{"product_id":"barolo-beni-batasiolo-2021","title":"Barolo 'Beni' Batasiolo 2021","description":"\u003cp\u003eBarolo fra Batasiolo præsenterer en af de mest prestigefyldte italienske betegnelser i en \u003cstrong\u003etilgængelig og komplet form\u003c\/strong\u003e, der kan nydes i ungdommen eller opbevares i lang tid før åbning. Denne Barolo stammer fra en sammensætning af druer fra forskellige parceller spredt i forskellige prestigefyldte kommuner i Barolo-området, såsom La Morra, Serralunga d’Alba, Barolo og Monforte d’Alba. Kombinationen af karakteristika fra disse værdifulde områder giver mulighed for at skabe en Barolo med enestående balance og fuldkommenhed, der repræsenterer Langhe-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo fra Batasiolo er lavet af ren Nebbiolo-druer fra forskellige parceller med forskellige pedologiske og mikroklimatiske egenskaber. Normalt i første halvdel af oktober udføres den manuelle høst af drueklaserne, som derefter overføres til kælderen, hvor de afstilkes og gærer i rustfrie ståltanke. Her udføres den alkoholiske gæring ved kontrolleret temperatur med mindst 10-12 dages maceration på skindene, hvor der udføres periodiske overpumpninger. Den efterfølgende modningsperioden finder sted i \u003cstrong\u003estore egetræsfade fra Slavonien\u003c\/strong\u003e, beholdere hvori vinen lagres i cirka 2 år før den yderligere hvile mellem stål og flaske, som forudgår den endelige lancering på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens granatrød er farven på Barolo Batasiolo, som i næsen udtrykker indbydende noter af sorte frugter, søde krydderier, tørret frugt og tobaksnoter, der smelter sammen med delikate blomsteragtige og balsamiske hints. Progressionen på ganen er \u003cstrong\u003eafbalanceret og elegant\u003c\/strong\u003e, fyldig og velsmagende, med en fløjlsblød tanninstruktur, der ledsager den lange vedholdende finish, hvor de intense fornemmelser af moden frugt og krydderier, der opfattes i næsen, genopstår.\u003c\/p\u003e","brand":"Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57313631043968,"sku":"21V103077","price":407.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-beni-batasiolo-2021-304529_968985bb-31d6-450d-ab53-23b04ac3b968.png?v=1793218951","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/barolo-beni-batasiolo-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}