og fløjlsagtig skum, med et \u003cstrong\u003emineralsk bid af behagelig friskhed\u003c\/strong\u003e bygget på en perfekt afbalanceret struktur; den afsluttes med en finish præget af en fremragende intensitet. Maximum fra vingården Ferrari er en \u003cstrong\u003emeget alsidig boble\u003c\/strong\u003e, der ledsager både mere uformelle aperitiffer og mere ceremonielle lejligheder med samme elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDen \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut er det Champagne \u003cstrong\u003emest repræsentative og symbolske\u003c\/strong\u003e fra det lille og historiske hus Potel Prieux. Vi befinder os i den østligste del af Vallée de La Marne, et af de mest egnede områder i den historiske region for franske bobler, nærmere bestemt i nærheden af landsbyen Venteuil, der ligger ud til den nordlige bred af den berømte flod. Francois Potel fører en produktion med århundredgamle traditioner, der begyndte i 1640, og som i dag bekræfter sig som en af de mest værdsatte i området på grund af en konstant og høj kvalitetsstandard. Denne \u003cem\u003eSans Ann\u0026egrave;e\u003c\/em\u003e er et strålende eksempel, fordi den, udover at være produceret med en klassisk stil, der ser sammensætningen af de bedste cuv\u0026eacute;e fra de tre mest berømte lokale druesorter, såsom Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, på en fejlfri måde opsummerer det \u003cstrong\u003ekarakteristiske stil fra vineriet\u003c\/strong\u003e, baseret på territorial udtryksfuldhed og jagten på excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Champagne tilhører linjen \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, skabt som en første forret for at træde ind i den fantastiske verden Potel-Prieux. Vinmarkerne, som bekræftet af HVE-certificeringen (Haute Valeur Environmentale), plejes med \u003cstrong\u003estørste respekt for miljøet\u003c\/strong\u003e, ved at minimere brugen af kemikalier og dermed fremme biodiversiteten og jordens vitalitet. Druerne høstes manuelt, presses forsigtigt i kælderen og opbevares som basis-reservevine. Sammensætningen går gennem hænderne på chef de cave, som samler de forskellige cuv\u0026eacute;er som brikkerne i et puslespil for at skabe et harmonisk og unikt resultat. Grand Reserve produceres ud fra en blanding af 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 20% Pinot Meunier, doseret med et\u0026nbsp;blidt sukkerrester (10 g\/L) og lagret på de fine gærrester i flaske i cirka 20 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; er en afslørende Champagne, der, taget i betragtning af det beundringsværdige forhold mellem kvalitet og pris, bliver en perfekt gaveidé for mange bobleentusiaster. Under sin cremede og bløde perlage fortæller den en behagelig duftprofil.og delikat, sammensat af noter af citrusfrugter, florale antydninger, dufte af brødskorpe og kalkede nuancer, der minder om oprindelseslandet. Ved smagningen er den præget af en vibrerende mineral friskhed, der er afbalanceret af en \u003cstrong\u003ebehagelig sukkerdosering\u003c\/strong\u003e, som gør slurken smidig, stram og elegant. Historie, tradition og territorium i en slurk!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"stål efterfulgt af den anden inde i flasken, som kræver proceduren i Metoden Champenoise. Produktionsprocessen afsluttes med en lagring i flaske af\u003cstrong\u003e cirka tyve måneder på gæren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut \"Les Gros Termes\" Potel Prieux præsenterer sig i glasset med en lys stråfarvet farve og en fin og subtil perlage. På næsen omfavnes de friske frugtnoter som fersken og ribs af friske citrusnoter og den uundgåelige duft af brødskorpe, typisk for Champagne. Smagen er frisk og elegant, præget af en utrolig \u003cstrong\u003erenhed og definition af aromaerne\u003c\/strong\u003e. \"Les Gros Termes\" er uden tvivl et fremragende eksempel på Champagne fra Marna-dalen, perfekt hvis den ledsages af retter med fisk eller delikate pølser, det er ideelt at åbne i festlige lejligheder eller ved vigtige begivenheder.\u003c\/p\u003estål efterfulgt af den anden inde i flasken, som kræver proceduren i Metoden Champenoise. Produktionsprocessen afsluttes med en lagring i flaske af\u003cstrong\u003e cirka tyve måneder på gæren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut \"Les Gros Termes\" Potel Prieux præsenterer sig i glasset med en lys stråfarvet farve og en fin og subtil perlage. På næsen omfavnes de friske frugtnoter som fersken og ribs af friske citrusnoter og den uundgåelige duft af brødskorpe, typisk for Champagne. Smagen er frisk og elegant, præget af en utrolig \u003cstrong\u003erenhed og definition af aromaerne\u003c\/strong\u003e. \"Les Gros Termes\" er uden tvivl et fremragende eksempel på Champagne fra Marna-dalen, perfekt hvis den ledsages af retter med fisk eller delikate pølser, det er ideelt at åbne i festlige lejligheder eller ved vigtige begivenheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; fra R\u0026eacute;my Massin er en cuv\u0026eacute;e, der fremhæver både stilen fra Maison, baseret på lange modninger og søgen efter kompleksitet, samt de ekstraordinære egenskaber ved \u003cstrong\u003estruktur og aromatisk rigdom fra C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003eog dens Pinot Noir. I dette område af Champagne har den ædle røde druesort faktisk fundet de kalkholdige lerjord og det solrige klima, som muliggør en fuld og perfekt modning. Det er en flaske med en typisk gastronomisk vocation, der skal nydes til middag med smagfuld bagt fisk, med ædel fjerkræ på spyd eller med stege af hvide kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; er et Champagne\u0026nbsp;Extra Brut, der illustrerer værdien af arbejdet fra en talentfuld vigneron. R\u0026eacute;my Massin driver en ejendom på 22 hektar og producerer Champagne med stor personlighed, præget af en intens og elegant karakter. Druerne fra Pinot Noir kommer fra et udvalg af gamle vinmarker, der producerer få klaser pr. plante af fremragende kvalitetsniveau. Efter den bløde presning vinificeres mosten i hvidt. Efter nogle måneder med modning og efter afslutningen af malolaktisk gæring, går man videre til at skabe sammensætningen, som udover vins clairs fra årgangen også omfatter brugen af \u003cstrong\u003ereserverede vine fra de 18 foregående årgange\u003c\/strong\u003e, som giver cuv\u0026eacute;en en ekstraordinær kompleksitet og smagsdybde. Den anden gæring finder sted i flasken ifølge Metodo Champenoise, med en sur lattes pause på mindst 6 år, før degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide Réserve Perpétuelle\u0026rdquo; er et Champagne R\u0026eacute;my Massin med stor charme, der vinder med en elegant aromatisk palet. I glasset præsenterer det sig i en smuk lys og strålende gylden farve, beriget med en perlage af stor finesse og vedholdenhed. Den olfaktoriske profil er intens og kompleks, præget af dufte af \u003cstrong\u003emoden gul frugt, mandarin- og bitterappelsinskal,\u003c\/strong\u003e noter af frisk mandel, florale nuancer af lindetræ blomster, fornemmelser af brødskorpe og tørret frugt. På ganen er det rigt og fint facetteret, med bløde og modne aromaer, der finder en perfekt smagsbalance i en saltet tone og en afslutning af klar mineral friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"den værdifulde most. Vinifikationen foregår i hvidt, med gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter nogle måneders modning samles vins clairs, og den anden gæring finder sted i flaske ifølge Champenois-metoden med en sur lattes-opbevaring på 36 måneder før dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs fra Remy Massin er et Champagne dedikeret til entusiaster, der værdsætter \u003cstrong\u003eden absolutte renhed af de store Pinot Noir\u003c\/strong\u003e fra regionen Côte des Bar. Dyb, stram og vertikal, giver det en unik smagsoplevelse, der gør det muligt at værdsætte karakteristikaene ved et ekstraordinært terroir. I glasset præsenterer det sig i en lys gylden farve med intense lysreflekser og en perlage af bemærkelsesværdig finesse, delikat og vedholdende. Elegant og stram, åbner det sig for næsen med dufte af hvide blomster, strejf af citruszest, aromaer af hvid frugt, grøn æble, fersken, strejf af brødskorpe, honningagtige nuancer og let krydrede noter. Indgangen til ganen er klar og salt, med komplekse aromaer og en afslutning af vibrerende friskhed.\u003c\/p\u003eværdifuld most. Vinifikationen foregår i hvidt, med gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter nogle måneders modning samles vins clairs, og den anden gæring finder sted i flaske ifølge Champenois-metoden med en sur lattes-opbevaring på 36 måneder før dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage Zero Blanc de Noirs fra Remy Massin er et Champagne dedikeret til entusiaster, der værdsætter \u003cstrong\u003eden absolutte renhed af de store Pinot Noir\u003c\/strong\u003e fra regionen Côte des Bar. Dyb, stram og vertikal, giver det en unik smagsoplevelse, der gør det muligt at værdsætte karakteristikaene ved et ekstraordinært terroir. I glasset præsenterer det sig i en lys gylden farve med intense lysreflekser og en perlage af bemærkelsesværdig finesse, delikat og vedholdende. Elegant og stram, åbner det sig for næsen med dufte af hvide blomster, strejf af citruszest, aromaer af hvid frugt, grøn æble, fersken, strejf af brødskorpe, honningagtige nuancer og let krydrede noter. Indgangen til ganen er klar og salt, med komplekse aromaer og en afslutning af vibrerende friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut fra Maison Rémy Massin er en etiket med \u003cstrong\u003etypisk gourmand karakter\u003c\/strong\u003e, der udtrykker al den aromatiske rigdom og struktur af en stor Pinot Noir. Den mindre procentdel af Chardonnay bidrager til at give et strejf af elegance, uden at forvride essensen af en stor frugtig og intens rosé, der allerede fra første slurk viser sin gastronomiske vocation. Det er et Champagne, der kan nydes til hele måltidet, med bagt laks, en pasta med skaldyr, med tomatbaserede skaldyrsretter eller med delikate hvide kødretter og enkle tilberedninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé Brut Rémy Massin produceres i hjertet af Côte de Bar-regionen, i en smuk domaine, der ligger i de \u003cstrong\u003ebløde bakkede områder af \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eValle de l’Arce\u003c\/strong\u003e. Druerne kommer fra vinstokke af Pinot Noir og Chardonnay, der er over 30 år gamle og producerer druer af fremragende kvalitet, rige og modne. Når høsten er afsluttet, sendes de bedste drueklaser fra de to sorter separat til \u003c\/p\u003evinifikation. Druerne af Pinot Noir presses forsigtigt med en kort kontakt med skindet. Derefter fortsættes med fermenteringen af mosten og den efterfølgende malolaktiske proces. De vins clairs samles, og den endelige cuvée refermenteres i flaske ifølge Champenoise-metoden, med en minimumsmodningstid på 36 måneder sur lattes før dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Rosé fra Maison Rémy Massin er en flaske med en bemærkelsesværdig personlighed. Det er resultatet af en stor substans og materiale fra en Pinot Noir, typisk for Côte de Bar-regionen. I glasset præsenterer den sig i en smuk lys rosa farve, lysende og med strålende refleksioner. Perlen stiger fint, kontinuerligt og bringer elegante dufte af hvidtjørnblomster, citrusnoter af rosa grapefrugt, aromaer af hindbær, skovjordbær, røde ribs, granatæble, fornemmelser af nybagt brødskorpe, nuancer af tørret frugt og et let strejf af krydderier. Smagen er rig og bred, med en \u003cstrong\u003emoden og saftig frugt\u003c\/strong\u003e, der finder en perfekt smagsbalance i en vedholdende, salt og \u003c\/p\u003eklar friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut \"L'Integrale\" af Rémy Massin er en Blanc de Noir med betydelig karakter. Det er en etiket, der fremhæver excellence af Pinot Noir dyrket i Côted de Bar, den sydligste del af Champagne. Det milde klima og de kalkholdige lerjord er perfekte til at modne de røde druesorter. Den lange lagring på gæringen giver en \u003cstrong\u003esærlig bred og tilfredsstillende smag.