{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-auriel-2021","title":"Barbera del Monferrato Superiore Auriel 2021","description":"\u003cp\u003eBarbera del Monferrato Superiore fra Auriel er den røde \u003cstrong\u003emest dybe og fyldige\u003c\/strong\u003e fra det lille piemontesiske vineri, i stand til en overraskende udvikling selv over tid. Auriel er et af vores hjernevinerier, da det er i stand til at flaske ægte territoriale udtryk, der aldrig mister detaljer og definition: hvad mere kan man stræbe efter? Ingen kemiske eller syntetiske hjælpestoffer anvendes til støtte for de 3 hektar vinmarker i Ponzano Monferrato, der er helt dedikeret til Barbera og Grignolino, de sande mestre af den lokale ampelografi. Få handlinger også i vineriet, der afslutter høsten af en sund og vital drue, dyrket i overensstemmelse med biodynamikkens principper for at bevare livskraften i jord og frugt. Kort sagt, et uundgåeligt referencepunkt for fuldt ud at forstå området og territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera del Monferrato Superiore er fremstillet af ren druer fra den navngivne druesort dyrket nær Ponzano Monferrato. Hvis man i vinmarken, som allerede nævnt, følger biodynamikkens retningslinjer ved at eliminere enhver kemisk substans \u003c\/p\u003eeller syntetisk, og hjælper kun med lidt kobber, svovl og naturlige præparater, fortsætter man i vineriet med spontane alkoholfermenteringer og, i tilfælde af denne røde, med modning \u003cstrong\u003ei tonneau på 500 liter i et år\u003c\/strong\u003e. Desuden gennemgår vinen ikke klarificering eller filtrering før aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuriel Barbera Superiore fylder glasset med sin dybe, mørkerøde farve. Ren og intens duft, der spænder fra blomme til kakao, fra brombær til kanel, og udfolder sig i en konstant dialektik mellem frugt og krydderi. Smagen er fyldig, spændstig og kraftfuld, og viser især en beundringsværdig harmoni mellem syre, tannin og pulp. \u003cstrong\u003eMagtfuld.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Auriel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837893095808,"sku":"21V96559","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-del-monferrato-superiore-auriel-202120260722180850.png?v=1784736952","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/barbera-del-monferrato-superiore-auriel-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}