{"title":"Opdagelse af Rosé: En Smagsrejse","description":"","products":[{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eRosato \"Cancelli\" fra Rabasco har en vis charme allerede fra flasken: fra det gennemsigtige glas kan man tydeligt se farven, der kigger frem uden for etiketten. Også denne er meget enkel, men afslører \u003cstrong\u003eomhu og passion\u003c\/strong\u003e: våbenskjoldet i en smule art deco danner ramme om de håndskrevne oplysninger. Det er ikke kun udseendet, dette er en rosé, der produceres i Rabasco-kælderen, hvor Iole er en ægte vinmager. Få indgreb i vinmarken og i kælderen, maksimal respekt og værdsættelse af miljøet og selve planten, afskaffelse af kemiske produkter og operationer, der følger den biodynamiske månekalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato \"Cancelli\" er lavet af røde druer. Vinmarken fra kælderen er netop \"Cancelli\", 450 meter over havets overflade i den homonyme bydel i Loreto Aprutino i provinsen Pescara. Det drejer sig om 4 hektar \u003cstrong\u003evinstokke, der er mere end 40 år gamle\u003c\/strong\u003e, som nyder godt af de positive påvirkninger fra den ene side af Gran Sasso og fra den anden side af Mar Tirreno. Den alkoholisk gæring sker spontant ved hjælp af indfødte gær og uden temperaturkontrol i betonkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cancelli\" Rosato fra Rabasco afslører sin farve allerede i flasken: en intens og kraftfuld rosa. Når den er i glasset, åbner sig søde og behagelige noter af skovjordbær og granatæble, ledsaget af de mere skarpe noter af vilde bær. Blomsteragtige noter flettes derefter sammen med æteriske mineralske essenser. I munden er den ret fascinerende, den fremstår meget \u003cstrong\u003edynamisk og flirtende\u003c\/strong\u003e, domineret af friskhed og delikatesse. Den har en karakter, der gør, at den også kan matches med charcuteri og pølser, hvidt kød og også mere forarbejdede grøntsager. Glem ideen om en \"feminin\" og genert rosé: prøv denne flaske, og du vil begynde at se rosa med andre øjne.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi-ValCerasa was born on the slopes of Etna, not far from Randazzo. Since 1763, the Bonaccorsi family has cultivated land near Piedimonte Etneo in the Val Cerasa district. From one generation to the next, the passion and tradition of the winemaking world have come down to Alice who, together with her husband Rosario, has started to \u003cstrong\u003emodernise cultivation\u003c\/strong\u003e and cellar techniques, laying the foundations for a new idea of Bonaccorsi products. The district where the vineyards are located takes its name from the place-name valley of cherries, a fruit found in large quantities in this part of the Sicilian island.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of the Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi- Val Cerasa are cultivated using the alberello method on soil mainly composed of volcanic sands rich in skeleton. The altitude can be as high as 900 metres above sea level and the climate is characterised by harsh winters with heavy snowfalls and long, hot summers, often affected by considerable temperature swings between day and night, a phenomenon that guarantees perfect ripening of the grapes at harvest time. The vineyard work philosophy allows respect for the natural growth and ripening phases of the raw material: the cultivation regime is, in fact, organic. The grapes are harvested by hand; in the cellar, \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e takes place in steel and maceration on the skins for 36 hours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe colour of the Rosato 'Rosso Relativo' by Bonaccorsi- Val Cerasa is a warm and \u003cstrong\u003eintense pink with deep reflections.\u003c\/strong\u003e The bouquet of aromas is reminiscent of ripe red-fleshed fruit, summer flowers and notes of sweet spices; on the palate it is juicy, enveloping and ample with an extraordinary aromatic persistence on the finish that recalls drinking cup after cup. In pairing it is recommended with shellfish and mollusc dishes, grilled fish and lightly fried food; also interesting with medium-aged mixed meats and pizza margherita. Excellent for happy get-togethers with lifelong friends or romantic dinners in front of a beautiful summer sunset, to enjoy the goodness of authentic flavours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003e\"Cloè\" fra Abbazia San Giorgio er en lækker rosé, en \u003cstrong\u003eægte og humørfyldt juice fra øen\u003c\/strong\u003e i glasset. Vi kan kun konstatere, at nogle af de håndlavede vine, der begejstrer os mest, kommer fra en lille ø beliggende halvvejs mellem Sicilien og Afrika. Måske er det de milde klimatiske forhold, måske er det sammensætningen af jorden, som er så varieret, måske er det den enorme udtryksfuldhed af de lokale druesorter, eller sandsynligvis en blanding af alt dette, men det er et faktum, at det pantesiske terroir indtager en særlig og næsten adskilt plads i vores hjerter som vinelskere. Battista Belvisi kender øen godt, ligesom han kender vinmarken, da han i mange år har været vinmager for Gabrio Bini, skaberen af det, der sandsynligvis er øens mest berømte vin. I 2016 besluttede han at grundlægge sit eget vineri, nemlig Abbazia San Giorgio, som har lidt over 3 hektar beplantet med Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese og Perricone, dyrket uden nogen kunstige metoder eller noget, der minder om kemi. Rene, uforfalskede udtryk, uden kompromiser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato \"Cloè\" fra Abbazia San Giorgio er lavet af 100% Nerello Mascalese druer, der kommer fra vinmarker, der ligger på vulkanske jorde. Ægte væsker, der er børn af territoriet, uden nogen filtrering. I vinmarken er tilgangen helt ikke-interventionistisk, også for at bevare integriteten af et unikt terroir. I kælderen sker gæringen spontant, med kort maceration på skindene i tilfælde af denne rosé, som derefter modner i \u003cstrong\u003e6 måneder mellem stål og kastanje\u003c\/strong\u003e. Ingen klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cloè\" Rosato fra Abbazia San Giorgio har en fortryllende farve, en lys rubinrød, der minder om ædelsten. Næsen, varieret og absolut original, byder på noter af granatæble, havbrise, middelhavsmiljø og røde frugter. Smagen følger duften, hvilket betyder, at den trofast fortæller om øen, i et \u003cstrong\u003esensuelt omfavnelse mellem friskhed og salt\u003c\/strong\u003e, sidstnævnte bidrager betydeligt til dens vedholdenhed. En rejse uden at bevæge sig.\u003c\/p\u003e\"Cloè\" fra Abbazia San Giorgio er lavet af 100% Nerello Mascalese druer, der kommer fra vinmarker, der ligger på vulkanske jorde. Ægte væsker, der er børn af territoriet, uden nogen filtrering. I vinmarken er tilgangen helt ikke-interventionistisk, også for at bevare integriteten af et unikt terroir. I kælderen sker gæringen spontant, med kort maceration på skindene i tilfælde af denne rosé, som derefter modner i \u003cstrong\u003e6 måneder mellem stål og kastanje\u003c\/strong\u003e. Ingen klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cloè\" Rosato fra Abbazia San Giorgio har en fortryllende farve, en lys rubinrød, der minder om ædelsten. Næsen, varieret og absolut original, byder på noter af granatæble, havbrise, middelhavsmiljø og røde frugter. Smagen følger duften, hvilket betyder, at den trofast fortæller om øen, i et \u003cstrong\u003esensuelt omfavnelse mellem friskhed og salt\u003c\/strong\u003e, sidstnævnte bidrager betydeligt til dens vedholdenhed. En rejse uden at bevæge sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eThe Puglian wine \"Tramari\" San Marzano is a rosé made from the light and salty winds of the Salento summers, where the sun seems never-ending. The name of the label identifies the production area, \u003cstrong\u003ebetween the two seas\u003c\/strong\u003e, the Ionian and the Tyrrhenian, opposite borders of a strip of land filled with a lively Mediterranean vegetation whose scents are also noticeable in the nose during tasting. Elegant and light on the palate, it winks with a fresh sip, making it the perfect bottle to reserve for convivial evenings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Primitivo Rosé \"Tramari\" is born from vineyards located in San Marzano, in the Puglian Salento region. The vines are grown with the espalier system, and the harvest takes place during the first week of September. After partial racking of the Primitivo grape must with a few hours of maceration, the vinification takes place in steel, where the wine is left to mature for about \u003cstrong\u003e3 months\u003c\/strong\u003e before bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Tramari\" is a Primitivo Rosé with a beautiful bright pink color. The olfactory spectrum orchestrates a continuous call to \u003cstrong\u003esmall forest fruits\u003c\/strong\u003e, enriched with more floral touches and light notes that bring back memories of the Mediterranean vegetation. On the palate, it is light-bodied, slim, and easy to drink, thanks to a fresh weave that offers an even juicier drink. A San Marzano label that makes the aperitif time truly appetizing: try it with a classic burrata, the pride of all Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"'Pink' Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eSom navnet antyder, er \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; fra Krasna Hora en rosévin, fremstillet i den tjekkiske vinregion Moravia med kun Pinot Noir druer. Det er en flaske med et \u003cstrong\u003etiltalende og forfriskende sind\u003c\/strong\u003e, et resultat af en produktionsfilosofi, der omfavner principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Ved roret af Krasna Hora står Marek Vybiral, som sammen med sin familie plejer 14 hektar vinmarker med fokus på Pinot Noir, der arbejdes med i forskellige stilarter. Det tjekkiske udtryk \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u0026rdquo;, \u003c\/em\u003enavnet på vingården, oversættes til \u0026ldquo;smuk bjerg\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tjekkiske rosévin Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; er 100% Pinot Noir dyrket på loessrige jorde i overensstemmelse med principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Høsten udføres manuelt, og druerne overføres derefter til kælderen, hvor de udsættes for let presning af hele klaser. Derefter finder den spontane alkoholfermentering sted for \u003cstrong\u003e20% af massen i egetræsfade\u003c\/strong\u003e på 500 liter fra flere gange og for den resterendedel i rustfrit stål. Modningen foregår i de samme typer beholdere i et par måneder på fine gærrester. Vinen bliver endelig tappet med skruelåg uden at gennemgå nogen klarificering eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; Pinot Noir Rosé Krasna Hora har en lys rosa farve. Den olfaktoriske panorama fremstår duftende og livlig med \u003cstrong\u003eintense opfattelser af røde frugter\u003c\/strong\u003e og pink grapefrugt, der kombineres med noter af viol og skovfrugter. Smagen er frisk, lækker og ren, med fremragende glid og en markant salt eftersmag. Den gode vedholdenhed i finishen insisterer på fornemmelser af røde frugter, der er i overensstemmelse med næsen. En ideel Pinot Noir rosé som aperitif sammen med forskellige oste, eller ved bordet med forskellige skaldyrsforretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eRosé Spatburgunder fra Enderle og Moll er en original rosévin, der er kendetegnet ved en nuance, der gør den mere lig en rødvin, samt en \u003cstrong\u003estørre kompleksitet\u003c\/strong\u003e sammenlignet med almindelige etiketter af samme type. Vingården Enderle og Moll ligger nær den tyske landsby Münchweier, i vinregionen Baden, hvor de få hektarer af vinmarker drager fordel af et køligt, solrigt og godt ventileret klima. \"Spätbugunder\" er et tysk synonym for Pinot Noir, ligesom Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle og Moll Spatburgunder Rosé er et udtryk for ren Pinot Noir fra vinmarker, der er plantet i kalkholdig og rød sandstensjord. Sven Enderle og Florian Moll, venner der leder denne håndværksmæssige producent, følger principperne for biodynamisk landbrug. Høsten udføres manuelt, og drueklaserne overføres derefter til kælderen, hvor spontan alkoholisk gæring finder sted, forbundet med \u003cstrong\u003e5 dages maceration på skindene\u003c\/strong\u003e. Den efterfølgende modningsfase finder sted i træfade i meregange i cirka 10 måneder, og i hele behandlingsprocessen undergår massen ingen klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på Enderle og Moll Spatburgunder Rosé er en smuk intens rosé med strålende reflekser. Næsen tilbyder tætte og fyldige nuancer af hindbær, røde blomster og mynte, der møder behagelige urteagtige antydninger. Smagsudvikling \u003cstrong\u003eenergisk og artikuleret\u003c\/strong\u003e, præget af lys friskhed og fin mineralitet, samt en vedholdende finish og en delikat tannisk fornemmelse, der bidrager til rigdommen i slurken. Det er en flaske, der i sine egenskaber ligner rødvine, derfor bør den serveres ved en ikke alt for kold temperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727704654103,"sku":"20V98648","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-rose-enderle-e-moll-202020260722180603.png?v=1784736611"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana presents the Rosato \"Primo Fuoco\", a Tuscan interpretation of Merlot vinified in amphora capable of \u003cstrong\u003esoothing the soul with its gracefulness and smoothness\u003c\/strong\u003e. Officially founded in 1867, this Florentine winery was once owned by the renowned Medici family, who donated it to the canons of San Lorenzo. The priests, among other things, built a majestic kiln for the production of vases and other terracotta materials. With the expression \"primo fuoco\" (first fire), the potters indicate the initial firing of the clay that leads to the formation of terracotta. This name was chosen in reference to the fact that this rosé wine is made in a large handmade amphora using a local type of red clay known as \"terra rossa\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tuscan Rosé \"Primo Fuoco\" by Fattoria di Sammontana is a 100% Merlot grown in a half-hectare vineyard with 20-year-old vines. Agronomic management follows the principles of certified organic and biodynamic agriculture. Manual harvesting is followed by soft pressing of the grapes and alcoholic fermentation operated exclusively by indigenous yeasts. The mass is then elevated for \u003cstrong\u003e6 months in 500-litre terracotta amphorae\u003c\/strong\u003e, after which the liquid is bottled without prior filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana \"Primo Fuoco\" Rosato has a delicate pale pink colour. Fragrant and juicy hints of small red fruit, cherry and aromatic herbs, tempered by mineral and pleasantly rustic hints. The taste is pure and soft, \u003cstrong\u003efresh and highly dynamic\u003c\/strong\u003e, strengthened by the pleasant and marked savoury imprint. A refined expression of Merlot vinified in rosé and worked in amphora, ideal to enjoy on hot summer days.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Rosato 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato is a child of the generous and sunny Campanian soil. It comes from a blend in equal parts of the region's two great red grape varieties: Piedirosso and Aglianico. Two perfectly complementary grapes, the former \u003cstrong\u003efruity and harmonious\u003c\/strong\u003e, the latter structured and deep. Their union gives a rosé of great balance, expressing pleasant fruity notes combined with good body. Far from the light, transparent and diaphanous rosés inspired by the Provencal style, it proudly claims its territorial nature, its fidelity to the character of the production area of the local native varieties.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi is produced by one of Campania's most famous wineries. Marisa Cuomo's wines have been among the elite of Italy's best labels for years. The Piedirosso and Aglianico grapes come from plots located in the beautiful landscape scenery of the Amalfi Coast, particularly \u003cstrong\u003ein the areas of Cetara, and in the Raito locality in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e. The vineyards are cultivated on steep terraces supported by dry stone walls, at an altitude between 100 and 250 meters above sea level with sunny south-facing exposure. The warm, breezy Mediterranean climate and stony soils rich in limestone rocks have always provided an ideal habitat for vines. Harvesting is done manually in the second half of October, and the grapes are gently pressed with brief skin contact. The free-run juice is vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, it matures a few months in steel so as to preserve fragrant aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato wine is a label that faithfully reflects the face of Campania's red grape varieties and their strong personality. It is \u003cstrong\u003ea rich rosé with a good body\u003c\/strong\u003e, particularly suitable to accompany pasta dishes with tomato sauce or guazzetti and fish soups. In the glass it has a beautiful light salmon-pink color with luminous reflections. The olfactory profile is intense and elegant, with aromas of ripe cherry, red currant, raspberry, wild strawberry, morello cherry, pomegranate, fragrant citrus nuances and wild herbs of the Mediterranean maquis. The palate has good structure, with rich fruit and a subtle tannic trail. The finish is fresh and with good flavor persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Rosato 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eRosévinet i Anfora \"Agathe\" fra Corte Sant'Alda er en \u003cstrong\u003eglad og dynamisk rosé\u003c\/strong\u003e, en strålende udtryk for Molinara i renhed, tappet fra et af de mest autoritative vingårde i området. Corte Sant'Alda er en vingård, hvis historie er tæt forbundet med et af de mest egnede områder for italiensk vinavl, nemlig Valpolicella, og de tappede væsker er et manifest for klassiskhed og territorial tilknytning. De beplantede hektarer er i dag 19, dyrket efter biodynamiske principper for at bevare livskraften i jord og planter, og dedikeret til lokale druesorter som Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega og Trebbiano di Soave. Udover de mange anerkendelser er vingården i Verona et sikkert tilflugtssted for lokale vinentusiaster, men også en absolut reference for dem, der prøver denne type for første gang. \u003cstrong\u003eUfravigelig søjle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinen \"Agathe\" er en rosé lavet med ren Molinara, med druer fra 20-årige vinstokke, der vokser på kalkholdig jord. I vinmarken integreres biodynamiske praksisser i et allerede etableret økologisk regime, hvorfor brugen af ​​enhver kemisk eller syntetisk substans afvises, og man hjælper sig kun med naturlige præparater og lidt kobber og svovl. I kælderen fortsætter man med maceration i 2 dage på skallerne og \u003cstrong\u003espontan gæring i terracotta amphorae\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af modning i 6 måneder i de samme beholdere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\"Agathe\" Rosato i Anfora præsenterer sig i glasset med en fortryllende intens og lys kirsebærfarvet rosé. Næsen forener ubekymrethed og kompleksitet, hvor der er noter af jordbær, kirsebær og hvid peber omgivet af mineralske strejf. En fyldig og saftig smag, men samtidig tonisk og livlig, der udfolder sig mellem frugtagtige noter og en bemærkelsesværdig saltet eftersmag. Blandt de italienske roséer kan den uden tvivl betragtes som en \u003cstrong\u003etop i kategorien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"rose-wine-furia-tormaresca-2021","title":"Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eRosévinet \u0026ldquo;Furia\u0026rdquo; fra Tormaresca-Antinori er en etiket, der udtrykker hele den middelhavskarakter og solrige natur af \u003cstrong\u003ede store roséer fra den bedste pugliesiske tradition\u003c\/strong\u003e. Salento er en af de italienske regioner, der er mest velegnede til produktion af denne type vine, som i stigende grad værdsættes på de internationale markeder. Tilstedeværelsen af en druesort, der er særligt velegnet til rosévinfremstilling som Negroamaro, samt en optimal forvaltning af vinmarken og