\u003c\/strong\u003e På grund af sine karakteristika af vedholdenhed og kompleksitet, er det en Champagne, der er meget velegnet til at blive nydt til hele måltidet, for at ledsage fisk i sauce, hvide kød eller en magret de canard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"L'Integrale\" er en Champagne fra en af de mest interessante Maison i Ville-sur-Arce. Rémy Massin dyrker omkring tyve hektar og producerer fine etiketter med en skønsom håndværksmæssig karakter, udstyret med en intens, rig og moden stil. Druerne vælges kun fra produktionen af nogle parceller af gamle vinstokke på ejendommen, der giver få klaser per plante, men med \u003cstrong\u003efremragende kvalitet og aromatisk koncentration\u003c\/strong\u003e. Druerne presses meget blødt, og mosten ledes til hvidvinfremstilling. Efter en kort lagringsperiode samles vins clair for at skabe den endelige cuvée. Den anden gæring finder sted i flaske, ifølge reglerne for Metodo Champenoise, med en 'sur lattes' hvile på 4 år før degorgering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"L'Integrale\" er en Champagne Extra Brut fra Maison Rémy Massin med en ekstraordinær udtryksfuld renhed. Valget af en meget lav dosage gør det muligt at værdsætte alle de aromatiske nuancer af en \u003cstrong\u003estor Pinot Noir fra Côted de Bar.\u003c\/strong\u003e I glasset præsenterer den sig i en lys, strålende gul farve, med en lys perlage, der stiger fint og kontinuerligt. Bouqueten er intens og facetteret, med dufte af akacietræblomster, citrusaromaer, aromaer af hvidfrugter, fersken, pære, æble, små bær, noter af tørret frugt, antydninger af brødkrumme og bløde fornemmelser af småkager. Elegant og lang, har den en rig og tilfredsstillende smag, moden og vedholdende, der afsluttes med friske og salte noter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esalte.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586066711,"sku":"SAV97452","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin-286860_09f9ccce-4033-4e98-a939-2648cc16b219.png?v=1791290725"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" fra Potel-Prieux er produceret med ren Chardonnay fra et håndværksmæssigt hus i Vallée de la Marne. De kvalitetsdruer og en lang modning på gæren før dégorgement gør det muligt at værdsætte den\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erigdom og kompleksitet\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;af aromaer, som et modent Chardonnay kan udtrykke, med sine frugtagtige aromaer, bløde noter af bagværk og honning, der finder en perfekt smagsbalance i den friske og salte slurk. Et Champagne dedikeret til dem, der elsker elegance i Blanc de Blancs, perfekt til at nyde sammen med skaldyrsforretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" er resultatet af arbejdet fra et lille hus, der driver 3 hektar vinmark i det fine område Venteuil, en landsby nær Epernay, Reims og Hautvillers. Potel-Prieux er et familiepræget hus, der har arvet den gamle savoir-faire fra mange generationer, der har dedikeret sig til vinavl i Champagne. Vinmarkerne drives med stor opmærksomhed til den miljømæssige kontekst, med en ligelig tilstedeværelse af de tre klassiske druesorter i Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Meunier, som alle udtrykker sig på høje kvalitetsniveauer i dette område. I husets kældre opbevares\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edyrebare reservevine\u003c\/strong\u003e, der modnes med Metodo Solera og beriger de ikke-årgangs Champagne-blends.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" fra Potel-Prieux er et Champagne, der stammer fra Chardonnay-druer dyrket i området Venteuil. Ved afslutningen af høsten foregår gæringen i rustfrie ståltanke, og den anden gæring finder sted i flasken ifølge Metodo Champenoise, med en modningsperiode på 48 måneder på gæren før dégorgement. I glasset præsenterer den sig i en strågul farve med fine og vedholdende bobler. På næsen giver den modne frugtagtige aromaer, med hints af tropisk frugt, bagværk, honning, ristede nuancer, tørret frugt og blomster. Smagen er blød, med en cremet og intens indtræden på ganen, centreret omkring friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru er blandt de mest berømte bobler i Frankrig, et symbol på Aubry-vinproducenten. Det produceres af druerne Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir, dyrket \u003cstrong\u003ei de prestigefyldte landsbyer\u003c\/strong\u003e Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage og Coulommes-La-Montagne, alle indlejret i hjertet af \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, hvor huset har genoplivet de dyrebare og klassiske vinmarker. Det er et Champagne af stor klasse og elegance, omhyggeligt udtænkt af Pierre og Philippe, de nuværende ejere, som sigter mod at opnå udtryk af høj kvalitet, rene og klassiske, baseret på enkle ingredienser og en typisk og uforvekslelig stil. Det er et Champagne med en meget lang og glorværdig historie, der i hver slurk bringer os tilbage til fortiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru er resultatet af sammensætningen af vine fra \u003cstrong\u003ede tre karakteristiske druesorter\u003c\/strong\u003e, altid\u0026nbsp;respekterende traditionen, men med nogle originale indspark i forhold til den standardisering, som lignende fortolkninger oplever i området. Basisvinsmarkerne er omhyggeligt doseret fra chef de cave i vingården og lagres\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ei egetræsfade. Når cuvéeen er blevet sammensat, fortsættes der med tiraggio, et nøgleøjeblik for denne type. Den hviler på gæren, afhængigt af årgangene, fra 18 til 24 måneder, før den derefter degorgeres og doseres efter den hemmelige opskrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut har en gylden gul farveintensitet, med et sprudlende skum og en fin og vedholdende perlage. \u003cstrongMineralske og gæragtige noter\u003c\/strong\u003e ledsager både den olfaktoriske og smagsmæssige oplevelse. Derudover kan der fornemmes frugtagtige noter, der spænder fra citron til fersken, fra pære til æble. På ganen fremstår den livlig, frisk og salt med en\u0026nbsp;bemærkelsesværdig struktur og en\u0026nbsp;spændende vedholdenhed\u0026nbsp;der passer til de bedste lejligheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz er en \u003cstrong\u003espumante af høj klasse\u003c\/strong\u003e, der ikke har noget at misunde sine Champagne-kusiner. Cremant de Bourgogne er den ældste blandt de otte AOC, der findes i Frankrig, men denne flaske skiller sig tydeligt ud i regionens produktion, fordi Céline og Laurent altid har ønsket at vinificere deres egne druer, i modsætning til de fleste landmænd, der leverer til kooperativer. Vinmarkerne ligger i den lille by Loché-Macon, hvor både Céline og Laurent er født og opvokset: klokketårnet på etiketten er fra landsbyens kirke, der stammer fra det 12. århundrede, en hyldest til det område, hvor de har set deres passion og dedikation realiseres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCéline et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature er lavet af 100% Chardonnay-druer, hvis vinmarker udgør 80% af de 11 hektar, som vingården dækker. Gæring af druerne er spontan og foregår i rustfrie ståltanke, mens modningen på gærresterne varer mindst 12 måneder. Det er en dosage nul, derfor tilsættes der ikke liqueur d'expédition, sammen med svovl, som kun tilsættes i minimal procent ved proppering. Filosofien i familien Tripoz adskiller sig fra alle de lærdomme, der er modtaget fra regionens tradition: siden begyndelsen af 2000'erne er alle vinmarker blevet konverteret til biodynamiske. For dem betyder det at finde \u003cstrong\u003ebæredygtige løsninger\u003c\/strong\u003e for planterne og i kælderen ikke at kæmpe imod, men at kæmpe ved siden af miljøet, ved at observere og deducere.\u003c\/p\u003ehukommelse solen mellem markerne, brisen på strandkanten og duften af appelsiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"champagne-carte-noire-deville","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Jean Paul Deville","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; fra Jean Paul Deville er resultatet af arbejdet fra et familieejet hus, der producerer et udvalg af Champagne knyttet til de gamle traditioner fra det \u003cstrong\u003esmukke område Grand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. I henhold til områdets skikke er det en blanding baseret på Pinot Noir, til hvilken der tilsættes en lille procentdel Chardonnay, der bidrager med sin raffinerede elegance til at blødgøre ansigtet af cuv\u0026eacute;en. Det er en etiket med en frisk og duftende karakter, skabt for at fremhæve de unge og behageligt frugtige aromaer fra druer af høj kvalitet. En flaske ideel til dem, der elsker Champagne med en direkte, klar og umiddelbar personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo; er en Champagne Brut, der perfekt udtrykker personligheden af området Grand Cru de Verzy, især berømt for kvaliteten af sin Pinot Noir. Beliggende tæt på coteaux de la Montagne de Reims, takket være et køligt klima og meget egnede jorde, producerer Maison Jean Paul Deville \u003cstrong\u003eChampagne med et håndværksmæssigt præg\u003c\/strong\u003e, baseret på en gammel savoir-fairesom kan stole på erfaringen fra fem generationer af vinproducenter. Ved afslutningen af høsten presses druerne af Pinot Noir og Chardonnay forsigtigt og vinificeres separat i hvidt. Efter et par måneder samles vins clairs for at skabe den endelige cuv\u0026eacute;e. Den anden gæring finder sted i flasken, ifølge Metodo Champenoise, med en modning på gær i 24 måneder, før der fortsættes til d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \u0026ldquo;Carte Noire\u0026rdquo;, lavet af Jean Paul Deville, har den charme, som kun Champagne fra små huse formår at bevare over tid. Resultatet af vinmarker dyrket i et præcist område af Champagne, formår den autentisk at udtrykke karakteren, fremhæve de bedste kvaliteter. I glasset har den en smuk lys gylden farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. Bouqueten er duftende og frugtig, med aromaer af citrus, limezest, de delikate aromaer af ribs, fornemmelser af brødskorpe, antydninger af tørret frugt og let ristede nuancer. Indgangen til ganen er livlig og klar, tør ogbehageligt frugtig, med en afslutning \u003cstrong\u003eharmonisk, salt og med sprød citrusfriskhed\u003c\/strong\u003e. En Champagne perfekt til at nyde ved aperitif eller med skaldyrsforretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Deville Jean Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115692781847,"sku":"SAV01638","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-jean-paul-deville20251203160539_fdde0418-d1f8-4226-bef4-a9cd4fd44b3e.png?v=1782740061"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ er den store klassiker fra Maison Philipponnat, boblen der formår at indkapsle \u003cstrong\u003eperfekt stil og prestige\u003c\/strong\u003e. Det præsenterer sig som en hyldest til de gamle traditioner fra familien Philipponnat, som historisk set har været ejere af vinmarker, handlende og vinproducenter, blandt de vigtigste leverandører til Ludvig XIV og magistraterne i byen