{"product_id":"barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-2022","title":"Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2022","description":"\u003cp\u003eBarbaresco 'Noce Grande' fra vingården Cascina Chicco fremstår som en fortolkning af \u003cstrong\u003eNebbiolo med en solrig og raffineret karakter\u003c\/strong\u003e, blandt de nyeste tilføjelser til vingården, produceret for første gang med årgangen 2020 og præsenteret i 2023. Udover at omfavne en produktionsvision rettet mod den højeste kvalitet, som Roero- og Langhe-området kan tilbyde, følger vingården Cascina Chicco vejen mod miljømæssig bæredygtighed. I denne optik har familien Faccenda, ejer af ejendommen, købt hassel- og skovområder i nærheden af deres vinmarker for at sikre bevarelsen af grønne områder og fremme biodiversiteten, samtidig med at de beskytter levesteder for fugle, smådyr og gavnlige insekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Noce Grande’ Barbaresco Cascina Chicco består udelukkende af Nebbiolo-druer dyrket inden for Barbaresco-området, i provinsen Cuneo, på \u003cstrong\u003ejord med overvejende ler- og kalkholdig sammensætning\u003c\/strong\u003e. Efter høsten overføres drueklaserne til vingården og underkastes en klassisk rødvinfremstilling, gennem 15 dages alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke i kontakt med skallerne, med en samlet macerationsperiode på cirka 40 dage. Den efterfølgende modningsfase finder sted i egetræsfade og varer i 24 måneder før flaskning og den yderligere hvile i glas, der går forud for den endelige markedsintroduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuelt udtrykker Barbaresco 'Noce Grande' fra Cascina Chicco en lys rubinrød farve. Den olfaktoriske palette byder på noter af røde frugter, violer og søde krydderier, understøttet af \u003cstrong\u003ebehagelige mentolagtige nuancer\u003c\/strong\u003e. På ganen er den intens og temmelig struktureret, blød og rig, med stor balance takket være den livlige friskhed og det velintegrerede tannin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100612997504,"sku":"22V102529","price":237.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-202220251203155535_c7257660-7b1c-4d07-ace6-ef7223d6c533.png?v=1779292278","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}