høsten for at opnå druer med elegante aromaer, muliggør produktionen af en frisk og raffineret vin, der er særligt velegnet til at parre med skaldyrs salater, rejer, scampi, pasta med skaldyr og havretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Furia\u0026rdquo; er en rosévin fra Tormaresca-Antinori, der er baseret på Negroamaro, den røde druesort, der er typisk for de store roséer fra Salento, beriget med det internationale præg fra to berømte franske sorter, den bordoliske Cabernet Franc og Syrah fra Rhône-dalen. Vinmarkerne dyrkes i hjertet af Salento, i et område med et varmt og tørt klima, men altid godt ventileret takket være tilstedeværelsen af havbriser.hav. Druerne presses meget forsigtigt med et \u003cstrong\u003ekort kontakt med skindene\u003c\/strong\u003e, så der kun efterlades et minimum af farve og de mest delikate aromaer, uden spor af tanniner. Mostet ledes til hvidvinfremstilling med gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskningen modner vinen i nogle måneder i ståltanke for at bevare den friske duft af de varietale aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosévinet \u0026ldquo;Furia\u0026rdquo;, produceret på Tormaresca-Antinori-ejendommen, er den mest typiske udtrykkelse af den store pugliesiske tradition, genfortolket med fokus på de uundgåelige modeller fra Provence. Selvom det bevarer et typisk territorielt præg, er det en vin præget af en delikat vinifikation, der især fremhæver friskheden og den aromatiske delikathed. For øjet præsenterer det sig i en smuk lys rosa farve, meget lysende og med strålende reflekser. Den olfaktoriske profil er præget af delikate dufte af \u003cstrong\u003ekirsebær, røde ribs, hindbær, skovjordbær\u003c\/strong\u003e, duftende aromaer af citrus, pink grapefrugt, antydningeraf blød eksotisk frugt, florale nuancer af appelsinblomst, jasmin, rosenblad og jodnoter. På ganen er det harmonisk, med en moden og sprød frugt, der gør slurkene cremede og tilfredsstillende. Afslutningen er behageligt salt, frisk og mineral.","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727741059351,"sku":"21V97197","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-furia-tormaresca-antinori-202120260722180855.png?v=1784736961"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; fra Fattoria La Valentina er en rosé lavet med Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Cerasuolo repræsenterer en stor vin fra den abruzziske tradition og bevarer sine karakteristiske træk som en intens rosé med god struktur, med\u003cstrong\u003e en klart gastronomisk karakter\u003c\/strong\u003e. Den udtrykker rige aromaer af kirsebær, bær og granatæble. Smagen er rig, bred og harmonisk, med frugtige, saftige og tætte aromaer, der fører til en frisk og saltet finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoséen \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; er en Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo med stor territorialitet, der perfekt udtrykker profilen af denne historiske vin uden lette eftergivenheder til tidens mode. Vinstokkene ligger i det kuperede område i kommunen Spoltore, nær Pescara, i en højde mellem 150 og 300 meter over havets overflade. Vinstokken er over 40 år gammel og strækker sig over cirka to hektar, med eksponering mod syd og sydvest, og den dyrkes ifølge den traditionelle abruzziske pergolamåde, med en tæthed på 1600-2000 planter pr. hektar og en udbytteder ikke overstiger 40 hektoliter\/ha. De egnede jorde med medium lerholdig sammensætning og det middelhavsklima, mildnet af briserne fra det nærliggende Adriaterhav, udgør et ideelt habitat for Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Druerne høstes i oktober, og der foretages straks \u003cstrong\u003efermentering med maceration på skallerne i 18 timer\u003c\/strong\u003e i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen hviler i 4 måneder i ståltanke og tappes uden klarificering eller stabilisering i marts måned efter høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina er en rosé med udtalt personlighed, der med sin \u003cstrong\u003eærlige umiddelbare udtryksform\u003c\/strong\u003e afspejler filosofien i vingården, der altid har været engageret i at værdsætte egenskaberne ved druerne og terroiret med minimal indgriben i kælderen. Farven er intens og strålende rosa. Den olfaktoriske profil er rig, med blomsterdufte af hunderose, aromaer af kirsebær, vilde jordbær, røde bær og granatæble. På ganen har den en god struktur, med en vinøs, blød ogaromatisk rig. Finishen er frisk og saltet, med en let tannisk fornemmelse. En perfekt rosé at nyde med et udvalg af charcuteri, med carpaccio af kød eller med en fiske-brodetto.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; er en nylig kreation fra Penho Wines, et ungt vineri, der forfølger en filosofi om \u003cstrong\u003etotal immersion i det naturlige miljø\u003c\/strong\u003e omkring det, uden nogen indgriben i form af kemiske forbindelser i vinmarken, ligesom ved behandlinger, der er minimalt invasive i vineriet. Logoet trykt på etiketten fremstår som en erklæring om tilhørsforhold til det sted, hvor deres vine fødes: det repræsenterer tegningen af åretegningerne i den gamle træport fra møllen, som Ricardo Moreira i 2017 tilpassede til et vineri, og genoptog vinmarken og familiens tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; fra Penho vineri repræsenterer en original fortolkning af typen og det område, den stammer fra. De anvendte druer er absolut typiske portugisiske sorter: Trajadura, en hvid bær med delikate aromaer og en god balance mellem sukker og syre, og Vinh\u0026atilde;o, en sort bær med en kraftig farvegivende evne, søde aromaer og høj syre. De to druesorter dyrkes på familiens ejendom, der strækker sig i regionen Minho, den nordvestlige spids.af Portugal, inden for betegnelsen Vinho Verde: højderne varierer mellem 180 og 550 meter over havets overflade, og jorden er præget af en kombination af granitklipper, kvarts og skifer. I et klart atlantisk klima høstes druerne manuelt, og de druer, der bringes til vineriet, følger en ret usædvanlig vinificeringsprocedure: \u003cstrong\u003emosten fra den hvide druesort\u003c\/strong\u003e får lov til at \u003cstrong\u003emacerere med skindene fra den mørke druesort\u003c\/strong\u003e, hvilket skaber en meget speciel kombination, der går ud over den enestående farvetone. Gæringen er spontan og udføres udelukkende af vilde gærstammer i den gamle granitbeholder fra det gamle mølle, hvor vineriet i dag har sin placering. Vinen gennemgår ikke bevægelser, ej heller filtreringer eller andre manipulationer før den tappes.\u003c\/p\u003etil lugten, med dufte, der kombinerer noter af hvide frugter og stenagtige henvisninger, typiske for den hvide Trajadura, med fornemmelser af frisk rød frugt, karakteristisk for den sorte Vinh\u0026atilde;o. Smagen afslører en slank krop med delikate tanniner og en livlig friskhed, mens de frugtagtige noter af jordbær, ribs, æble og fersken vender tilbage, næsten som om vi tænker på de tusinde frugttræer, der omgiver vinmarken ved Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus was born in Bonastre in Catalonia, an area considered ideal for the production of quality wines, thanks in part to the presence of old native vines of inestimable quality. Antonella and Massimo Marchiori who decided to leave the Piedmontese land in favor of the Spanish one, giving birth to their \u003cstrong\u003eworking reality of artisanal wine production\u003c\/strong\u003e. The work philosophy is aimed at respecting the ecosystem surrounding the vineyards and the varieties of flora and fauna already present in the area, all so that the vines can develop and grow in the best possible way. They have also started a program to recover old grape varieties to ensure wines of rare quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus vineyards grow on soils composed mainly of clay, sand, gravel and limestone for wines with a strong and balanced character. The grapes are grown entirely following the dictates of the \u003cstrong\u003ebiodynamic regime\u003c\/strong\u003e and the phases of the moon to ensure natural and complete development before harvest; in the vineyard, human intervention is reduced to a minimum with only the help of animals that benefit the growth of the plants. Once the harvest is completed, alcoholic fermentation takes place thanks to the action of indigenous yeasts in steel, where the must rests for an additional 7 months to complete aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus presents itself in the glass of a deep pink with brilliant reflections. The bouquet of aromas is reminiscent of white flowers, citrus fruits and Mediterranean herbs; in the mouth it is energetic, drinkable and fresh with a good overall balance that entices drinking. Recommended with sushi and sashimi, fish tartare and smoked salmon; also excellent with fresh cheeses. A wine \u003cstrong\u003efor lighthearted aperitifs\u003c\/strong\u003e at gatherings with friends in summer or for evenings devoted to oriental cuisine to enjoy in the glass the genuine flavors of a land of many potentials.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eRosé des Agriates fra Domaine Giacometti stammer fra det fascinerende terroir i området ved d\u0026eacute;sert des Agriates, en stor region af sanddyner, der strækker sig fra den nordlige kyst af Korsika ind i landet. Et vildt og fascinerende land, der tilhører Appellation Patrimonio, en af de mest kendte og prestigefyldte på \u0026Icirc;le de Beaut\u0026eacute;. Det er en rosé med et typisk middelhavsligt ansigt, \u003cstrong\u003efrisk, delikat og saltet\u003c\/strong\u003e, der perfekt udtrykker karakteren af et unikt sted og erfaringen fra et vineri, der altid har produceret håndværksvine, der er umiddelbare og direkte, med en autentisk og ærlig smag, præget af blomsteragtige dufte, citrus- og frugtnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Rosé des Agriates er frugten af en ejendom, der elsker sit område og sine gamle traditioner. Domaine Giacometti har altid haft en meget respektfuld tilgang til et miljø med særlige karakteristika. Netop derfor har de besluttet at omfavne principperne for økologisk landbrug, udført i harmoni med et værdifuldt økosystem, der skal bevares med omhu ogopmærksomhed. Filosofien i vingården er rettet mod produktion af autentiske og udtryksfulde vine, der er i stand til at syntetisere \u003cstrong\u003eessensen af terroir i Patrimonio\u003c\/strong\u003e. Familien Giacometti dyrker 26 hektar beplantet med de historisk tilstedeværende druesorter på øen. Druerne af Niellucciu og Sciaccarellu høstes manuelt, og klaserne udvælges i vinmarken, hvorefter de presses blidt med en kort kontakt med skindet. Efter en statisk kold dekantation på 24 timer, vinificeres mosten hvidt med en spontan gæring og brug af kun lokale gærstammer, i temperaturkontrollerede ståltanke. Før flaskning lagres vinen i 6 måneder sur lie, hvor den også gennemgår malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé des Agriates fra Domaine Giacometti er en vidunderlig version af denne vintype, som finder sin maksimale udtryk langs de franske middelhavskyster. Tradition, kultur og territorium smelter sammen i en etiket af fremragende kvalitetsniveau. Den præsenterer sig i en lys, blød rosa farve og giver en bouquet præget af fine nuancer af hvide blomster og zagara.