Ay. Et Champagne, der tidligere blev værdsat af de mest prestigefyldte gårde i Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' stammer fra \u003cstrong\u003edruerne fra de bedste vinmarker i Grand og Premier Cru\u003c\/strong\u003e i det pulserende hjerte af Champagne. Denne traditionelle blanding består for det meste af Pinot Noir (65%), til hvilket der tilsættes Chardonnay (30%) og Pinot Meunier (5%). Strukturen af dette Champagne bestemmes af tilsætningen i cuvéen af mindst en tredjedel af reservevine, omhyggeligt opbevaret i gipskældre og modnet i træfade i flere år. Når det er flasket, refermenterer vinen på flaske i henhold til Méthode Champenoise og derefter \u003cstrong\u003ehviler på gæren i cirka tre år\u003c\/strong\u003e. Kun denne lange hvile vil tillade at denne boble frigiver udviklede og modne dufte i næsen, forenet med en magistral og kraftfuld struktur på ganen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut fra det historiske og prestigefyldte hus Philipponnat skiller sig ud ved den fejlfri balance mellem struktur, vedholdenhed og vinøsitet. Den præsenterer sig i en strålende gylden dragt med ravfarvede reflekser, gjort endnu mere elegant af en fin og vedholdende skum. I næsen udstråler den blomsteragtige og let ristede dufte, sammen med nuancer af røde frugter, citrusfrugter og honning. Smagen er let vinøs, \u003cstrong\u003ebred og struktureret\u003c\/strong\u003e, med frugtagtige aromaer og en lang finish, der afslører lette noter af småkager og frisk brød. Et champagne af \u003cstrong\u003ehøj kvalitet\u003c\/strong\u003e, som den lange modning har gjort til et mesterværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-le-talus-de-saint-prix-robin","title":"Champagne Extra Brut 'Le Talus de Saint Prix' Jeaunaux Robin","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; er et Champagne lavet af Maison Jeaunaux Robin med en sammensætning, der hovedsageligt er baseret på Pinot Meunier og en andel af Pinot Noir og Chardonnay. Den overvejende mængde af røde druer giver en særlig \u003cstrong\u003estruktur og intensitet\u003c\/strong\u003e til Champagne, som også fremhæves af en minimumsmodning på gær i 36 måneder. De frugtagtige aromaer og de mere udviklede tertiære nuancer finder en perfekt balance i en slurk af livlig mineral friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra Brut \u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; er produceret af det lille familieejede hus, der har base i landsbyen Talus-Saint-Prix, i Vallée du Petit Morin, et grænseområde mellem C\u0026ocirc;te de Blancs og C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne. Det er et terroir med særlige karakteristika. Jordbunden består af kalksten og ler, men har en forholdsvis høj procentdel af silika. De \u003cstrong\u003evinstokke har en gennemsnitsalder på mellem 35 og 40 år\u003c\/strong\u003e, drives økologisk og strækker sig over et areal på 5 hektar, hovedsageligt beplantet med Meunier, med et par små parceller af Chardonnay og Pinot Noir. Ved afslutningen af den manuelle høst presses druerne blidt og fermenteres med indfødte gær i rustfrie ståltanke eller i beton, og en lille del i egetræsfade, der er mere end 10 år gamle. Basisvinene gennemgår kun delvist malolaktisk fermentering før den endelige sammensætning skabes. Den anden fermentering finder sted i flaske ifølge Champanoise-metoden. Før degorgering modner vinen på gær i 36 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne \u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; er en Extra Brut, der udtrykker karakteren af et exceptionelt terroir, som giver en \u003cstrong\u003eintens slurk med udtalt mineralitet\u003c\/strong\u003e. Det er en perfekt flaske at parre med skaldyr eller fiskeforretter. Den præsenterer sig i en strågul farve med en perlage af smuk finesse og elegance. Den olfaktoriske profil udtrykker aromaer af citrus, hvid frugt, tørret frugt, bagværk og en let krydret note. Slurken er intens, aromatisk rig og moden, gennemsyret af en klar salt og mineral nerve, der afsluttes med en vibrerende friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Jeaunaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738583953687,"sku":"SAV07716","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-le-talus-de-saint-prix-jeaunaux-robin20251021181337_b99685cb-25c0-4dfd-ac5f-222a638da87a.png?v=1766047228"},{"product_id":"champagne-reserve-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut R\u0026eacute;serve fra Charles Heidsieck er etiketten, der udtrykker essensen af husets stil i sin reneste og mest elegante form. Det er en klassisk cuv\u0026eacute;e af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier med \u003cstrong\u003estor aromatisk rigdom og smagsmæssig vedholdenhed\u003c\/strong\u003e. Et prestigefyldt glas, der forener udviklede og komplekse noter med en behagelig mineral friskhed. En flaske, der er velegnet til at ledsage en vigtig middag gennem hele måltidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut R\u0026eacute;serve Heidsieck er et stort Champagne, som det historiske hus i Reims elsker at opsummere i tre emblematiske tal: 60, 40, 10. Tallet 60 repræsenterer de cru fra ejendommen, der er strengt udvalgt til at indgå i cuv\u0026eacute;en: alle vinificeret separat, druesort for druesort, Pinot Noir, Chardonnay og Meunier. Tallet 40 angiver den høje procentdel af reservevine af Pinot Noir og Chardonnay, der indgår i cuv\u0026eacute;en for at berige årgangen og udvide dens kompleksitet og dybde. Endelig repræsenterer tallet 10 den gennemsnitlige alder af reservevine: alle Champagne valgt blandt de bedste.cru og de bedste årgange, omhyggeligt opbevaret i kælderen, som en ægte skat fra Maison. Efter den bløde presning af druerne sker gæringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vins clairs modnes i stål og gennemgår malolaktisk gæring, hvorefter de samles for at skabe den endelige cuvée. Den anden gæring finder sted i flaske ifølge Méthode Campenoise. Modnes \u003cstrong\u003epå gæren i mindst 36 måneder\u003c\/strong\u003e i de gamle kældre i Maison, der er udgravet i gips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Réserve er den mest repræsentative etiket i Champagne Charles Heidsieck's sortiment. Det er flasken fra Maison, der \u003cstrong\u003emarkerer den stilistiske kontinuitet af mærket over tid\u003c\/strong\u003e. Takket være brugen af reservevine præsenterer den hvert år sit ansigt og sin charme uændret. I glasset har den en lys gul farve med strålende gyldne refleksioner og en fin og vedholdende perlage. Bouqueten er elegant og kompleks, med duftende noter af nybagt pain brioche, aromaer af moden gul frugt, abrikos, tropiske hints af mango, tørret frugt og ristede fornemmelser. Smagen er dyb og rig, med stor aromatisk vedholdenhed, med en moden frugt, nuancer af vanilje og en afslutning af livlig citrusfriskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586837271,"sku":"SAV92965","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-275225_aa5a7cb8-5e5e-4e9f-99a9-39307fb32306.png?v=1793789977"},{"product_id":"champagne-bollinger","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Special Cuvée er \u003cstrong\u003esymbolet og emblem af det store hus \u003c\/strong\u003eBollinger, en absolut ære for Champagne. Den første Special Cuvée blev produceret i 1911 på forslag fra en engelsk agent fra familien Bollinger, og siden da har den aldrig stoppet med at blive produceret, og er blevet den store repræsentant for hele linjen. Det er netop den lange tradition kombineret med modernisering, stor passion og de store potentialer i det franske terroir, der skaber en eksklusiv opskrift, der går i arv fra år til år, fra generation til generation, og som giver anledning til unikke flasker og referencemodeller for alle bobler i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecial Cuvée Champagne Brut er resultatet af en delikat sammensætning af en lille procentdel af netop høstede druer og reservevine, hvoraf de, der har været lagret på flaske i mere end 15 år i kælderens lokaler, skiller sig ud. Disse er de karakteristika, der gør cuvéen “speciel”, sammen med råvarerne, der omfatter brugen af alle tre karakteristiske druesorter fra Champagne, der dyrkes i \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ede mest prestigefyldte cru\u003c\/strong\u003e. En modning i kælderen, der er dobbelt så lang som det minimum, der kræves af betegnelsen, fuldender produktionsprocessen og giver unikke og uforlignelige egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollinger Champagne Special Cuvée tænder glasset med en smuk gylden farve, animeret af \u003cstrong\u003efineste bobler\u003c\/strong\u003e. Synet overgiver sig til sin fortryllende charme, efterfulgt af lugtesansen: aromaer af moden frugt, krydderier og kandiserede æbler skaber en aromatisk atmosfære rig på detaljer. Det er endelig smagens tur til at nyde denne ekstraordinære vidunder: det omfavner ganen med et \u003cstrong\u003ecremet og fløjlsagtigt\u003c\/strong\u003e touch, der afslører en stor balance mellem struktur, kraft og livlighed. Vakt fra deres oprindelige kontekster mødes de frugtige aromaer af pære og frisk valnød samt let krydrede krydderier og deltager i den store magi ved denne ekstraordinære boble.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763265986839,"sku":"SAV03135","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-special-cuvee-bollinger20251021181317_7ef546db-1b8b-4ee2-8602-dc6e238fb2b3.png?v=1784880823"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot Brut Rosé er en af de flasker, der har skrevet Champagne-historie. Den blev nemlig \u003cstrong\u003eproduceret for første gang i 1818\u003c\/strong\u003e ved at tilsætte nogle rødvine fra Bouzy-cru'en og var den første \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e, der blev lanceret på markedet. I dag produceres den stadig fra cuvéen af den klassiske Yellow Label, kompletteret med 12% udvalgte rødvine fra forskellige cru'er i regionen. Den overvejende brug af Pinot Noir-druer og den høje procentdel af reservevine i forberedelsen af cuvéen giver denne Champagne en traditionel og struktureret profil og en konstant kvalitet over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Champagne Rosé Brut præsenterer sig således som en \u003cstrong\u003erosafarvet og teknisk ulastelig fortolkning af husets stil\u003c\/strong\u003e: delikatesse, elegance, friskhed og struktur er dens hovedtræk. Sukkerdoseringen på 10 g\/l bidrager til dens store nydelse og fremhæver de frugtige og krydrede aromaer, der kendetegner den, hvilket gør den velegnet ikke kun til at ledsage aperitiffer og fiskebaserede retter, men også til at blive parret med delikate desserter baseret på frisk frugt.f.eks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve Clicquot Rosé Champagne berører og kærtegner de mest romantiske og sanselige strenge, men viser også styrke, karakter og struktur. Den fortryller næsen med typiske dufte af vilde jordbær, skovbær og røde citrusfrugter, arrangeret på en stram og mineralsk baggrund. Den \u003cstrong\u003ebløde, saftige og frugtige\u003c\/strong\u003e mundfølelse gennemstrømmes af fine og delikate bobler og afslutter med behagelige og forførende toner, der straks indbyder til endnu en tår.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"nozze-oro-tasca-almerita-2019","title":"'Nozze d'Oro' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2019","description":"\u003cp\u003eNozze d\u0026rsquo;Oro har i sit DNA fejring af lykkelige og frugtbare foreninger: det er en etiket, der faktisk er dedikeret af Grev Giuseppe Tasca til sin kone Franca, efter et halvt århundrede sammen, men det er også en vin, der fejrer en forening mellem to druesorter, Inzolia og Sauvignon. Et produkt, der fødes i et smukt landskab, det fra Tenuta Regaleali, hvor hele knowhow'en fra et vineri, der i hele otte generationer har dedikeret sig til produktionen af store sicilianske vine, træder frem, og som i løbet af årtierne er blevet et referencepunkt i det nationale og internationale vinlandskab.