{"product_id":"barolo-albe-vajra-2022","title":"Barolo 'Albe' Vajra 2022","description":"\u003cp\u003eBarolo 'Albe' fra det familieejede vineri G.D. Vajra er en \u003cstrong\u003eforførende og afbalanceret udgave af Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, lavet gennem en sammensætning af familiens højeste vinmarker. Betegnelsen 'Albe' refererer til det faktum, at parcellerne ligger på forskellige skråninger med varierende eksponering, hvilket gør det muligt at beundre solopgangen fra disse vinmarker på tre forskellige tidspunkter samme dag. Som Milena Vaira siger, ønsker familien med denne vin at \u0026ldquo;\u003cem\u003eformidle den enestående enkelhed i Naturen, som muliggør det daglige mirakel af livet, der vågner\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVajra Barolo 'Albe' er en ren Nebbiolo, der stammer fra en sammensætning af forskellige vinmarker med eksponering fra syd-sydøst til sydvest. Højderne er høje, mellem 380 og 480 meter over havets overflade, mens jorden er leret-kalkholdig. Efter høsten bliver drueklaserne gæret i vertikale ståltanke til den alkoholiske gæring, som ledsages af 30-40 dages \u003c\/p\u003emaceration på skallerne. Om foråret gennemgår vinen spontant malolaktisk gæring og bliver derefter overført til \u003cstrong\u003estore fade af slavisk eg\u003c\/strong\u003e, hvor den modnes i en periode på mellem 18 og 36 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Vajra Barolo 'Albe' en transparent og lys rubinrød farve med granatrøde kanter. Den olfaktoriske palet består af livlige og raffinerede noter af små røde frugter, blommer, blomster og aromatiske urter, beriget med indtryk af søde krydderier, fyrharpiks og tobaksnoter. I munden formår den at være \u003cstrong\u003eintens og delikat på samme tid\u003c\/strong\u003e, med en smuk friskhed og en moden og elegant tannisk struktur. Den lange afslutning er præget af beundringsværdig harmoni og balance, i overensstemmelse med de fornemmelser, der er opfattet ved næsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135909208448,"sku":"22V05725","price":316.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-albe-vajra-202220260722180951_c2fd1a7a-fc6c-4146-bcd2-3d4244064bab.png?v=1787269697","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/barolo-albe-vajra-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}