\u003cstrong\u003earomaer af citrus, hindbær, granatæble\u003c\/strong\u003e, ribs og jodnoter. Klar og glidende har den en smag af delikat frugt, der fører til en frisk og salt finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"spontan takket være de indfødte gærstammer, og macerationen sker med hele druer i cirka 8 uger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; fra Kolfok fremstår ved første øjekast som en gammel rosa med intense refleksioner og en let uklarhed; de identificerede aromaer minder om jordbær, bær, aromatiske urter og krydret noter. I munden er den dynamisk, behagelig og indbydende med en behagelig \u003cstrong\u003eslutfriskhed, der indbyder til glas efter glas\u003c\/strong\u003e. Den passer perfekt til røget fisk, sushi og sashimi samt friturestegt fisk; også fremragende med friske oste. Et produkt at dele til hyggelige aperitiffer på stranden om sommeren ved solnedgang eller til lette frokoster i selskab med familien, for at nyde et produkt med mange muligheder.\u003c\/p\u003espontan takket være de indfødte gærstammer, og macerationen sker med hele druer i cirka 8 uger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlaufrankisch Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Intra! The Wild\u0026rdquo; fra Kolfok fremstår ved første øjekast som en gammel rosa med intense refleksioner og en let uklarhed; de identificerede aromaer minder om jordbær, bær, aromatiske urter og krydret noter. I munden er den dynamisk, behagelig og indbydende med en behagelig \u003cstrong\u003eslutfriskhed, der indbyder til glas efter glas\u003c\/strong\u003e. Den passer perfekt til røget fisk, sushi og sashimi samt friturestegt fisk; også fremragende med friske oste. Et produkt at dele til hyggelige aperitiffer på stranden om sommeren ved solnedgang eller til lette frokoster i selskab med familien, for at nyde et produkt med mange muligheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783919895,"sku":"21V99477","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-202120260722180907.png?v=1784736987"},{"product_id":"pg-rosa-ferlat-2021","title":"'PG Rosa' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eThe 'PG Rosa' from the Gorizia Ferlat winery is a \u003cstrong\u003edistinctive and intriguing Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e vinified through a few days of maceration on the skins. The acronym 'PG' in fact stands for Pinot Grigio, a variety originating in France characterised by the grey colour of the berries which, when vinified through contact between the fermenting must and the skins, give rise to wines with a unique and fascinating coppery hue. This grape variety originated from a gem mutation of Pinot Noir which seems to have originated in Burgundy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat 'PG Rosa' is made from only Pinot Grigio grapes grown according to organic farming principles. Manual harvesting is followed by destemming and crushing of the grapes, which are then mellowed in concrete tanks for alcoholic fermentation. The fermenting must, divided into three parts, remains in \u003cstrong\u003econtact with the skins for three different periods\u003c\/strong\u003e: one part for 48 hours, another part for 4 days and the last one macerates on the skins for 7 days. The masses are then assembled so as to complete alcoholic fermentation together, trying to avoid malolactic fermentation in order to safeguard the freshness of the finished wine. Maturation takes place in the same containers on the fine lees for a few months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Pinot Grigio 'PG Rosa' has a coppery pink colour with salmon-coloured highlights. The nose evokes fragrances of pomegranate, cherry, black cherry and aromatic herbs, combined with pleasant floral notes. In the mouth it is \u003cstrong\u003efresh, delicate and drinkable\u003c\/strong\u003e, not lacking in softness and complexity, with light tannins and an incisive savoury vein. A refined interpretation \"in pink\" of Pinot Grigio that goes well with seafood dishes of a certain structure, such as salmon fillet in crust.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727784804631,"sku":"21V99485","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/pg-rosa-ferlat-2021_47587.jpg?v=1678877295"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003eFrizzante Macerato is an ancestral method produced by Cantina Furlani, a bucolic reality in Trentino. Maintaining soil health and biodiversity to allow nature to take its course: this is the main mission of Matteo Furlani, a true custodian of the land on the Vigolana plateau. Having taken over the family vineyards in the early 2000s, Matteo began following the Steiner philosophy soon after, accompanied in his work by his father and wife. The size of the plateau proved ideal for producing \u003cstrong\u003elight, slightly sparkling wines\u003c\/strong\u003e, thanks in part to the excellent ventilation that balances the strong exposure to sunlight.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFurlani Macerato Frizzante was born on silty soils about 700 meters above sea level. Matteo is truly a mountain producer who, in preserving Trentino's tradition, has decided to use the Trentino pergola training system, which is ideal for fighting the sultriness of the hottest hours and for better aerating the clusters. Such a location, however, also possesses difficult factors, such as slope and logistical difficulties. Therefore, harvesting must be done by hand, but this allows the best fruit to be carefully selected. Matteo decided to produce unfiltered wines with \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e in cement tanks, without the addition of sulfites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Macerato Furlani Frizzante is a rosé wine made with red grapes, disarming in its \u003cstrong\u003epleasantness and drinkability\u003c\/strong\u003e. Pale pink in color, it remains slightly cloudy, a sign of the winery's winemaking choices. Citrus notes such as fresh grapefruit and sweet spices such as cloves immediately emerge from the glass. The palate is very fresh, a factor reinforced by the tickle caused by the slight fizz formed by re-fermentation in the bottle. Floral aromas reappear in the mouth, reigned over by a prominent minerality expressing full mountain spirit. A wine to drink when searching some coolness during the summer heatwave, perfect to accompany appetizers, hors d'oeuvres or cured meats. Try it with herbed char crostoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789949207,"sku":"SAV99550","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-macerato-furlani_44645.jpg?v=1774540058"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Rosato Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea represents one of the very first international investments around Sicilian wine. The project unites in a \u003cstrong\u003emarriage of intent two important families of oenology\u003c\/strong\u003e, in Italy and France: Planeta is the name protagonist of the rebirth of the territory and of wine production in Sicily in the last 30 years; Oddo, on the other hand, is the name of the French family that has launched an ambitious project of founding new wineries in the world's most vocated territories. Serra Ferdinandea originates on the southwestern coast of Sicily, around Sciacca, in a rugged hilly landscape of clearings and rocky ridges, locally called \"serre.\" On the horizon, to the south, one can guess the place where the legendary Ferdinandea Island emerged in 1831: generated by a powerful underwater volcanic eruption, it remained visible for a few months before sinking completely and disappearing. The label of this rosé is evocative of a myth: a hippocampus with sea dragon wings is transformed at the bottom into a coral root.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give rise to Serra Ferdinandea's \"Rosato\" take root on limestone soils characterized by \u003cstrong\u003eancient marine deposits\u003c\/strong\u003e. The vineyards are biodynamically farmed and are located in the immediate hinterland with a sea view: Risinata and Monti Cirami, at 220 and 411 meters above sea level respectively, are harvested by hand in early September, in small 15-kilogram boxes. The two varieties are vinified separately, in the percentages of 70 percent Nero d'Avola and 30 percent Syrah, in steel containers: crushing-destemming is followed by soft pressing, with extraction of part of the must until the desired color is achieved and cold stabilization. Fermentation takes place at a controlled temperature of 15 °C. The resulting wines age on their noble lees until the following January, when blending and final bottling take place.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA family that makes wine in Provence and a winemaker specializing in this type could only give birth to a fascinating-looking \"Rosé,\" which is what Serra Ferdinandea looks like. An \u003cstrong\u003einterpretation well played on the balance between the aromaticity and the essential freshness\u003c\/strong\u003e of the two important varieties, well preserved by the slightly early harvest. The taste-olfactory references are exemplary: small crisp red fruits, delicate idea of sweetness from riper pulp and a pleasant saline lengthening. The aperitif with seafood finger-food is a must.