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVineriet Tasca d\u0026rsquo;Almerita bekræfter sig som \u003cstrong\u003emester i at forene lokale og internationale druesorter\u003c\/strong\u003e, som i blandingen, der giver oprindelse til Nozze d\u0026rsquo;Oro, en blanding hvor Inzolia udgør skelettet, som et 25% Sauvignon tilføjes. Druerne kommer fra Tenuta Regaleali og dyrkes i vinmarker, der ligger i en højde mellem 450 og 900 meter over havets overflade; efter høsten fermenteres druerne i rustfrie ståltanke ved en temperatur kontrolleret ved 16-18 grader, uden at udføre malolaktisk gæring, og, stadig \u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estål\u003c\/strong\u003e, forbliver de med at modne på gærresterne i 4-5 måneder, før de bliver flasket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNozze d\u0026rsquo;Oro, der er lavet af vineriet Tasca d\u0026rsquo;Almerita, manifesterer sig i glasset med en klart levende og intens halmfarvet. De dufte, der omfavner næsen, er dejlige, hvor frugten, også den eksotiske, viser sig med de mest intense noter, mens en nuance, der minder om honning, dukker op i baggrunden. På ganen er den \u003cstrong\u003egodt fyldig, rund, afbalanceret\u003c\/strong\u003e, med en slurk, der vækker sanserne takket være sin friskhed. En etiket, som man altid kan stole på, at vælge for at forkæle sig selv med en aften, hvor god vin ikke må mangle.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853189603607,"sku":"19V04257","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38022_d5d01da5-07ba-4ced-b796-77521247b134.jpg?v=1788454285"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eChampagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ er en stor klassiker og et \u003cstrong\u003ereferencepunkt for typen\u003c\/strong\u003e, som mange anser for at være en af de bedste \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, også i forhold til den fremragende pris, den tilbydes til. Den udtrykker med livlig, harmonisk og elegant stil sjælen af terroir i Marne, ud fra den perfekte forening af de tre vigtigste druesorter i regionen: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Maisonens signatur er en absolut garanti for kvalitet, også takket være den dygtige \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon er en maison, der med sine 350 års historie har bidraget til at skrive historien om Champagne og som konsekvent og vedholdende forfølger vejen til kvalitet ved at vælge druer fra over 28 forskellige kommuner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' fra Billecart Salmon er et Champagne \u003cstrong\u003eharmonisk, afbalanceret og elegant\u003c\/strong\u003e der fuldt ud indkapsler mottoet fra det berømte og historiske maison: “finesse, equilibre et elegance”. Det er lavet af en cuvée bestående af tre forskellige årgange og modner på gæren i flaske i mindst 24 måneder i de underjordiske kældre i Mareuil-sur-Ay, den sidste udkantøstlige del af Vallée de la Marne, på grænsen til Cote de Blancs. Druerne kommer fra mange forskellige vinmarker, der alle ligger i Vallée de la Marne, derfor definerer maison denne sans année som stærkt identificerende for dette historiske område i Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ præsenterer sig for øjet med gyldne og strålende refleksioner, animeret af en fin, kontinuerlig og vedholdende perlage. På næsen er dens blomsterfriskhed tydelig med en behagelig buket af frisk frugt, moden pære og mange hvide blomster, men også med delikate nuancer af nødder, honning og tørret frugt. Præcis og subtil på ganen, med \u003cstrong\u003estor friskhed og mineralitet\u003c\/strong\u003e, med en afbalanceret og harmonisk finish og en eterisk og duftende tone. Det er med andre ord et udtryk, der aldrig skuffer og som fortsætter med at skrive dag for dag historien om dette meget vigtige maison, og opretholder sin berømmelse i hele verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-saint-petersbourg-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Cuvée Saint-Petersbourg\" fra Veuve Clicquot repræsenterer perfekt stilen fra Maison i sin mest klassiske fortolkning af terroir og savoir-faire fra en \u003cstrong\u003elegendarisk Champagne-virksomhed\u003c\/strong\u003e. Etiketten blev skabt for at mindes Madame Clicquots initiativ, som allerede i de tidlige år af det 19. århundrede eksporterede sine prestigefyldte flasker til Rusland, som en pioner og skaber af et ægte globalt handelsimperium. Den dag i dag er mærket blandt de mest berømte og repræsenterer for alle entusiaster en garanti for kvalitet. Den lange modning på gær giver vinen en ekstraordinær rigdom og aromatisk kompleksitet, der passer godt sammen med en klar mineral friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cuvée Saint-Petersbourg\" er en Champagne Brut fra en af de mest berømte Maison i Champagne. Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772 og ejer i dag en af de mest prestigefyldte ejendomme, der strækker sig over i alt 390 hektar, opdelt mellem Montagne de Reims, Vallée de LaMarne, Côe des Blancs og Côe des Bar. Ejendommen er opdelt i 280.000 parceller, hvoraf 96% er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Vinmarkerne er dyrket 47% med Chardonnay, 36% med Pinot Noir og 17% med Meunier. Cuvéen stammer fra en \u003cstrong\u003eudvælgelse af druer fra 50-60 parceller\u003c\/strong\u003e, med en overvægt af Pinot Noir, som giver struktur og udtryksfuld dybde, integreret med Chardonnay og Meunier. Efter den første gæring tilsættes en procentdel på 30-45% af reservevine til årgangsvinene, hvilket giver assemblagen modenhed og kompleksitet. Den anden gæring finder sted på flaske ifølge Champenoise-metoden, med en lagring sur lattes på 4 eller 5 år.\u003c\/p\u003eBrut \"Cuvée Saint-Petersbourg\" fra den berømte Maison Veuve Clicquot er en Champagne med stor aromatisk intensitet og friskhed. Det er en flaske, der perfekt illustrerer den klassiske og traditionelle karakter af et mærke, der har bidraget til at skabe myten om Champagne. I glasset præsenterer den sig i en smuk lys og strålende gylden farve, gennemtrængt af en ","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067870724375,"sku":"SAV90372","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-cuvee-saint-petersbourg-veuve-clicquot-279508_0737c8ec-b0a3-4473-b2f1-2429c625bb77.png?v=1793789938"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon-375ml","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial er et\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efascinerende og berømt navn\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;for Champagne, en af de ikoniske etiketter fra huset Moët \u0026amp; Chandon, som har produceret det uafbrudt siden 1869. Den rige, frugtagtige og konsistente aromaprofil, der har gjort det til et Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emeget berømt og elsket over hele verden\u003c\/strong\u003e, er godt opsummeret af huset med de tre adjektiver: livlig, generøs og tiltalende. Disse store kvaliteter, sammen med charmen fra dens lange og vigtige historie, gør det til en absolut sikkerhed i verden af franske bobler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne \"Imperial\" fra Moët \u0026amp; Chandon kommer fra en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecuvée af over 100 vine\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;fra vinmarker beliggende i mere end 150 landsbyer. Sammensætningen, udført med absolut dygtighed af chef de cave Benoit Gouez, kræver brug af reservevine for mindst 20% og omfatter ligeligt de tre typiske druesorter fra området: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Modningen i 36 måneder på gæren i flasken muliggør opnåelsen af en kompleks og fascinerende \u003c\/p\u003earomatisk modenhed, der hele tiden spilles på frugtagtige, mineralske og let ristede nuancer. Den sukkerholdige dosering på cirka 9 g\/l beriger den med bløde og behageligt søde nuancer, der bidrager til at skabe en\u0026nbsp;uforglemmelig nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eunikke, elegante og fejlfri stil\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;fra huset Moët \u0026amp; Chandon er tydeligt mærkbar i denne Champagne. Imperial Moet udsender ved næsen forførende dufte af citrus, blomster og frisk frugt kombineret med duftende nuancer af brioche og friske mandler. Smagen er en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elivlig og sprudlende eksplosion af frugt\u003c\/strong\u003e, friskhed og mineralitet, animeret af fine og tiltalende bobler. Alsidighed, energi og stor nydelse er de tre karakteristika, der gør det muligt for den at ledsage luksuriøse aperitiffer, delikate retter med fisk, skaldyr og skaldyr, men også frugtdesserter.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067872067863,"sku":"SAV92740","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon-375cl20260722182720.png?v=1784739170"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-jeroboam","title":"Franciacorta Brut Jeroboam Contadi Castaldi (confezione)","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Jeroboam Brut fra Contadi Castaldi afspejler perfekt karakteren af området, med en \u003cstrong\u003efrisk og elegant stil\u003c\/strong\u003e. Det er en cuv\u0026eacute;e bestående af en majoritet af Chardonnay med en lille andel af Pinot Nero og Pinot Bianco. Efter modningen på gæren bevarer vinen en profil, der udtrykker delikate blomsteragtige noter, duftende citrus- og frugtaromaer. Det er en ideel etikette at smage ved aperitif eller med delikate fiskeanretninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Contadi Castaldi er en flaske produceret af et vigtigt vineri i Franciacorta, grundlagt i begyndelsen af 90'erne på initiativ af Vittorio Moretti, tidligere ejer af Bellavista. Lokalerne fra en gammel ovn viste sig at være perfekte til behovene for modning af Metodo Classico. Contadi Castaldi blev hurtigt kendt for sin \u003cstrong\u003einnovative ånd\u003c\/strong\u003e i det franciacortinske landskab og for at have fokuseret meget på den mest typiske og identitetsgivende type af betegnelsen: Sat\u0026egrave;n. Takket være det tiårige erfaring opnået med mærketBellavista, Contadi Castaldi har hurtigt etableret sig blandt entusiasterne som en garanti for kvalitet. Dens vine fortæller perfekt karakteren af det unikke område i Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut Jeroboam fra Contadi Castaldi er lavet af en selektion af druer Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco, der stammer fra vinstokke på cirka tyve år dyrket i forskellige parceller i området Franciacorta. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke i cirka 3 uger. Basisvinene hviler i 7 måneder, delvist i stål og delvist i træ, med delvis malolaktisk gæring. Den anden gæring foregår i flaske ifølge Metodo Classico med en modning sur lattes på cirka 24 måneder. I glasset præsenterer den sig i en lys gul farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. Duftene minder om appelsinblomst, aromatiske urter, citrusfrugter, hvid frugt og delikate krydrede nuancer. Smagen er \u003cstrong\u003edelikat og saltet\u003c\/strong\u003e med en fornem afslutning mod en afslutning af smuk mineral friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067877736727,"sku":"SAV95338","price":136.