{"product_id":"arneis-blange-magnum-ceretto-2023","title":"Arneis 'Blangé' Magnum Ceretto 2023","description":"\u003cp\u003eBlangé er en kult hvidvin fra Piemonte, en \u003cstrong\u003erig og eksuberant udtryksform\u003c\/strong\u003e af den lokale druesort Arneis, der blev en ikon i 80'erne og 90'erne både i 75 cl version og i Magnum format. Dens succes varer stadig i dag og den er til stede i restauranter over hele verden som \u003cstrong\u003een af de mest berømte hvide vine i Italien\u003c\/strong\u003e, bestseller og langtidssælger på samme tid. Den blev skabt i 1985 af familien Ceretto som et stort væddemål fra brødrene Bruno og Marcello, der, i perioden med storhed for de store røde vine fra Piemonte, genopdagede en næsten glemt druesort: Arneis. Et innovativt og uventet valg på det tidspunkt, som dog viste sig at være en genial og vindende intuition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Arneis Ceretto stammer fra den dialektale udtale af en af de første parceller, hvor Caretto-brødrene begyndte at producere denne etikette. Det drejer sig om 'vignen fra bageren', 'boulanger' på fransk, kaldet sådan fordi den engang blev ejet af en fransk bager, der kom til Roero i 1700-tallet efter \u003c\/p\u003evåbenhvilen i Cherasco. Det franske præg bidrog til den store succes, sammen med grafikken med det innovative og tiltalende design, yderligere værdsat af Magnum formatet: en gennemsigtig flaske med en \u003cstrong\u003ehvid etiket med gyldne bogstaver designet af Silvio Coppola\u003c\/strong\u003e, en internationalt anerkendt arkitekt fra Milano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe egenskaber, der har gjort Ceretto Blangé så berømt, skyldes den dristige og kunstneriske ånd fra vinmageren Donato Lanati, som for at fremhæve vinens fylde og aromatiske intensitet, indførte i 80'erne \u003cstrong\u003eteknikken med cryomaceration\u003c\/strong\u003e, det vil sige kontakten mellem skindet og mosten i cirka 12 timer ved en temperatur på 5°C. Denne teknik fremmer den maksimale ekstraktion af de primære aromaer fra druen, samtidig med at den bevarer den aromatiske renhed og frugtens delikatesse. Duftene er faktisk intense og varierede: pære, æble, fersken, citrus og mange tropiske frugter. Smagen bekræfter den intenst frugtagtige sjæl, kombineret med en afbalanceret friskhed og en god vedholdenhed. En hvidvin, der har skrevet historien om \u003c\/p\u003ehistorien om de hvide vine fra Langhe og som stadig i dag bekræftes som meget behagelig og tiltalende, værdsat af entusiaster over hele verden, elsket af unge og kvinder, især i sit Magnum format.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48664453284119,"sku":"23V06683","price":374.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arneis-blange-magnum-ceretto-2023_60710_9d369c71-36c3-47b7-9365-c664173895a4.jpg?v=1788455491","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/arneis-blange-magnum-ceretto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}