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"bocca-di-rosa-tabarrini-2021","title":"'Bocca di Rosa' Tabarrini 2021","description":"\u003cp\u003eTabarrini's \"Bocca di Rosa\" succeeds in a mission, at least on paper, a difficult one, namely to present Montefalco's native red grape variety par excellence, Sagrantino, in an innovative rosé version that captivates right down to its color, which is vibrant and luminous. A challenge that Giampaolo, owner of the winery, seized on, driven as always by a desire to try his hand at new stimuli. A bottle where aromas of great personality and a flowing sip move on a \u003cstrong\u003emineral texture\u003c\/strong\u003e, which confirms all the great craftsmanship of the winery in working Sagrantino, enhancing its more jaunty aspects.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tabarrini winery makes this Umbria IGT \"Bocca di Rosa,\" starting with Sagrantino. A vine of great personality which grows in vineyards located at an elevation of about 360 meters above sea level, characterized by a subsoil where silt and clay are predominant. The grapes, after careful manual harvesting, are vinified in white, carrying out the alcoholic fermentation in steel, thanks to the use of indigenous yeasts; then comes the aging phase, carried out for \u003cstrong\u003e3 months in steel\u003c\/strong\u003e, and, after bottling, for an equal number of months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bocca di Rosa\" from Tabarrini winery presents itself to the eyes with a bright pink, intense and flamboyant. The aromas on the nose express deep notes, where it is the red fruit that manifests itself first, to then leave room for light mineral and herbal nuances. The palate is full-bodied, perfectly balanced,\u003cstrong\u003e with a delicate and fresh sip\u003c\/strong\u003e that makes use of excellent minerality. An original and fascinating label, dedicated to all those who, loving Sagrantino madly, can't wait to taste it in a new and satisfying guise.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796175127,"sku":"21V90614","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bocca-di-rosa-tabarrini-2021_44165.jpg?v=1768554577"},{"product_id":"luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eLuberon Ros\u0026eacute; fra Domaine de Fontenille produceres i Rhône-dalen i Frankrig, der er vasket af den samme flod, som udspringer fra de schweiziske Alper og munder ud i Middelhavet i byen Marseille. Dette område betragtes som \u003cstrong\u003eet af de bedste i landet til vinproduktion\u003c\/strong\u003e, og bliver en af de mest produktive i Frankrig. Historien om vingården går tilbage til det 17. århundrede, og i generationer er passionen og erfaringen for vinfremstilling blevet videregivet, hvilket har skabt en eksklusiv produktionsvirksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne Grenache, Syrah, Cinsault og Mouvedre fra Luberon Ros\u0026eacute; fra Domaine de Fontenille dyrkes i vinmarker, der strækker sig over cirka \u003cstrong\u003e39 hektar, alle omdannet til økologisk drift\u003c\/strong\u003e, for at respektere de naturlige vækst- og udviklingsfaser af råmaterialet og det omkringliggende økosystem, for vine af høj kvalitet. Terroiret består hovedsageligt af kalk, ler og sten, hvilket resulterer i et slutprodukt med en fyldig og struktureret karakter. Menneskelig indgriben i vinmarkerne er minimeret, og stoffer kemikalier, pesticider og herbicider er forbudt. Høsten af druerne er manuel, og i kælderen foregår den alkoholiske gæring i stål i 3 uger. Den lagrer altid i stål i nogle måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuberon Ros\u0026eacute; fra Domaine de Fontenille præsenterer sig med en lys rosa farve med strålende reflekser. Bouqueten af dufte minder om moden rød frugt, skovjordbær, hvide blomster og lette aromatiske urter; \u003cstrong\u003ei munden er den delikat, afbalanceret og frisk\u003c\/strong\u003e med en behagelig afsluttende eftersmag. Den anbefales til retter med pasta med skaldyr og bløddyr, friturestegt fisk, røget laks; også interessant med tærter og vegetariske retter. Et produkt, der skal opbevares til bekymringsfrie sommerluncher på landet i selskab med familien eller til grillfester ved havet ved solnedgang med vennerne, for at nyde al den godehed, det franske område har at byde på.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808037143,"sku":"21V99694","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021_45973.jpg?v=1777471427"},{"product_id":"roma-rosato-poggio-le-volpi-2021","title":"Roma Rosato Poggio Le Volpi 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Roma Rosato is the latest achievement of this interesting Latium winery, which runs an estate Monteporzio Catone, not far from Rome. The winery wanted to restore splendor to an area with a great viticultural vocation, which since the days of ancient Rome constituted one of the excellences of the region. Always committed to the enhancement of the vines historically present in these lands, Poggio alle Volpi also wanted to try its hand at producing a rosé faithful to tradition, made with a bloodletting. It is a label with a \u003cstrong\u003erich, intense and fruity profile\u003c\/strong\u003e, possessing a pleasant immediacy of drinking.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Rosato Roma is made from grapes that come from the estate's Montepulciano and other red grape varieties, cultivated in hilly areas, on soils of \u003cstrong\u003eancient volcanic origin\u003c\/strong\u003e composed, of sands, pozzolans and clays, well draining and particularly rich in minerals useful to the vines. This is a rosé made by the ancient method of \"salasso,\" an ancient oenological choice that has been almost completely abandoned today, as people prefer to make a rosé from the vineyard, choosing the coolest exposures, slightly earlier harvest times, rather than relying on cellar practices. Bloodletting, in fact, involves the withdrawal of a portion of must in the first hours of red wine making. This is a technique that was used in the past, when people worked with high yields per hectare and needed to concentrate the red wines by draining the musts and thus also making a rosé. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 12-14 °C. Before bottling, the wine matures for several months in cement tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRoma Rosato, made by Poggio Le Volpi, is by nature a wine with a decidedly gastronomic vocation, which goes very well with seafood salads, first courses with shrimp and scampi, or with a slice of grilled salmon. To the eye it has a light pink color with luminous reflections. The nose gives rather broad and intense aromas dominated by \u003cstrong\u003enotes of small red berries, cherry, red currant, morello cherry\u003c\/strong\u003e, enhanced by delicate floral nuances, reminiscent of iris and rose petals. The palate has a good structure, with a pleasant fruity richness, juicy and harmonious, leading towards a lingering, savory finish with good freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727819997463,"sku":"21V96821","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roma-rosato-poggio-le-volpi-2021_44657.jpg?v=1678877322"},{"product_id":"etna-rosato-graci-2021","title":"Etna Rosato Graci 2021","description":"\u003cp\u003eEtna Rosato lavet af Graci indkapsler al magien fra vinene produceret på Etna. Et fascinerende område, der i de seneste år har fået stigende succes inden for oprindelsesbetegnelser. Den nordlige skråning er den, hvor vingården dyrker Nerello Mascalese, en vigtig siciliansk druesort, der efter en kyndig vinifikation afslører sig i glasset med en smuk rosafarvet nuance, der minder om den lette farve af kobber. En flaske, hvor friskhed og\u003cstrong\u003e mineralitet\u003c\/strong\u003e repræsenterer de elementer, som drikken hviler på, altid fængslende og aldrig kedelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette Etna Rosato er resultatet af brugen af en ren autochton rød druesort, der er vigtig for siciliansk vinproduktion, Nerello Mascalese. Druerne fra denne sort dyrkes med det traditionelle alberello-system i vinmarker, der ligger i en højde af cirka 600 meter over havets overflade. Vi befinder os på den nordlige skråning af Etna, inden for \u003cstrong\u003ebrune vulkanske jorde\u003c\/strong\u003e, hvor der er en fremragende komponent af skelet. Druerne, dyrket efter principper, der henviser til økologisk landbrug,økologisk, når de er høstet og bragt til de lokaler, der er afsat til vinifikation i Graci-vinbodegaen, bliver de afstilket og presset; derefter går man videre til gæringen, med lokale gær, i cementtanke. Til sidst fortsætter man med modningen, som strækker sig over \u003cstrong\u003e6 måneder, altid i cementtanke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Etna Rosato præsenterer sig for øjet med en meget lys kobberfarve. Næsen er interessant, med noter hvor små røde frugter spiller hovedrollen, også beriget med en let blomsteragtig nuance. I munden er den af medium krop, afbalanceret, med en slurk præget af en \u003cstrong\u003ebehagelig friskhed\u003c\/strong\u003e; den afsluttes med en fremragende vedholdenhed, hvor man fornemmer en let saltet smag. En flaske, der med Graci-vinbodegaen fører os til skråningerne af den majestætiske Etna-vulkan, og fortæller os, med udtryksfuldhed og autenticitet, om et af de mest interessante vinområder på hele øen.