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-jeroboam-contadi-castaldi-confezione-306948_e6f8a6ab-6b38-4caa-8cd5-3d1cd1b2664f.png?v=1793225916"},{"product_id":"champagne-pas-dose-royale-reserve-philipponnat-confezione","title":"Champagne Pas Dosé Royale Réserve Philipponnat (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Pas Dosé Royale Réserve fra Philipponnat repræsenterer, i tegn på renhed, stilen fra det historiske hus i Mareuil-sur-Ay, grundlagt i 1522. Etiketterne fra Royale Réserve-linjen er inspireret af traditionen fra dette gamle mærke, der allerede i Ludvig XIV's tid leverede vine til det franske kongehus. Det er en Cuvée Prestige, lavet med et udvalg af højkvalitetsdruer fra vinmarker klassificeret som Premier eller Grand Cru. Sammensætningen af blandingen indeholder en overvejende procentdel af Pinot Noir, suppleret med Chardonnay og en lille andel Meunier. Det er et elegant og intenst Champagne, der takket være en lang modning på gær og brugen af reservevine tilbyder et \u003cstrong\u003emodent og komplekst bouquet\u003c\/strong\u003e, understøttet af den typiske mineralske friskhed fra et stort terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePas Dosé Royale Réserve stammer fra et hus, der har formået at bevare det\u003cstrong\u003e gamle håndværk\u003c\/strong\u003e af Champagne-kunsten gennem århundreder. Philipponnat driver en smuk domaine på omkring hektar, med vinmarker dyrket i de kommunale områder af landsbyerne Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny og Avenay. Det er en cuvée med et klassisk ansigt, lavet med de bedste Premier Cru og Grand Cru parceller fra huset. Druerne fra de enkelte vinmarker presses meget forsigtigt og vinificeres separat i rustfrie ståltanke. Efter nogle måneders modning gennemgår årgangens vins clairs delvist malolaktisk gæring og blandes med en procentdel på 20-30% af reservevine, der er lagret i træfade efter solera-metoden, for at give Champagnen en større modenhed og udtryksfuld kompleksitet. Den anden gæring finder sted i flasken ifølge Champenoise-metoden, med en sur lattes-periode på mindst 36 måneder før dégorgement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoyale Réserve Pas Dosé er et Champagne dedikeret til elskere af flasker med \u003cstrong\u003eren og essentiel karakter\u003c\/strong\u003e, der giver mulighed for at værdsætte den ekstraordinære kvalitet og modenhed af druerne. Det er den perfekte etikette at nyde som aperitif, med skaldyr eller til at ledsage forretter eller en ret med ","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076228759831,"sku":"SAV97189","price":62.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-philipponnat-confezione.png?v=1766048221"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eBrut Reserve fra Pol Roger er et ægte stykke Champagne-historie, en prestigefyldt ikon, der har formået at blive den absolutte model for\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eklasse og elegance\u003c\/strong\u003e. En fortælling, der strækker sig over mere end et århundrede, om det berømte franske hus, hvis hovedsignatur tilhører Pol Roger, en arving fra familien, der begyndte at producere vin i 1849. Vintraditionen er blevet godt bevaret, fra generation til generation, så meget, at i 1900 grundlagde Maurice og Georges, sønner af Pol, deres eget hus til ære for deres far, og siden da har ejerskabet altid været i hænderne på Roger-familien, et ret sjældent tilfælde i Champagne. Den foretrukne boblevin af Winston Churchill, der flere gange har rost den, er Pol Roger et kultnavn for enhver Champagne-elsker, og den placerer sig\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ei den øverste liga af typen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Brut Reserve stammer fra en blanding af de tre vigtigste druesorter i Champagne, nemlig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, fordelt ligeligt. Omkring 88 hektar vinmarker, beliggende mellem Epernay, det primære centrum i Marne-dalen,samt en af de mest egnede kommuner i verden til produktion af klassiske metoder, Côte des Blancs og Montagne de Reims, som igen er opdelt i mange cru. Omkring 30 af disse bidrager til produktionen af Reserve Champagne, som efter sorteringen af druerne og den kontrollerede gæring af basisvinene samles til en ekstremt elegant og præcist fusion. Den anden gæring i flaske finder sted, efterfulgt af den såkaldte skumning, som går forud for degorgering og dosering.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eMindst fire års modning i kælderen\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;forud for salg.\u003cp\u003eBrut Reserve præsenterer sig i glasset med en intens gylden farve og en rigelig, men ekstremt fin skum. Næsen viser straks\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erigdom og generøsitet\u003c\/strong\u003e, der udfolder sig mellem eksotiske noter af mango og passionsfrugt, samt hvid frugt, hvor pæren skiller sig ud. Et meget varieret billede, der suppleres med lækre sødme og ristninger, der kan henføres til akaciahonning og småkager. Smagen afslører en vin, hvor cremede og fine elementer går hånd i hånd,","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078394691863,"sku":"SAV90838","price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger-confezione-box_50318.jpg?v=1766047417"},{"product_id":"champagne-pol-roger","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger","description":"\u003cp\u003eBrut Reserve fra Pol Roger er et sandt stykke historie inden for Champagne, en ikonisk prestige, der har formået at blive den absolutte model for \u003cstrong\u003eklasse og elegance\u003c\/strong\u003e. En fortælling, der er mere end sekulær, om det berømte franske hus, hvis hovedsignatur tilhører Pol Roger, en arving fra familien, der begyndte at producere vin i 1849. Vintraditionen er blevet godt bevaret, fra generation til generation, så meget at i 1900, Maurice og Georges, sønner af Pol, grundlagde deres eget hus til ære for faderen, og siden da har ejerskabet altid været i hænderne på Roger-familien, et ret sjældent tilfælde i Champagne. Den foretrukne boblevin af Winston Churchill, som har rost den flere gange, er Pol Roger et kultnavn for enhver Champagne-elsker, og den placerer sig \u003cstrong\u003ei den højeste liga af typen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Brut Reserve stammer fra en blanding af de tre vigtigste druesorter i Champagne, nemlig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, fordelt ligeligt. Omkring 88 hektar vinmarker, placeret mellem Epernay, hovedcentret i Marne-dalen samt en af de mest egnede kommuner i verden til produktion af klassiske metoder, Cote des Blancs og Montagne des Reims, som igen er opdelt i mange cru. Cirka 30 af disse bidrager til produktionen af Reserve Champagne, som efter udvælgelsen af druerne og den kontrollerede gæring af basisvinene, bliver sammensat til en ekstremt elegant og præcist fusion. Der sker derefter en anden gæring i flasken og den såkaldte skumdannelse, som går forud for degorgement og dosering. \u003cstrong\u003eMindst fire års modning i kælderen\u003c\/strong\u003e går forud for salget.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eEt absolut must\u003c\/strong\u003e, som man ikke kan undvære, også på grund af sit ekstraordinære forhold mellem kvalitet og pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078395937047,"sku":"SAV03130","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger20251015172342_0404fbe4-8c42-48de-86f7-689146b1f374.png?v=1777476108"},{"product_id":"champagne-reserve-pol-roger-375ml","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Reserve fra Roger Pouillon er den klassiske cuvée, der bedst\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erepræsenterer stilen og filosofien fra dette lille håndværkshus\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;i området omkring Reims. Det er et Champagne lavet af en sammensætning af en udvalgt blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Meunier druer fra årgang, tilsat reservevine for at give den rette balance og den perfekte udtryksfulde harmoni til Champagne. Modningen i 30 måneder på gærrester giver vinen en rig og kompleks profil, godt balanceret af en elegant mineral friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Reserve fra Roger Pouillon stammer fra Mareuil-sur-Aÿ, i kommunen Montigny, i Vallée de la Marne. Huset blev grundlagt i 1947 og har gennem fire generationer tiltrukket opmærksomhed fra entusiaster på grund af en altid fremragende kvalitet. Ejendommen på 6,5 hektar er opdelt i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e36 mikro parceller beliggende i de bedste områder af\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Grand Cru i Aÿ i Mareuil-sur-Aÿ, Epernay, Festigny og Mutigny. Vinmarkerne drives med lave udbytter og høstet på tidspunktet for fuld phenolisk modenhed for at få druer med intense og rige aromaer. Hver vinmark vinificeres separat for at fremhæve karakteristikaene for de enkelte terroir og for at have et bredt udvalg ved skabelsen af cuvéeerne. Gæringerne foregår kun med indfødte gærstammer, og basisvinene modnes delvist i stål og delvist i egetræsfade, hvor malolaktisk gæring finder sted. Sammensætningen består af 70% årgangsvine, Pinot Noir, Chardonnay og Menieur og 30% reservevine, der er modnet på træ. Den anden gæring finder sted i flaske efter Champenoise-metoden, med en hvile på gær i mindst treogtredive måneder i kælderen, der ligger 15 meter under jorden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Reserve fra Maison Roger Pouillon er en kvalitets Champagne med et klassisk og traditionelt ansigt. Overvægt af Pinot Noir, typisk for Reims-området, giver vinen en særlig struktur og et \u003cstrong\u003eintensivt, cremet og dybt karakter\u003c\/strong\u003e. Den præsenterer sig i en lys gylden farve med en meget fin og vedholdende perlage. På næsen åbner den sig med dufte af hvide blomster, aromaer af hvid frugt, kvæde og noter af brødskorpe. På ganen har den en god krop, er rig og kompleks, understøttet af en livlig mineralisk friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078396199191,"sku":"SAV93359","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger-375cl20260722182723.png?v=1784739177"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Special Cuvée er\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esymbolet og emblem for det store hus\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBollinger, en absolut ære for Champagne. Den første Special Cuvée blev produceret i 1911 på anbefaling af en engelsk agent fra Bollinger-familien, og siden da har den aldrig stoppet med at blive produceret, hvilket gør den til den store repræsentant for hele linjen. Det er netop den lange tradition kombineret med modernisering, stor passion og de store potentialer i det franske terroir, der skaber en eksklusiv opskrift, der overleveres fra år til år, fra generation til generation, og som giver anledning til unikke flasker og referencemodeller for alle bobler i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecial Cuvée Champagne Brut er resultatet af en delikat sammensætning af en lille procentdel af netop høstede druer og reservevine, hvoraf de, der har været lagret på flaske i mere end 15 år i kælderens lokaler, skiller sig ud. Disse er de karakteristika, der gør cuvéen \"speciel\", sammen med råvarerne, der omfatter brugen af alle tre karakteristiske druesorter for Champagne.dyrket i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ede mest prestigefyldte cru\u003c\/strong\u003e. En lagring i kælderen, der fordobler det minimum, der kræves af betegnelsen, fuldender produktionsprocessen og giver unikke og uforlignelige egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollinger Champagne Special Cuvée lyser glasset op med en smuk gylden farve, animeret af\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efineste bobler\u003c\/strong\u003e. Synet overgiver sig til dens fortryllende charme, efterfulgt af lugtesansen: noter af moden frugt, krydderier og kandiserede æbler skaber en aromatisk atmosfære rig på detaljer. Det er endelig smagens tur til at nyde denne ekstraordinære vidunder: den omfavner ganen med et\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremet og fløjlsagtigt\u003c\/strong\u003e touch, hvilket afslører en stor balance mellem struktur, styrke og livlighed. Vakt fra deres oprindelige kontekster mødes de frugtige aromaer af pære og frisk valnød samt let krydrede krydderier og deltager i den store magi af denne ekstraordinære boble.