{"product_id":"barbera-dalba-superiore-giacomo-brezza-2022","title":"Barbera d'Alba Superiore Giacomo Brezza 2022","description":"\u003cp\u003eBarbera d'Alba Superiore fra Brezza er en dynamisk vin med stor struktur og fremragende lagringskapacitet. Vingården formår at udtrykke en \u003cstrong\u003euforbeholden enkelhed og bemærkelsesværdig klasse\u003c\/strong\u003e gennem sine vine. Interessant er virksomhedens politik vedrørende brugen af glasprop i nogle indgangsvine, som denne vigtige Barbera, der er velegnet til at modstå tidens tand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera-vinstokke dyrkes i guyot på ler-sandede jorde, de karakteristiske fossile Marne di Sant’Agata og siltede, på \u003cstrong\u003ecirka 300 meters højde\u003c\/strong\u003e. Den \u003cstrong\u003eøkologiske dyrkning\u003c\/strong\u003e sigter mod en stadig mere kvalitetsbevidst og respektfuld produktion. Arbejdet i kælderen begynder med afstilkning og presning af druerne. Mosten startes til gæring i ståltanke med kun \u003cstrong\u003eindfødte gærceller\u003c\/strong\u003e og forbliver i kontakt med skallerne i 8-10 dage, en periode der derefter forlænges med et par dage. Herefter opbevares vinen ved kontrolleret temperatur indtil malolaktisk gæring er gennemført. Modningen indebærer en passage på \u003cstrong\u003e12 måneder i unge egetræsfade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003estore af slavonsk egetræ\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d'Alba Superiore er en vin præget af en dyb rubinrød farve, mørk. I næsen fremstår moden rød frugt, med henvisninger til vilde morbær og brombær, en progression af \u003cstrong\u003ekrydderier på en vegetabilsk baggrund\u003c\/strong\u003e af mistelten og efeu. På ganen er den \u003cstrong\u003evital\u003c\/strong\u003e, en smuk lys drik ledsaget af elegante tanniner og afslutter på en vedholdende måde. En behagelig bekræftelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56471028760960,"sku":"22V07184","price":166.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-superiore-giacomo-brezza-202220251021175329_05d6a471-59b0-40d4-8e07-ed37a869541d.png?v=1779291404","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/barbera-dalba-superiore-giacomo-brezza-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}