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727864889623,"sku":"21V07137","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-graci-2021_46589.jpg?v=1775575021"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore \"Villa Gemma\" confirms the great Abruzzo tradition of making rosé wines with Montepulciano, the most widespread native red grape variety in the area. It is a young and lively rosé, \u003cstrong\u003earomatic and fragrant\u003c\/strong\u003e, which well expresses the convivial joy of sharing a pleasant moment in company. Its good structure and persistence make it particularly versatile at the table, where it finds excellent pairings from hors d'oeuvres to first courses to main courses of delicate meats or stewed fish. Perfect to accompany fish soups or seafood broths, but also suitable for informal convivial occasions with pizza and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes from which Villa Gemma Cerasuolo Superiore is made come from the area of the municipality of San Martino and San Marrucina. The vineyards are cultivated at about 400 meters above sea level on clay-limestone matrix soils, rich in skeleton. The continental climate, cool and breezy, guarantees considerable temperature ranges, which favor the slow ripening of the grapes with an intense aromatic profile. After harvesting, the grapes are gently crushed and undergo maceration for 24 hours. Fermentation takes place in steel tanks at a controlled temperature of 10\/13 °C. After resting in steel for several months, the wine is bottled and released on the market the spring following the harvest.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasciarelli's Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma shows a beautiful bright cherry color. The olfactory profile seduces with fragrant and delicate aromas of \u003cstrong\u003esmall berries and cherries\u003c\/strong\u003e, enhanced by elegant floral hints. The sip is crisp and appealing, with fragrant fruit, lively freshness and a crisp and mineral sapid streak. The finish is pleasantly persistent.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"},{"product_id":"rosato-limited-edition-d-and-g-donnafugata-2022","title":"Rosato 'Limited Edition D\u0026G' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's \"Limited Edition D\u0026amp;G\" Rosé is a label that unites two of Italy's finest excellences: Donnafugata, one of Sicily's most famous wineries, and Dolce\u0026amp;Gabbana, one of the most successful Made in Italy fashion brands. This is a fresh and fragrant Rosé, characterised by \u003cstrong\u003edelicate and elegant aromas\u003c\/strong\u003e, which highlights the best varietal characteristics of two native red grape varieties of great value: Nerello Mascalese, originally from the Etna area, and Nocera, an ancient grape cultivated mainly in the historic Mamertino area.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a Rosato produced by one of the most important wineries in Trinacria. Donnafugata has contributed in a decisive way to the rebirth of Sicilian wine and with this new label confirms its commitment to enhancing the excellence of the region, with a prestigious collaboration with Dolce\u0026amp;Gabbana. The Nerello Mascalese grapes come from the Etna estate, which is located on the northern slope of the volcano, which has always been suited for the cultivation of red grapes. The Nocera, on the other hand, comes from the Contessa Entellina estate, located in the beautiful western part of Sicily. Harvesting is done manually, with selection of the best bunches in the vineyard. After cold maceration, \u003cstrong\u003ethe grapes are pressed very gently \u003c\/strong\u003eand the must is then vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel vats. Before bottling, the wine matures for several months in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's Rosé \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a wine that confirms the continuous growth of the level of Sicilian rosé wines. It is particularly suitable for pairing with starters of scampi, prawns, salmon, pasta dishes or seafood guazzetti with tomato sauce. Try it with a pizza margherita. In the glass it has a beautiful soft pink colour, luminous and brilliant. The olfactory profile is fine and refined, with delicate scents of jasmine flowers, \u003cstrong\u003eorange blossom, rose petals, citrus aromas of bergamot zest\u003c\/strong\u003e, pink grapefruit, pomegranate, raspberry, redcurrant and nuances of aromatic herbs from the Mediterranean maquis. On the palate, it is elegant, with delicate, harmonious fruit, crossed by pleasant savoury sensations and a finish of clear mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44833909604631,"sku":"22V96824","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-limited-edition-dg-donnafugata-2022_52039.jpg?v=1764081955"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2022","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2022","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Rosato is a wine of great freshness, offering the limpid fragrance of ripe fruit and the iodine and marine scents of Sicily. The cool climate of the volcano is perfect for making great rosés, elegant, refined and pleasantly citrusy. High-quality grapes and carefully executed processing make for a very interesting label that ranks among the best of the area's excellences. Its \u003cstrong\u003earomatic delicacy\u003c\/strong\u003e makes it perfect to enjoy with seafood hors d'oeuvres, shellfish, seafood first courses or even with a pizza margherita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rosato Etna di Girolamo Russo is a wine produced by a family-run winery, which has retained a typically artisanal face. The estate is located on the northern slope of the volcano, in the Passopisciaro locality, and has several high-value plots in the districts of San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana and Feudo di Mezzo. The rosé is made from pure Nerello Mascalese grapes from a \u003cstrong\u003eselection of old vineyards\u003c\/strong\u003e in the San Lorenzo district at an altitude of around 700 metres above sea level. The vines are about 80 years old and are trained either as alberello or espalier vines, on sandy soils of volcanic origin, very well drained and rich in minerals. Harvesting is done manually at the beginning of October, slightly in advance, in order to preserve the right freshness needed to obtain a great rosé. The grapes are pressed very gently with brief contact on the skins and the must is then vinified in white with spontaneous fermentation and indigenous yeasts. The wine is aged in stainless steel tanks for six months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Etna Rosato wine, produced by the Girolamo Russo winery, highlights the vocation of the terroir to also produce excellent rosés. The fine aromatic characteristics of Nerello Mascalese and its soft colour make it particularly suitable for rosé vinification. To the eye it has a beautiful, luminous light pink colour. The nose expresses delicate aromas of small red berries, raspberry, redcurrant, cherry, hints of citrus and floral nuances. \u003cstrong\u003eFragrant and juicy\u003c\/strong\u003e, it offers a rich, ripe fruit palate, well balanced by a lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232141533463,"sku":"22V06989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-girolamo-russo-2022_53409_7c5474fa-b281-4fcf-a553-942b19aaac16.jpg?v=1764082001"},{"product_id":"rosamara-costaripa-2022","title":"Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe 'RosaMara' Chiaretto rosé is a Lombardy wine that makes elegance its calling card. Both on the nose and in the mouth, in fact, one is pleasantly enveloped by delicate aromas and flavours that aim to conquer with pleasantness rather than intensity. In spite of this, however, it should not be forgotten that this bottle also has a good structure to the sip, deriving from Costaripa's choice to partially age the wine in wood. A label, therefore, that succeeds in uniting \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebody and class in a single soul\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, conveying the magic of wines made on the shores of Lake Garda;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis 'RosaMara' is a Lombardy Chiaretto that comes from a skilful blending of red grape varieties. Specifically, we find Groppello, Marzemino, Sangiovese and Barbera, varieties that grow on plots of morainic origin, characterised by the presence of gravel and clay. The best exposures are towards Lake Garda. The grapes, once in the Costaripa wine-making facilities, are destemmed and crushed; a very short maceration with static draining is then carried out, and fermentation takes place in steel containers. The final ageing takes place over a period of 6 months, either in steel or in small\u003cstrong\u003e, old white oak casks\u003c\/strong\u003e with a capacity of 228 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Chiaretto \"RosaMara\" Costaripa develops in the glass with a rosy colour reminiscent of pastel shades, endowed with lightness and never loaded. The set of sensations on the nose is subtle, where hints of \u003cstrong\u003efreshly picked fresh fruit\u003c\/strong\u003e join floral touches. On the palate, it is light-bodied and well-balanced, with a sip endowed with a pleasant envelopment; the taste moves on a purely savoury flavour, endowed with a lovely freshness that finishes on a note of bitter almond. A perfect bottle to bring a little joy to the table at a more than reasonable price.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279454487,"sku":"22V92876","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50031.jpg?v=1689609015"},{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Pink is a delicate and fresh rosé that perfectly expresses the character of its origin. The wine is crafted through a balanced blend of red grape varieties historically present in Alto Adige. Like all blends, it aims to highlight the terroir rather than the taste of a specific variety. Alongside the classic floral scents and aromas of small wild berries, Colterenzio's label offers the pleasure of tasting a subtle, dynamic rosé with a pleasant \u003cstrong\u003emineral freshness characteristic of mountain wines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePfefferer Pink is produced by one of the most well-known and important names in Alto Adige wine. The Colterenzio winery was established in 1960 and today includes about 300 contributing members who directly cultivate their vineyards with craftsmanship and passion. The vineyards are located in the renowned areas of Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bolzano, and Salorno, at altitudes ranging from 250 to 500 meters. The red grape varieties used to produce Pfefferer Rosé find their home in morainic and alluvial soils characterized by gravelly and sandy terrain, which impart a particular \u003cstrong\u003efinesse and elegance\u003c\/strong\u003e to the wines. The cool climate with significant temperature fluctuations allows for the harvest of balanced and aromatic grapes, ideal for creating an excellent rosé with a typically territorial character.