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"champagne-deutz","title":"Champagne Brut Classic Deutz","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Classic er den mest berømte og repræsentative etiket fra Deutz, det historiske Champagne-hus, \u003cstrong\u003esynonym med pålidelighed og sikkerhed\u003c\/strong\u003e. Det er en klassisk metode, der spiller på de mest værdsatte og emblematiske karakteristika for typen: stor balance, fin og fløjlsagtig perlage, frugtige og blomsteragtige aromaer og livlig friskhed. En fejlfri flaske, succesfuld og prestigefyldt, kendt over hele verden for sin uforvekslelige stil, der udtrykker den mest ægte essens af Champagne. Netop derfor er den særligt værdsat, fordi den i sin enkelhed og behagelighed indkapsler de mest klassiske egenskaber ved de prestigefyldte franske bobler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Classic Deutz er lavet af de tre typiske druesorter i området i lige proportioner: friskheden af Chardonnay kombineret med de frugtige aromaer af Pinot Noir og strukturen af Pinot Meunier. Druerne udvælges fra de forskellige cru-ejendomme nær Ay, og mosten fermenteres i stål, hvor den også gennemgår malolaktisk fermentation. En modning på \u003cstrong\u003e36 måneder på gæren\u003c\/strong\u003e i flaske afslutter produktionsprocessen og sikrer den mest komplette og modne udtryksform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Classic fra Deutz stråler i glasset med en smuk intens gylden farve, beriget med en rig og fin perlage. På næsen udtrykker den bløde og mineralske noter samt frugtige og blomsteragtige nuancer, med små henvisninger til konditor- og bagerverdenen. Den smagsmæssige profil hviler på en strategisk og \u003cstrong\u003evibrerende friskhed\u003c\/strong\u003e, der fører til en \u003cstrong\u003ebehagelig og silkeagtig\u003c\/strong\u003e smagsoplevelse. \u0026nbsp;Behagelig, klar og ren er de adjektiver, der bedst beskriver den, og faktisk har Thierry Hamon, en berømt engelsk sommelier, sagt om den: “Brut Classic er som en operaåbning, et epikurisk øjeblik, der indleder et særligt og delt øjeblik.”\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100415213847,"sku":"SAV03139","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-classic-deutz20251015172518_5bc3cfad-0141-41dc-a962-70b5e0cea7b7.png?v=1766046951"},{"product_id":"champagne-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegance, harmoni, balance\u003c\/strong\u003e: her er de tre ord, som vingården Bruno Paillard bruger til at beskrive dette Champagne Brut Premiére, Cuvée, hvor Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier stammer fra de forskellige ejendomme i huset. En etikette, der derfor subjektivt fortolker hele den franske region, der er dedikeret til produktion af bobler, hvoraf man kan udlede den produktionsstil og filosofi, der forener alle produkter signeret Bruno Paillard. En virkelighed af høj kvalitet, hvor kvalitet og håndværk smelter sammen for at skabe \u003cstrong\u003eægte flasker\u003c\/strong\u003e, der giver et sip af personlighed og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Bruno Paillard producerer denne Brut Premiére Cuvée ved at bruge den klassiske trio af druesorter, der giver liv til Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Druerne stammer fra en omhyggelig udvælgelse, som teamet fra vingården foretager inden for \u003cstrong\u003e35 forskellige parceller\u003c\/strong\u003e af jord, hvilket skaber et spektrum af dufte og smage, der er stærkt repræsentative for nuancerne, der hersker i de ejede vinmarker.Druerne, efter den første gæring, gærer igen i flasken på gæren i mindst \u003cstrong\u003e36 måneder\u003c\/strong\u003e, for derefter, efter degorgering, at gennemgå en hurtig modning, direkte i glasset.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette Champagne Brut Premiére Cuvée præsenterer sig for øjet med en farve, der minder om halmfarvet, gennemtrængt af en fin perlage med \u003cstrong\u003efremragende vedholdenhed\u003c\/strong\u003e. Den olfaktoriske spektre annoncerer noter, hvor frugten viser sig først, afbrudt af nuancer af gær og brødskorpe. Ved smagningen er den virkelig elegant, ren, med en slank tone, hvor en behagelig friskhed opmuntrer til at drikke. En boble, der giver aperitiffen luksuriøse konturer, for at starte aftenen i tegn på huset Bruno Paillard.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064951575,"sku":"SAV90828","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160435_1bb94c42-3864-47b6-bb88-b4547465acee.png?v=1780664235"},{"product_id":"champagne-rose-premier-cuvee-bruno-paillard","title":"Champagne Rosé Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard","description":"\u003cp\u003eEn blanding, hvor hele delikatessen og blødheden af Pinot Noir træder frem, hjulpet i struktur og krop af en meget lille procentdel Chardonnay: her er opskriften bag Rosé Brut Première Cuvée fra Bruno Paillard. Et Champagne med en blid sjæl, der forfører os med en \u003cstrong\u003efin boble\u003c\/strong\u003e, der sip efter sip næsten skaber afhængighed, og endnu en gang viser storheden af huset. En flaske, der \u003cstrong\u003ealdrig skuffer forventningerne\u003c\/strong\u003e, og altid spiller hovedrollen, både ved uformelle aperitiffer og ved mere vigtige lejligheder.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset Bruno Paillard laver dette Champagne Rosé Brut Première Cuvée ud fra en kyndig blanding, hvor vi, ved siden af Pinot Noir, også finder en meget lille procentdel af en hvid druesort, Chardonnay. Druerne, omhyggeligt udvalgt under høsten for at sikre den højeste kvalitet fra de terroirer, de kommer fra, efter en første gæring, får lov til at gennemgå en andengæring, som foreskrevet af metoderne i Champagne, i flasken, og forbliver \u003cstrong\u003epå gæren i en \u003c\/periode på 36 måneder\u003c\/strong\u003e. Derefter, efter degorgering, forventes en efterfølgende modning på yderligere 5 måneder, direkte i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette Champagne Rosé Brut Première Cuvée præsenterer sig i glasset med en farve, der minder om laks. Perlage-kornene er fine og delikate, og udvikler sig med en god vedholdenhed. Næsen er en glæde af indbydende dufte, der fra frugtige noter bevæger sig mod blomsteragtige, hvilket giver en frisk og sprød duftprofil. Ved smagningen er den fyldig, glidende og slank takket være en delikat slurk, kendetegnet ved en \u003cstrong\u003ebehagelig friskhed\u003c\/strong\u003e. En yderst elegant boble, som huset Bruno Paillard fremhæver den feminine sjæl i denne etikette.\u003c\/p\u003e","brand":"Paillard Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102068195607,"sku":"SAV90829","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premiere-cuvee-bruno-paillard20251203160606.png?v=1785146211"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003eoverrasker med vitalitet og smagsdynamik\u003c\/strong\u003e, og det er måske den mest ubekymrede kompromis blandt Nicoles vine, der forbinder uimodståelig drikkelighed med den uundgåelige kompleksitet, der kendetegner hans væsker. En anden lille perle fra kæmpen i Gussago, et kælenavn vi uden tøven giver til Nicola, ikke kun for hans fysiske attributter, men også for kvaliteten af hans vine, en bedre end den anden. Han er blevet et uundgåeligt referencepunkt for entusiaster af håndværksvine, Nicola arbejder efter nogle få enkle regler, fra pleje af vinmarken uden nogen kemiske eller syntetiske tilsætningsstoffer, til frugtens modenhed, for at fortsætte med spontane gæringer af basisvinene, og undgå klaringer eller filtreringer. Området Franciacorta uden filtre, med overvældende ekspressivitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; er en mousserende vin lavet af en blanding af Chardonnay og Pinot Nero, med druer dyrket i Gussago i overensstemmelse med en bæredygtig filosofi, der følger biodynamikkens principper. I kælderen, efter høsten,af druer med manisk opmærksomhed på modenhed fortsætter man med spontan alkoholisk gæring på basisvine, der ikke filtreres eller klarificeres. Andengæring på flaske og \u003cstrong\u003elang modning på gæren \u003c\/strong\u003eer cirka 40 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Quattrocento 40 Lune\" præsenterer sig i glasset med en ret intens strågul farve og de sædvanlige fine og vedholdende bobler. Blandt Nicoles vine markerer den måske \u003cstrong\u003emedianen mellem compulsiv drikkelighed og dybde\u003c\/strong\u003e, med noter af talkum, akacie og citrus skal i næsen. Smagen er fyldig, men samtidig meget slank og livlig, dynamisk også i udviklingen, hvis den smages igen flere gange. Kød, friskhed, saltet eftersmag: skal der tilføjes mere?","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eChampagne Grand Brut er den historiske juvel fra huset Perrier-Jouët, den første Brut skabt af det prestigefyldte Maison i sin søgen efter perfektion og absolut raffinement. Den blev faktisk født i 1856 fra den ædle intuition om at \u003cstrong\u003ereducere mængden af sukker\u003c\/strong\u003e i doseringen for bedre at fremhæve elegance i cuvée og dermed vinde den engelske kundes hjerter, ved at skille sig ud fra andre Champagne-etiketter, der på det tidspunkt stadig var bundet til gamle og standardiserede smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Grand Brut Perrier Jouët er lavet af en blanding bestående af 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20% Chardonnay. Druerne af Pinot Noir, som giver den endelige mousserende vin struktur og vinøsitet, kommer fra Grand og Premier Cru i Mailly, Versy, Aÿ og Rilly-la-Montagne. Druerne af Pinot Meunier, med frugtige og forførende aromaer, kommer fra terroirene i Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles og Vinay. Chardonnay derimod, med sin friske og mineralske karakter, kommer fra Grand Cru i Cramant, Avize, Les Mesnil og Chouilly. For at opnå perfektion er cuvéeen derefter bestående for det meste af vine produceret i den aktuelle årgang og for lidt mere end 10% af reservevine fra tidligere årgange. Efter refermenteringen i flaske med Méthode Champenoise følger en lang modningsperiode: \u003cstrong\u003e3 år i de historiske kældre\u003c\/strong\u003e af gips fra Maison, som strækker sig under jorden i overensstemmelse med Avenue de Champagne i Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSådan fødes Grand Brut fra Perrier Jouët, en elegant og delikat Champagne, frisk og livlig, rig på fantastiske frugt- og blomsteraromaer af citron, bergamot, lind og kaprifolium, med lette noter af smør og vanilje. En boble, der skal nydes kold ved særlige lejligheder, et sandt kunstværk, \u003cstrong\u003een hyldest til elegance og finesse\u003c\/strong\u003e. En Magnum Champagne perfekt til store lejligheder!