{"product_id":"bianco-frizzante-lincantatrice-diego-bosoni-2025","title":"Bianco Frizzante 'L'Incantatrice' Diego Bosoni 2025","description":"\u003cp\u003e‘L’Incantatrice’ Hvid Frizzante er en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eraffineret og duftende flaskefermenteret vin\u003c\/strong\u003e produceret af Diego Bosoni, efterkommer af Bosoni-familien, ejer af det berømte liguriske vingård Lunae Bosoni. For sit spændende individuelle projekt har Diego besluttet at fokusere på området, ved at værdsætte lokale sorter som Albarola, Malvasia og Vermentino, sidstnævnte er Bosonis hoveddrue. Vingårdene ligger i området mellem Apuanske Alper og kommunen Castelnuovo Magra, i et område præget af et særligt mikroklima, resultatet af mødet mellem den kolde bjergluft og de milde havbriser, der blæser fra Liguriske Hav. Illustrationen af en havfrue, der kendetegner etiketten ‘L’Incantatrice’, er udført af kunstneren Rita Pedullà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvid Frizzante Diego Bosoni ‘L’Incantatrice’ stammer fra en blanding af hvide druer dyrket på stejle bakkede jorde. I kælderen udsættes drueklaserne for\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eblid presning under nitrogen\u003c\/strong\u003e, for at beskytte mosten mod oxidation, som derefter ledes til rustfrie ståltanke til alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur.kontrolleret. Den fermentative proces stoppes derfor ved en pludselig sænkning af temperaturen, for derefter at fortsætte i flasken for at realisere refermenteringen i henhold til den Ancestrale Metode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Frizzante Hvid ‘L’Incantatrice’ fra Diego Bosoni har en lys gylden farve. Den aromatiske bouquet er elegant og intens, beskrevet af dufte af gule frugter som æble, der smelter sammen med noter af lavendel og citronskal, samt med subtile jodiske og gærnoter. På ganen er den indledende bredde og fylde hurtigt tempereret af den fremragende friskhed, der definerer en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evertikal progression\u003c\/strong\u003e, præget af delikate aromatiske toner i afslutningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59901711417728,"sku":"25V104035","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-lincantatrice-diego-bosoni_902f3445-a7c0-4032-a435-0f92636af56e.png?v=1789570322","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/bianco-frizzante-lincantatrice-diego-bosoni-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}