{"product_id":"barolo-brunate-batasiolo-2016","title":"Barolo Brunate Batasiolo 2016","description":"\u003cp\u003eBarolo Brunate fra det omfattende langarola vineri Batasiolo er en Barolo, der kan udtrykke den \u003cstrong\u003evarme og omsluttende karakter\u003c\/strong\u003e, der er typisk for cru'en Brunate. Denne parcelle, der ligger i kommunen La Morra, blev anerkendt som en førsteklasses cru af Renato Ratti, hvilket vidner om den høje anerkendelse, som vinmarken altid har haft. Der er to hypoteser om oprindelsen af navnet Brunate, begge relateret til termen \"frost\". Den første henviser til det særlige mikroklima i området, der bestemmer en sen modning, hvor høsten finder sted, når druerne er dækket af frost. Den anden hypotese skal derimod findes i den meget pruinoso skind af Nebbiolo, som næsten ser ud til at være dækket af frost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBatasiolo Barolo Brunate er en ren Nebbiolo-udgave dyrket i cru'en Brunate, en \u003cstrong\u003eret stejl naturlig amfiteater\u003c\/strong\u003e præget af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Jorden består af blå Sant'Agata-fossilskifer fra Tortonian, og højden ligger omkring 350 meter overhavets overflade, mens eksponeringen er mod syd. Klaserne, der høstes i hånden, normalt i første halvdel af oktober, vinificeres i rød ved hjælp af afstilkning, presning og alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Her forbliver mosten i kontakt med skindene i mindst 10-12 dage, hvorefter der foretages presning og lagring i store slavonske egetræsfade i cirka 24 måneder. Der følger en yderligere hvile mellem stål og flaske, før den endelige kommercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBatasiolo Barolo Brunate har en intens granatrød farve med delikate orange nuancer. Aromaer af moden blomme, tørret frugt, rose, violet og forskellige krydderier definerer duften, mens vi på ganen finder betydelig rigdom og krop, samt \u003cstrong\u003eafbalancerede tanniner\u003c\/strong\u003e, der forudser den omsluttende afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48880487235863,"sku":"16V103079","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-brunate-batasiolo-201620251203154927_eb691573-6a3e-4593-ba9c-8ad3b07ca849.png?v=1765402077","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/barolo-brunate-batasiolo-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}