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102728864023,"sku":"SAV05671","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-grand-brut-perrier-jouet.png?v=1766046986"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet-confezione","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet (Confezione)","description":" hovedsageligt sammensat af vine produceret i det aktuelle år og lidt over 10% fra reservevine fra tidligere år. Efter flaskegæring med Méthode Champenoise følger en lang modningsperiode:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e3 år i de historiske kældre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;af gips fra Maison, der strækker sig under jorden i overensstemmelse med Avenue de Champagne i Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSåledes fødes Grand Brut fra Perrier Jouët, en elegant og delikat Champagne, frisk og livlig, rig på fantastiske frugt- og blomsteraromaer af citron, bergamot, lind og kaprifol, med lette noter af smør og vanilje. En boble der skal nydes kold ved særlige lejligheder, et ægte kunstværk,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003een hyldest til elegance og finesse\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;En Magnum af Champagne perfekt til store lejligheder!\u003c\/p\u003e er derefter hovedsageligt sammensat af vine produceret i det aktuelle år og lidt over 10% fra reservevine fra tidligere år. Efter flaskegæring med Méthode Champenoise følger en lang modningsperiode:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e3 år i de historiske kældre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;af gips fra Maison, der strækker sig under jorden i overensstemmelse med Avenue de Champagne i Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSåledes fødes Grand Brut fra Perrier Jouët, en elegant og delikat Champagne, frisk og livlig, rig på fantastiske frugt- og blomsteraromaer af citron, bergamot, lind og kaprifol, med lette noter af smør og vanilje. En boble der skal nydes kold ved særlige lejligheder, et ægte kunstværk,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003een hyldest til elegance og finesse\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;En Magnum af Champagne perfekt til store lejligheder!\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102729027863,"sku":"SAV93818","price":68.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/20604.jpg?v=1766047725"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux-magnum","title":"Champagne Brut Grande Reserve Magnum Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eDen \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Magnum Brut er det Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emest repræsentative og symbolske\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;fra det lille og historiske hus Potel Prieux. Vi befinder os i den østligste del af departementet Vallée de La Marne, et af de mest egnede områder i den historiske region for franske bobler, nærmere bestemt i nærheden af landsbyen Venteuil, der ligger ud til den nordlige bred af den berømte flod. Francois Potel fører en produktion med århundredgamle traditioner, der begyndte i 1640, og som i dag bekræftes som en af de mest værdsatte i området på grund af en konstant og høj kvalitetsstandard. Denne\u0026nbsp;\u003cem\u003eSans Ann\u0026egrave;e\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;er et strålende eksempel på, at det, udover at være produceret med en klassisk stil, der ser sammensætningen af de bedste cuv\u0026eacute;e fra de tre mest berømte lokale druesorter, såsom Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, perfekt opsummerer det\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euforglemmelige stil fra kælderen\u003c\/strong\u003e, baseret på territorial udtryksfuldhed og jagten på excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnum \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Champagne tilhører linjen \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, skabt som en første forret til at kaste et blik på den fantastiske verden af Potel-Prieux. Vinmarkerne, som bekræftet af HVE-certificeringen (Haute Valeur Environmentale), plejes med\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estørste respekt for miljøet\u003c\/strong\u003e, ved at bruge kemikalier minimalt og dermed fremme biodiversiteten og jordens vitalitet. Druerne høstes manuelt, presses forsigtigt i kælderen og opbevares som basisreservevine. Sammensætningen går gennem hænderne på chef de cave, der samler de forskellige cuv\u0026eacute;e som brikkerne i et puslespil for at skabe et harmonisk og unikt resultat. Grand Reserve produceres fra en blanding af 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 20% Pinot Meunier, doseret med et\u0026nbsp;venligt restsukker (10 g\/L) og modnet på fine bærmen i flasken i cirka 20 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; er et afslørende Champagne Magnum, der, taget i betragtning af det misundelsesværdige forhold mellem kvalitet og pris, bliver en perfekt gaveidé for mange bobleentusiaster. Under sin cremede og bløde perlage, fortæller en behagelig og delikat duftprofil, sammensat af citrusnoter, florale antydninger, dufte af brødskorpe og gipsagtige nuancer, der henviser til oprindelseslandet. Ved smagningen er den præget af en vibrerende mineral friskhed, der er afbalanceret af et\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebehageligt sukkerindhold\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;som gør slurken smidig, stram og elegant. Historie, tradition og territorium i en slurk gennem et Magnum-format til store begivenheder!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102888444183,"sku":"SAV97117","price":72.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39112_455ec06c-1a97-4ed6-9eee-826716f75d16.jpg?v=1766048211"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-l-inattendue-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'L'Inattendue' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs \"L'Inattendue\" fra Maison Remy Massin er en \u003cstrong\u003eelegant, frisk og raffineret\u003c\/strong\u003e etikette. Det er en sammensætning af hele 8 forskellige årgange af Chardonnay, som fremhæver erfaringen og den gamle savoir-faire fra en familie, der i flere generationer har dyrket vinmarker i hjertet af Côtedes Bar, den sydligste del af Champagne-regionen. Det er en flaske med stor udtryksfuldhed, der dygtigt forener spænding og behagelig aromatisk rigdom. Det er et Champagne, der er ideelt til at nyde som aperitif eller til at ledsage skaldyrsforretter eller delikate fiske-retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut Blanc de Blancs \"L'Inattendue\" er et Champagne, der stammer fra området Ville-sur-Arce, hvor Maison Remy Massin driver en ejendom på omkring tyve hektar, beplantet med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc. Chardonnay-vinmarkerne har en gennemsnitsalder på cirka 30 år og dyrkes på bløde bakkede skråninger, der nyder godt af en smuk solrig eksponering mod syd og sydøst, hvilket fremmer en fremragende modning af druerne.Jorden er kalkholdig og leret, med tilstedeværelse af kimmeridgiske ler. Ved slutningen af høsten påbegyndes udvælgelsen af de mest modne og sunde drueklaser til blød presning. Mosten fermenteres ved kontrolleret temperatur, og efter nogle måneders modning samles vins clairs fra årgangen med \u003cstrong\u003ereservevine fra syv andre årgange\u003c\/strong\u003e, som bidrager til at give harmoni, modenhed og aromatisk kompleksitet til champagnen. Den anden gæring finder sted i flaske ifølge champenoise-metoden, med en sur lattes-lagring på mindst 24 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L'Inattendue\" er et Champagne Extra Brut Blanc de Blancs fra Remy Massin, der repræsenterer den perfekte udtryksform af \u003cstrong\u003eden modne og udtryksfulde karakter af de store Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra Côtedes Bar. I glasset har den en smuk lys stråfarve, med en delikat perlage af smuk finesse og vedholdenhed. Den olfaktoriske profil er præget af blomsterdufte, aromaer af hvidfrugter, især grønne æbler, pærer, ferskner, citrusnoter af limezest, antydninger af brødskorpe, småbageri, vanilje, ristet mandel, tørret frugt og krydderier. Indgangen til ganen er klar og harmonisk, med en rig og moden frugt, en slurk af god intensitet og aromatisk vedholdenhed samt en saltet afslutning med vibrerende mineral friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505760535,"sku":"SAV97450","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-linattendue-remy-massin-282725_cc8c2976-51d3-4f5a-a941-a5543d5b95ea.png?v=1791290737"},{"product_id":"champagne-brut-nature-linstant-precioux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux","description":"tending mod guld, prydet med en vedholdende og livlig boble. Dufte af grapefrugt beriger næsen sammen med \u003cstrong\u003eerindringer om jasmin og mineralske noter\u003c\/strong\u003e. En olfaktorisk mosaik, der er udsmykket af en vidunderlig afslutning af brødskorpe. Når det kommer til ganen, bliver man overvældet af en silkeagtig og cremet slurk, med friske og mineralske træk, der giver struktur og styrke til dette vidunderlige Champagne. Den magnetiske drik og den delikate boble, men med en ekstraordinær styrke, gør denne forening af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier til en vin, hvis slurk, som navnet på etiketten minder om, bliver hver gang et værdifuldt øjeblik.\u003c\/p\u003emod guld, prydet med en vedholdende og livlig boble. Dufte af grapefrugt beriger næsen sammen med \u003cstrong\u003eerindringer om jasmin og mineralske noter\u003c\/strong\u003e. En olfaktorisk mosaik, der er udsmykket af en vidunderlig afslutning af brødskorpe. Når det kommer til ganen, bliver man overvældet af en silkeagtig og cremet slurk, med friske og mineralske træk, der giver struktur og styrke til dette vidunderlige Champagne. Den magnetiske drik og den delikate boble, men med en ekstraordinær styrke, gør denne forening af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier til en vin, hvis slurk, som navnet på etiketten minder om, bliver hver gang et værdifuldt øjeblik.","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819724567,"sku":"SAV95395","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-linstant-precieux-potel-prieux20251021181643_8b578445-774b-4316-af44-b8715d635e01.png?v=1766047962"},{"product_id":"franciacorta-rose-extra-brut-muratori","title":"Franciacorta Rosé Extra Brut Muratori","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Extra Brut fra Muratori er en etiket med et klassisk ansigt, der er en del af de Rosé-vine med en autentisk karakter, baseret på en \u003cstrong\u003egod struktur og aromatisk vedholdenhed\u003c\/strong\u003e og på en tør og stram smag, langt fra de lette karamelagtige blødheder fra en vis afart af typen. Den er lavet med en ligelig procentdel af Pinot Nero, som giver kraft og udtryksfuld vertikalitet, og Chardonnay, som bidrager til at berige bouqueten med elegante blomster- og frugtnoter. Perfekt kombination af to store druesorter, bringer den i glasset den friske og salte karakter af Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Extra Brut, Franciacorta fra Muratori, er frugten af et grundigt zoneringsarbejde på ejendommen Villa Crespia, som har gjort det muligt at fremhæve seks forskellige sammensætninger af jorden og vælge vinmarkerne med de mest passende egenskaber til at skabe hver etiket. Druerne fra Pinot Nero og Chardonnay, der bruges til at lave Roséen, kommer fra en parcelle på et par hektar, der er præget af jord af \u003cstrong\u003efine aflejringer af siltet ler\u003c\/strong\u003e. De to varieteterne