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Rosé is a young and fragrant wine that\u003cstrong\u003e immediately expresses the primary aromas of the grapes\u003c\/strong\u003e. The use of a selection of clusters from vineyards planted with different varieties results in a particularly harmonious and balanced rosé. Vinification involves a brief skin contact and extremely gentle pressing. The must is vinified in white in stainless steel tanks. Before bottling, the wine rests on fine lees in stainless steel tanks for several months. In the glass, it presents a delicate pink colour with bright reflections. The bouquet recalls floral scents, aromas of small red berries, pomegranate, white peach, and light spicy nuances. The palate is soft and fruity, leading to a fresh and savoury finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942228906263,"sku":"22V95621","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48686_00d7e6cd-afa9-4346-96b4-b1beda4d49a5.jpg?v=1768498702"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eRos\u0026eacute; 'Whispering Angel' fra Chateau d'Esclans er kendt som en af de bedste eksponenter for ros\u0026eacute;vine, hvis ikke endda den \u003cstrong\u003ebedste ros\u0026eacute; fra Provence\u003c\/strong\u003e. Det er et produkt af et berømt mærke, der værner om den store provençalske know-how inden for ros\u0026eacute;vinproduktion, og det er skabt ud fra et udvalg af de bedste parceller på ejendommen og en vinificering i kælderen præget af ekstrem forsigtighed, for at skabe en vin, der er subtil, raffineret og af ekstraordinær elegance. Det milde klima i Provence gør det muligt at opnå duftende druer med intense aromaer, der giver et glas med harmonisk duft og klar citrusfriskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Whispering Angel’ er en legendarisk Ros\u0026eacute;, et uundgåeligt referencepunkt for alle, der ønsker at kaste sig ud i produktionen af denne vanskelige vintype, som bliver mere og mere værdsat verden over. Traditionen og den \u003cstrong\u003eprovençalske stil\u003c\/strong\u003e har nu sat standarden i hele verden, med vine i en lys farve og en raffineret og let profil, næsten som hvide vine beriget med de typiske aromaer fra blå druer.rød. Ved afslutningen af høsten, som er lidt fremskyndet for at bevare den rette friskhed, presses druerne meget blidt med en meget kort kontakt med skindet. Mostet fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning modner vinen i nogle måneder i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRos\u0026eacute;vinen ‘Whispering Angel’ fra Chateau d'Esclans fremstilles med de bedste druer fra vinmarkerne dyrket i det tidlige indland i Provence, i området La Motte. Den er lavet med en sammensætning af klassiske druesorter fra området, som har perfekte egenskaber til ros\u0026eacute;vinproduktion: aromaerne fra små bær fra Grenache, den sprudlende frugt fra Cinsault, krydderierne fra Syrah, strukturen fra Carignan, duftene og friskheden fra Vermentino. Resultatet er et spændende glas, der forfører med en lys og lysende lyserød farve, dufte af rosenblade, appelsinblomst, mandarin- og limezest, antydninger af middelhavsbush og subtile jodfornemmelser. Smagen er let og meget delikat, med \u003cstrong\u003efacetterede og elegante aromaer\u003c\/strong\u003e, der antyder en frisk og saltet finish.\u003cstrong\u003eog elegante\u003c\/strong\u003e, der antyder en frisk og saltet finish. En uundgåelig etiket for alle ros\u0026eacute;elskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dell-alba-2020","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eEtna Rosato Sciàre dell'Alba er en raffineret og duftende etiket, der fremhæver den etnesiske regions evne til at producere store roséer. Karakteristikaene ved de lokale autochthonous druesorter, der er fattige på anthocyaniner og har delikate og elegante aromaer, sammen med et køligt klima præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat, er perfekte til at opnå vine med \u003cstrong\u003estor\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eudtryksfuld finesse\u003c\/strong\u003e, klare og mineralske. Det er en rosé, der vinder med blomsterdufte, citrusaromaer og små røde bær, der gør den perfekt til at nyde sammen med pasta retter med rejer og scampi eller med en skaldyrsgryde med tomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Etna Rosato Sciàre dell'Alba er culmination af en ung virkeligheds søgen efter elegance i Mongibello. Vingården blev grundlagt først i 2009, men kan stole på erfaringen fra den franciacortina producent Elisabetta Abrami, som takket være samarbejdet med familien Urzì har givet liv til dette nye projekt. Ejendommen strækker sig over få hektar beliggende i området omkring Mascali og er i øjeblikket under omstilling til økologisk landbrug. Cuvéeen stammer fra en sammensætning baseret på en majoritet af Nerello Mascalese druer med et saldo af Nerello Cappuccio, der kommer fra vinmarker beliggende på den østlige skråning af Etna i \u003cstrong\u003een højde af 500 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e. Den manuelle høst finder sted i oktober, og de bedste druer presses meget forsigtigt med en kort kontakt med skallerne. Efter dekantation bliver mosten vinificeret i hvidt i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i ståltanke på fine gærrester i tre måneder og i et år på flaske før salg.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ehindbær, granatæble, skovjordbær og ribs\u003c\/strong\u003e. Delikat og harmonisk, har en behageligt salt og frugtagtig smag, der strækker sig mod en afslutning af livlig friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098774295,"sku":"20V102229","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-2020_56921.jpg?v=1776783827"},{"product_id":"chiaretto-roseri-ca-maiol-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Roseri' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eChiaretto del Garda \"Roseri\" fra Cà Maiol er en vin fremstillet ved vinificering af de fire typiske druesorter fra Gardas terroir. Den kaldes \"Roseri\" for \u003cstrong\u003eden delikate bouquet\u003c\/strong\u003e der udtrykkes i næsen, som fremkalder de lette fornemmelser, der kendetegner duftene af rosenknopper. En etiket med en frisk smag, hvor drikken flyder let og fortæller om en territorial og identitetsmæssig profil, som Cà Maiol er en fin fortolker af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Roseri\" fra Cà Maiol er en Chiaretto del Garda, der stammer fra en blanding domineret af Groppello, ved hvis side vi finder Marzemino, Sangiovese og Barbera. Disse sorter vokser i kalkholdig jord, der er moderat lagdelt med kompakt ler. Vi befinder os mellem Desenzano og Salò, et område domineret af et klima, der sikrer en fremragende modning af drueklaserne, også takket være briserne fra den nærliggende Gardasø. Mosten gennemgår en \u003cstrong\u003ekort cryomaceration på skindene\u003c\/strong\u003e, mens den alkoholiske gæring finder sted i rustfrie ståltanke, hvor vinen forbliver at stabilisere sig i et par måneder, indtil den er klar til at blive tappet og derefter sat på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen \"Roseri\" Chiaretto del Garda fra Cà Maiol præsenterer sig med en lys rosa farve, gennemskinnet af nogle lysere reflekser, der tendere mod puderfarve. Frugten dominerer den primære udvikling i næsen, beriget under sin udvikling med indslag af røgelse, der bliver mere hyppige mod slutningen af den olfaktive analyse. På ganen er den let, dynamisk og glidende, med en \u003cstrong\u003esmag præget af en vedholdende salte\u003c\/strong\u003e. Den afsluttes med en eftersmag præget af en smag af fersken. En etiket, der finder en behagelig geografisk kombination i kælderen med retter fra den sølige tradition fra den nærliggende Garda.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320136909079,"sku":"22V93354","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-roseri-ca-maiol-2022_55823_33167b32-5905-49fa-b420-1eeab522e627.jpg?v=1788454877"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Rosato 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eRosévinet \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo;, produceret på Tenuta Tormaresca af Antinori-familien, er en perfekt udtrykkelse af den store tradition for rosévine fra Puglia. Regionen har altid været kendt for denne raffinerede type vine, takket være tilstedeværelsen af den lokale druesort Negroamaro, som er særligt velegnet til denne vinifikation.