{"product_id":"beaujolais-village-domaine-de-boischampt-2024","title":"Beaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt 2024","description":"\u003cp\u003eBeaujolais Village Blanc fra det franske vinproducent Domaine de Boischampt repræsenterer en \u003cstrong\u003elet og mineralagtig fortolkning\u003c\/strong\u003e af den mest kendte hvide druesort i verden. Domaine de Boischampt ligger i landsbyen Jullié, i den nordlige del af det burgundiske område Beaujolais. Her dominerer druesorten Gamay, med undtagelse af en meget lille procentdel på cirka 2% Chardonnay, der er beregnet til hvidvine. I forhold til \"fætrene\" fra Mâconnais, Côte Chalonnaise og Côte d'Or er Chardonnay-vinene fra Beaujolais lettere og mindre komplekse, kendetegnet ved en exceptionel glathed og generelt beregnet til at blive drukket unge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine de Boischampt Beaujolais Village Blanc stammer udelukkende fra druer af den samme hvide druesort, der er dyrket i overensstemmelse med \u003cstrong\u003eprincipperne for økologisk landbrug\u003c\/strong\u003e. Når druerne har nået det ønskede modenhedsniveau, høstes drueklaserne, som derefter vinificeres hele med alkoholisk gæring, der er overladt til de naturligt tilstedeværende gærceller på druerne og i vinificeringsmiljøet. Den massen hæves derefter i rustfrie ståltanke i et par måneder, og efter en kort pause i flasken er vinen endelig klar til at komme på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais Village Blanc Domaine de Boischampt har en strålende halmgul farve. Den aromatiske palette åbner sig med frugtige og blomsteragtige dufte af citronskal, hvidfrugter og gule blomster, kombineret med antydninger af ristet nød og let salte nuancer i afslutningen. På ganen fremstår den \u003cstrong\u003efrisk og glat\u003c\/strong\u003e takket være den gode syre, der forudser den behagelige mineralske og citrusagtige finish. En perfekt Chardonnay at drikke ung som en forfriskende aperitif eller til bordet i selskab med forretter og første retter med fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boischampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55815924220288,"sku":"24V101643","price":123.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/beaujolais-village-blanc-domaine-de-boischampt-202420251203160205_b4134273-1c4b-4022-b2c7-d6fa21b9ce41.png?v=1765412535","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/beaujolais-village-domaine-de-boischampt-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}