{"product_id":"appius-san-michele-appiano-2020","title":"Appius San Michele Appiano 2020","description":"\u003cp\u003eAppius er navnet, som vingården San Michele Appiano giver til en blanding af fremragende hvide druer, \"drømmenes vin\", som Hans Terzer, vinmageren fra vingården, definerer det, der skabte denne etiket for første gang i 2010. I dag, nu i sin fjerde årgang, forbliver Appius tro mod Hans' principper, og præsenterer sig for næse og gane som et \u003cstrong\u003emeticulous og komplekst\u003c\/strong\u003e produkt, der kan give følelser nu som om nogle år. En værdifuld flaske, der skal nydes til den sidste dråbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Appius er lavet af en blanding af hvide druer, der i Alto Adige finder et frugtbart terroir til vækst, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio og Sauvignon. Vinstokkene af disse fire sorter er mellem 25 og 35 år gamle og vokser i vinmarker, der er vendt mod sydøst og sydvest, inden for en undergrund præget af kalksten. Druerne, når de er høstet og ankommet til de lokaler, der er afsat til vinificering i vingården San Michele Appiano, fermenteres i barrique, hvor de forbliver i kontakt med gæren og gennemgår også malolaktisk gæring.Alltid i træ og på gæren finder modningen sted, som varer et år; efter flaskning, før salget, forbliver vinen for at modne i \u003cstrong\u003e36 måneder i stål\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen hvide vin Appius afslører sig ved visuel inspektion med en lys, strålende halmfarve. Duftpaletten, der omfavner næsen, bevæger sig på noter af tropisk frugt, hvoraf der fremkommer lette fornemmelser af søde krydderier, der stammer fra den tid, der er brugt på modning i træ. Ved smagning er den af medium krop, \u003cstrong\u003esilkeagtig og indbydende\u003c\/strong\u003e, med en fyldig slurk, præget af en behagelig mineralitet og friskhed. En elegant og raffineret etiket, en særlig udgave, hvor vingården San Michele Appiano inkluderer det bedste fra den forgangne årgang i marken, opnår priser og fremragende point, der løfter Appius blandt de bedste hvide vine i hele Alto Adige.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590987891072,"sku":"20V05717","price":1202.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/appius-san-michele-appiano-2019_58675_ebcf8cfd-9ba0-4463-aab0-a3df8f29d9c4.jpg?v=1774460674","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/appius-san-michele-appiano-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}