\u0026nbsp; Navnet stammer fra en bugt langs Adriaterhavskysten i Salento og symboliserer ikke kun vinens oprindelsesområde, men også dens maritime karakter, som kommer til udtryk med en \u003cstrong\u003efrisk, salt og middelhavslignende profil\u003c\/strong\u003e, der gør den ideel til at parre med skaldyrsforretter, især med rejer eller gambas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; er en rosé født ud af Antinoris ønske om at udvide horisonten for sine ejendomme uden for Toscana. Den pugliesiske ejendom Tormaresca omfatter to gårde, Bocca di Lupo i området omkring Castel del Monte og Masseria Maime i Alto Salento. Masseria Maime dækker et areal på 500 hektar, hvoraf cirka 350 er dedikeret til vinavl. Vinmarkerne ligger mellem olivenlunde, fyrreskove og store områder med middelhavsvegetation. I jord, der hviler på et kalkholdigt klippeunderlag, og det milde og meget ventilerede klima har altid været ideelt til vinavl. Vinen stammer fra Negroamaro-vinmarker dyrket i \u003cstrong\u003enærheden af Adriaterhavskysten\u003c\/strong\u003e, i det første kystnære indland. Ved afslutningen af høsten vælges de bedste drueklaser manuelt, og efter afstilkning presses de blødt med en meget kort kontakt med skindene. Efter en statisk dekantation vinificeres mosten i hvidt i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur på 16 °C med udvalgte gærstammer. Vinen modner i flere måneder i ståltanke og afslutter sin modning med 4 måneder i flaske før salg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; fra Tenuta Tormaresca af Antinori er en\u0026nbsp; harmonisk og raffineret vin, der fremhæver de bedste kvaliteter af Negroamaro, kombineret med en typisk territorial karakter, der kommer til udtryk i \u003cstrong\u003eden maritime ånd, der omslutter de frugtagtige aromaer\u003c\/strong\u003e. Den præsenterer sig med en smuk lys rosa farve med lysende reflekser. Den olfaktoriske profil er fin og elegant, med dufte af citrusfrugter, rosa grapefrugt, aromaer af røde ribs, hindbær, granatæble, delikate blomsteragtige nuancer, antydninger af aromatiske urter typiske for middelhavets vegetation og jodagtige fornemmelser. Indgangen til ganen er blød, takket være en moden og tilfredsstillende frugt, der finder en perfekt smagsbalance i en frisk og behageligt saltet afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550738202903,"sku":"23V01455","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028_a79b1a2b-c26f-464a-af98-2b472c3a3158.jpg?v=1788455209"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2023","description":"\u003cp\u003ePå grund af sin \u003cstrong\u003edelikate og sensuelle natur\u003c\/strong\u003e er rosévinen fra Frescobaldi, der er produceret i den maremmanske Tenuta Ammiraglia, blevet døbt Al\u0026igrave;e, ligesom havets nymfer i den græske mytologi. Den opstår fra en harmonisk fusion mellem Syrah- og Vermentino-druer, dyrket i området omkring Magliano, ved den tyrrhenske kyst, hvor den ædle familie Frescobaldi ejer en smuk ejendom. Her integreres det innovative vineri, bygget af arkitekten Piero Sartogo, perfekt med områdets og de store solbeskinnede vinmarker, der kærtegnes af havbriser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato Al\u0026igrave;e fra Tenuta Ammiraglia indkapsler hele \u003cstrong\u003eden maritime og middelhavske atmosfære\u003c\/strong\u003e fra Maremmas kystområde, og forener dem i termer af delikatesse og udtryksfuld raffinement. Syrah-druerne giver en meget behagelig rosafarve for øjet uden behov for maceration, men kun takket være en blid direkte presning. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur, uden malolaktisk gæring. Tilsætningen af minimale mængder Vermentino bidrager til på en upåklagelig måde til den friske-salte balance, der kendetegner denne etiket. En kort modning i ståltanke og derefter på flaske afslutter produktionsprocessen og sikrer fremhævelsen af de mest ungdommelige, enkle, klare og blomsteragtige kvaliteter af denne rosévin fra Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi er synonymt med delikatesse, elegance og klarhed. Den præsenterer sig i en fornem lyserød nuance, der minder om farven på visse gamle roser i en velplejet have. Fra glasset svæver der i luften \u003cstrong\u003ebløde nuancer af blomster og vilde jordbær\u003c\/strong\u003e, citrusfrugter og frisk frugt, blandet i en mineral- og saltbund. På ganen udviser den balance, harmoni og drikkevenlighed, og dispenserer med ynde og mobil aplomb ekkoer af citrusfrugter, hvide blomster.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753443279127,"sku":"23V92008","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_0287166a-b7ff-42bb-9e31-d4fc909e2722.jpg?v=1776260460"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2023","description":"mange parceller gør det muligt hvert år at vælge de bedste druer og altid producere vine af høj kvalitet. Druerne til roséen kommer fra området omkring Manduria, og vinmarkerne dyrkes i en højde mellem 60 og 120 meter over havets overflade, på jorde med medium tekstur af kalksten-tuf. Høsten finder sted i slutningen af august, og gæringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur med kontakt med skindene i 12 timer. Vinen modnes \u003cstrong\u003ei rustfrie ståltanke i cirka tre måneder\u003c\/strong\u003e før flaskefyldning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen \"Aka\" fra Produttori di Manduria er en klassisk pugliesisk rosé med gastronomisk appel, kendetegnet ved en god krop og en \u003cstrong\u003ebehagelig smagsrigdom\u003c\/strong\u003e, der godt udtrykker karaktererne af en generøs druesort som Primitivo. I glasset har den en lys koralrosa farve. På duften er den intens, med friske aromaer af jordbær, hindbær, små skovfrugter og rødt æble. På ganen har den en god struktur, er varm og harmonisk, med blød og indbydende frugt, godt afbalanceret med friskhed. Finishen \u003c\/p\u003emange parceller gør det muligt hvert år at vælge de bedste druer og altid producere vine af høj kvalitet. Druerne til roséen kommer fra området omkring Manduria, og vinmarkerne dyrkes i en højde mellem 60 og 120 meter over havets overflade, på jorde med medium tekstur af kalksten-tuf. Høsten finder sted i slutningen af august, og gæringen foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur med kontakt med skindene i 12 timer. Vinen modnes \u003cstrong\u003ei rustfrie ståltanke i cirka tre måneder\u003c\/strong\u003e før flaskefyldning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen \"Aka\" fra Produttori di Manduria er en klassisk pugliesisk rosé med gastronomisk appel, kendetegnet ved en god krop og en \u003cstrong\u003ebehagelig smagsrigdom\u003c\/strong\u003e, der godt udtrykker karaktererne af en generøs druesort som Primitivo. I glasset har den en lys koralrosa farve. På duften er den intens, med friske aromaer af jordbær, hindbær, små skovfrugter og rødt æble. På ganen har den en god struktur, er varm og harmonisk, med blød og indbydende frugt, godt afbalanceret med friskhed. Finishen \u003c\/p\u003eer af god vedholdenhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384371479,"sku":"23V91945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2023_58560.jpg?v=1775649610"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eRioja Rosado, produceret af søstrene Clara og Patricia Espinosa fra vingården Se\u0026ntilde;orio de Librares, er en flaske, der formår at blive værdsat for sin \u003cstrong\u003elivlige og elegante sjæl\u003c\/strong\u003e, som er karakteristisk for typen. Den vinøse tilgang, som søstrene Espinosa har anvendt, den nyeste generation af en familie af vinproducenter med over 150 års vinavlshistorie bag sig, sigter mod at tilpasse moderne viden og teknikker i branchen til den etablerede vintradition i Rioja. Udover produktionen af fremragende hvide og især røde vine, spiller DOCa Rioja også en rolle i fremstillingen af fremragende rosévine, som denne Rosado, der generelt vinificeres gennem en kort kontakt mellem most og skind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe\u0026ntilde;orio de Librares Rioja Rosado stammer fra en tilsvarende blanding af Tempranillo- og Garnacha Tinta-druer, der er dyrket i Rioja Baja-regionen under bæredygtige agronomiske praksisser. Efter høsten overføres drueklaserne til vingården og vinificeres gennem \u003cstrong\u003e24 timers skindmaceration\u003c\/strong\u003e, med den alkoholiske gæring, der finder sted ved kontrolleret temperatur i en varighed.samlet set omkring 15 dage. Den efterfølgende modningsfase på et par måneder finder sted i inerte beholdere, og efter en kort pause i flasken er vinen endelig klar til salg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosado Rioja fra Señorio de Librares har en lys og strålende lyserød farve. Næsen tilbyder øjeblikkelige indtryk af skovjordbær, hindbær og kirsebær, kombineret med lette urteagtige noter, der minder om hø og klippet græs. Smagen er \u003cstrong\u003efrisk og drikkelig\u003c\/strong\u003e, med en dejlig syre, der ledsager den let frugtige afslutning. En rosévin af fremragende alsidighed, ideel til at nyde kold som aperitif for at forfriske sanserne på varme sommeraftener.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003ePå grund af sin \u003cstrong\u003edelikate og sensuelle natur\u003c\/strong\u003e er rosévinen fra Frescobaldi, der er produceret i den maremmanske Tenuta Ammiraglia, blevet døbt Al\u0026igrave;e, ligesom havets nymfer i den græske mytologi. Den opstår fra den harmoniske fusion mellem Syrah- og Vermentino-druer, dyrket i området omkring Magliano, ved den tyrrhenske kyst, hvor den ædle familie Frescobaldi ejer en smuk ejendom. Her integreres det innovative vineri, bygget af arkitekten Piero Sartogo, perfekt med terrænets form og de store solbeskinnede vinmarker, kærkommet af havbriser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato Al\u0026igrave;e fra Tenuta Ammiraglia indkapsler hele \u003cstrong\u003eden maritime og middelhavsagtige atmosfære\u003c\/strong\u003e fra Maremmas kystområde, kombineret i termer af delikatesse og udtryksfuld raffinement. Syrah-druerne giver en meget behagelig roséfarve for øjet uden behov for maceration, men kun takket være en blid direkte presning. Gæringen finder sted i ståltanke ved kontrolleret temperatur, uden malolaktisk omsætning. Tilsætningen af minimale mængder Vermentino bidrager tilen upåklagelig måde til den friske-salte balance, der kendetegner denne etikette. En kort modning i ståltanke og derefter i flaske fuldender produktionsprocessen og sikrer fremhævelsen af de mest ungdommelige, enkle, klare og blomsteragtige egenskaber ved denne rosévin fra Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi er synonymt med delikatesse, elegance og klarhed. Den præsenterer sig i en fornem lyserød nuance, der minder om farven på visse gamle roser i en velplejet have. Fra glasset svæver der i luften \u003cstrong\u003ebløde nuancer af blomster og jordbær\u003c\/strong\u003e, citrusfrugter og frisk frugt, blandet i en mineral- og saltbund. På ganen udviser den balance, harmoni og drikkevenlighed, og dispenserer med ynde og mobil aplomb ekkoer af citrusfrugter, hvide blomster.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55802896253312,"sku":"24V92008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_3b246b53-798e-4fac-af14-6d03302ee317.jpg?v=1774461914"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/collections\/discovering-rose-a-journey-of-taste.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}