{"product_id":"bourgogne-blanc-cuvee-latour-louis-latour-2024","title":"Bourgogne Blanc 'Cuvée Latour' Louis Latour 2024","description":"\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBourgogne Blanc \"Cuvée Latour\"\u003c\/strong\u003e produceret af det historiske hus Louis Latour er en vin, der giver mulighed for at opdage egenskaberne ved det magiske område Bourgogne, specifikt \u003cstrong\u003eCôte-d'Or\u003c\/strong\u003e, den nordlige del af regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI flere år har familien Latour været dedikeret til bæredygtigt landbrug i deres vinmarker ved at bruge økologiske metoder, hvor det er muligt, for bedst at fremhæve personligheden af druerne fra forskellige terroirs og for vanskeligheden ved at intervenere mekanisk i andre. Et andet mål for vingården er bevarelsen af landskabet og dets biodiversitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChardonnay-druer\u003c\/strong\u003e, der giver liv til Bourgogne Blanc \"Cuvée Latour\", kommer \u003cstrong\u003efra forskellige Villages\u003c\/strong\u003e, der i århundreder har været et \u003cstrong\u003ereferencepunkt for store hvide vine\u003c\/strong\u003e og er: \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e, den største kommune i Côte de Beaune, \u003cstrong\u003ePuligny\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChassagne\u003c\/strong\u003e. En lille del af druerne kommer derefter fra Côte-Chalonnaise. Jordenaf disse områder er overvejende kalkholdige, beskyttet af et afgørende og unikt mikroklima, der påvirker de elegante vine med en fin struktur, der er knyttet til disse områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten er strengt manuel, druerne gennemgår derefter fuldstændig fermentering og maceration i ståltanke for derefter at gå videre til en yderligere \u003cstrong\u003emodning i stål i 8-10 måneder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Blanc \"Cuvée Latour\" præsenterer sig for øjet med en sober lys halmfarvet. På næsen overrasker de \u003cstrong\u003eudtalt frugtige fornemmelser\u003c\/strong\u003e af stenfrugter, såsom frisk mandel og hvid blomme, noter af hvide blomster ledsaget af eksotiske frugtnoter. På ganen er vinen blød, harmonisk, næsten cremet at røre ved, og man fornemmer frugten, der afslutter smagen med en citrusagtig note, hvilket giver en fremragende følelse af friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Latour Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639198592,"sku":"24V07350","price":241.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-blanc-cuvee-latour-louis-latour-202420260518172859_ba020b7a-42c5-48c4-9be0-e6d4115f7bdf.png?v=1787270225","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/bourgogne-blanc-cuvee-latour-louis-latour-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}