bearbejdes separat, og efter den bløde presning vinificeres mosten i hvidt i ståltanke ved kontrolleret temperatur, med brug af indfødte gærstammer. Basisvinene hviler i ståltanke i 7\/8 måneder, hvor de delvist gennemgår malolaktisk gæring, før de samles for at skabe cuvéen. Den anden gæring finder sted i flasken ifølge den Klassiske Metode, med en modning på gæren i mindst 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Extra Brut fra Muratori indgår i den bedste tradition for denne type mousserende vine, kendetegnet ved en god struktur og aromatisk intensitet. Netop på grund af disse egenskaber er det en flaske med en \u003cstrong\u003egastronomisk vocation\u003c\/strong\u003e, der skal nydes ved bordet med forretter med rejer og scampi, skaldyr, carpaccio og hvide kødretter med delikat smag. I glasset præsenterer den sig i en smuk lys rosa farve, lysende og strålende, gennemtrængt af en meget fin og vedholdende perlage. Bouqueten frigiver duftende aromaer af små røde bær, hindbær, ribs, jordbær, aromaer af granatæble, antydninger af brødkrumme, nuancer blomsteragtige, krydrede og tørrede frugter. På ganen er den intens og rig, med en dyb og vedholdende smag, der forudser en tør, frisk og mineralisk afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104918257943,"sku":"SAV96732","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-extra-brut-muratori20251015172536_1dc82706-75b3-4233-9631-f0cf113c6233.png?v=1780662228"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-billecart-salmon-confezione","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon (Confezione)","description":"\u003cp\u003eChampagne Billecart Salmon Brut Reserve er en stor klassiker og et\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereferencepunkt for typen\u003c\/strong\u003e, som mange betragter som en af de bedste\u0026nbsp;\u003cem\u003ebrut sans année\u003c\/em\u003e, også i forhold til den fremragende pris, den tilbydes til. Den udtrykker med livlig, harmonisk og elegant stil sjælen af terroir i Marne, begyndende med den perfekte forening af de tre vigtigste druesorter i regionen: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Signaturen fra huset er en absolut garanti for kvalitet, også takket være den dygtige\u0026nbsp;\u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;Francois Domi. Billecart Salmon er et hus, der med sine 350 års historie har bidraget til at skrive historien om Champagne og som konsekvent og vedholdende forfølger kvalitetsvejen ved at vælge druer fra over 28 forskellige kommuner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Reserve fra Billecart Salmon er et Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eharmonisk, balanceret og elegant\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;der fuldt ud indkapsler mottoet fra det berømte og historiske hus: \u0026ldquo;finesse, equilibre et elegance\u0026rdquo;. Den er lavet af en cuvée bestående af tre forskellige årgange og modner på gær i flasken i mindst 24 måneder i de underjordiske kældre i Mareuil-sur-Ay, den østligste del af Vallée de la Marne, på grænsen til Cote de Blancs. Druerne kommer fra mange forskellige vinmarker, der alle ligger i Vallée de la Marne, derfor definerer huset denne brut sans année som stærkt identifikatorisk for dette historiske område i Champagne-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Reserve præsenterer sig med gyldne og strålende reflekser, der er livlige med en fin, kontinuerlig og vedholdende perlage. Næsen afslører sin blomsterfriskhed med en behagelig bouquet af frisk frugt, moden pære og mange hvide blomster, men også med delikate nuancer af hasselnød, honning og tørret frugt. Præcis og subtil på ganen, med \u003cstrong\u003estor friskhed og mineralitet\u003c\/strong\u003e, med en afbalanceret og harmonisk finish og en eterisk og duftende tone. Det er kort sagt en udtryk, der aldrig skuffer og som fortsætter med at skrive historien om dette meget vigtige hus dag for dag, mens det opretholder sit ry i hele verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167509496087,"sku":"SAV95632","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon-confezione-_281_29.png?v=1769165007"},{"product_id":"champagne-prestige-taittinger","title":"Champagne Brut 'Cuvée Prestige' Taittinger","description":"Champenoise-metoden, i mindst 24 måneder, mens de forbliver på gæren i flasken. Ved slutningen af denne periode fortsættes der med degorgering, dosering og flaskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Prestige er en Champagne Brut, der præsenterer sig med en lys gylden farve, gennemtrængt af en fin boble med god vedholdenhed. Næsen domineres af \u003cstrong\u003efriske og subtile fornemmelser\u003c\/strong\u003e, hvor der findes blomster- og frugtnoter, beriget med strejf af gær og bagværk. I munden er den af god krop, med en sprød og balanceret smag, der hviler på en \u003cstrong\u003emineral og forfriskende fornemmelse\u003c\/strong\u003e. En boble af fremragende kvalitet, med hvilken huset Taittinger giver os den perfekte flaske til at glæde de mest stilfulde aperitiffer.\u003c\/p\u003eChampenoise-metoden, i mindst 24 måneder, mens de forbliver på gæren i flasken. Ved slutningen af denne periode fortsættes der med degorgering, dosering og flaskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Prestige er en Champagne Brut, der præsenterer sig med en lys gylden farve, gennemtrængt af en fin boble med god vedholdenhed. Næsen domineres af \u003cstrong\u003efriske og subtile fornemmelser\u003c\/strong\u003e, hvor der findes blomster- og frugtnoter, beriget med strejf af gær og bagværk. I munden er den af god krop, med en sprød og balanceret smag, der hviler på en \u003cstrong\u003emineral og forfriskende fornemmelse\u003c\/strong\u003e. En boble af fremragende kvalitet, med hvilken huset Taittinger giver os den perfekte flaske til at glæde de mest stilfulde aperitiffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167670944023,"sku":"SAV91083","price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-prestige-taittinger.png?v=1778245319"},{"product_id":"franciacorta-rose-vezzoli","title":"Franciacorta Rosé Brut Vezzoli","description":"hindbær, ribs, vilde jordbær og friske citrusnuancer. På ganen har den en god krop, med en smag af rig og harmonisk frugt, der behageligt fører til en vedholdende og frisk afslutning. En Rosé for dem, der ikke elsker halvmål.\u003c\/p\u003ehindbær, ribs, vilde jordbær og friske citrusnuancer. På ganen har den en god krop, med en smag af rig og harmonisk frugt, der behageligt fører til en vedholdende og frisk afslutning. En Rosé for dem, der ikke elsker halvmål.\u003c\/p\u003ehindbær, ribs, vilde jordbær og friske citrusnuancer. På ganen har den en god krop, med en smag af rig og harmonisk frugt, der behageligt fører til en vedholdende og frisk afslutning. En Rosé for dem, der ikke elsker halvmål.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429209879,"sku":"SAV05822","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-vezzoli.png?v=1766047023"},{"product_id":"spumante-planeta","title":"Spumante Metodo Classico di Carricante Brut Planeta","description":"\u003cp\u003eSpumante Brut Metodo Classico di Carricante er et produkt, der \u003cstrong\u003eudforsker potentialet af de autochtone bobler\u003c\/strong\u003e inden for de sorte jorde på Etna. Det er en flaske, som Planeta, et absolut referencepunkt i Sicilien, giver stemme til druesorten Carricante, der høstes tidligt og behandles med den største omhu. Således fødes en frisk etikette, hvor frugt og blomster er hovedpersoner i næsen, uden dog at blive for overvældende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Metodo Classico di Carricante Brut er en Spumante, som vingården Planeta fremstiller ud fra en hvid druesort, der stærkt udtrykker potentialet af de autochtone sicilianske druesorter, Carricante. Det er en drue, der dyrkes både med systemet af spidse led og med Guyot-systemet, som vokser på \u003cstrong\u003elava sandene på skråningerne af Etna omkring 800-850 meter \u003c\/strong\u003eover havets overflade. Druerne høstes lidt tidligt for at bevare den rette mængde friskhed og syre, og efter den bløde presning af druerne fermenteres mosten i stål ved en temperatur kontrolleret. Andregæring finder sted i flasken, i overensstemmelse med produktionsprincipperne for Metodo Classico, og Spumante forbliver derefter på gæren i 20 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico di Carricante Brut afslører ved visuel undersøgelse en lys strålegul farve, gennemtrængt af en række fine og delikate bobler. Den olfaktoriske spektre fremhæver florale og citrusnoter, der typisk er varietale, som kombineres med mere mineralske og middelhavsagtige nuancer, der henviser til det område, der omgiver vinmarkerne. Ved smagning er den mediumfyldig, afbalanceret, med en \u003cstrong\u003esorbet med salt og friskhed\u003c\/strong\u003e. En Metodo Classico, der er særligt velegnet, som Planeta udvikler med tanke på fejrings- og festøjeblikke, for at ledsage skålene til aperitiffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188431700247,"sku":"SAV91463","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-di-carricante-brut-planeta-282681_6ef18212-d0a6-4486-a702-43dfcbf0885e.png?v=1793789958"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet-magnum","title":"Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eChampagne Grand Brut er den historiske juvel fra huset Perrier-Jouët, den første Brut skabt af det prestigefyldte Maison i sin søgen efter perfektion og absolut raffinement. Det blev faktisk født i 1856 fra den ædle intuition om at \u003cstrong\u003ereducere mængden af sukker\u003c\/strong\u003e i doseringen for bedre at fremhæve elegance af cuvéeen og dermed vinde den engelske kundes hjerte, ved at adskille sig fra de andre Champagne-etiketter, der på det tidspunkt stadig var forankret i de gamle og standardiserede smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Grand Brut Perrier Jouët er lavet af en blanding bestående af 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20% Chardonnay. Druerne af Pinot Noir, som giver den endelige mousserende vin struktur og vinøsitet, kommer fra Grand og Premier Cru i Mailly, Versy, Aÿ og Rilly-la-Montagne. Pinot Meunier-druerne, med deres frugtige og forførende aromaer, kommer fra terroirerne i Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles og Vinay. Chardonnay derimod, med sin friske og mineralske karakter, kommer fra Grand Cru i Cramant, Avize, Les Mesnil og Chouilly. For at opnå perfektion er cuvéeen såbestår for det meste af vine produceret i den nuværende årgang og for lidt mere end 10% af reservevine fra tidligere årgange. Efter flaskegæring med Metodo Champenoise følger en lang modningsperiode: \u003cstrong\u003e3 år i de historiske kældre\u003c\/strong\u003e af gips fra Maison, der strækker sig under jorden i overensstemmelse med Avenue de Champagne i Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSådan opstår Grand Brut fra Perrier Jouët, en elegant og delikat Champagne, frisk og livlig, rig på fantastiske frugtige og blomsteragtige aromaer af citron, bergamot, lind og kaprifolium, med lette noter af smør og vanilje. En boble at nyde kold ved særlige lejligheder, et ægte kunstværk, \u003cstrong\u003een hyldest til elegance og finesse\u003c\/strong\u003e. En Magnum Champagne perfekt til store begivenheder!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188545143063,"sku":"SAV07482","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/20600.jpg?v=1766047209"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/collections\/autumn-glasses.oembed?page=8","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}