{"product_id":"bourgogne-rouge-joie-de-vigne-marchand-tawse-2022","title":"Bourgogne Rouge 'Joie de Vigne' Marchand-Tawse 2022","description":"\u003cp\u003eBourgogne Rouge 'Joie de Vigne' er den perfekte introduktion til stilen fra\u0026nbsp;\u003ci\u003eMaison de Négoce\u003c\/i\u003e Marchand-Tawse, der fremstår som en etiket præget af\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efriskhed og aromatisk duft\u003c\/strong\u003e. Det er en blanding af Pinot Noir og Gamay, de to burgundiske druesorter, hvor den første bidrager med sin elegante og lette karakter, mens den anden tilfører en behageligt rustik dimension til denne Bourgogne Rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Joye de Vigne' Bourgogne Rouge fra Marchand-Tawse stammer fra en sammensætning af Pinot Noir (70%) og Gamay (30%), sorter dyrket i Bourgogne-regionen ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder, baseret på principperne for økologisk landbrug. Efter høsten vinificeres druerne i rødvin 100% som hele klaser, med\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e5 dages kold maceration\u003c\/strong\u003e og efterfølgende alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved hjælp af kun de indfødte gærceller. Også den efterfølgende modningsfase på 10 måneder foregår i stål, for at bevare attributterne fra de to sorter, der danner grundlaget for blandingen. Gennem hele behandlingen er dernæst udelukket fra anvendelse af klarings- og filtreringsoperationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgogne 'Joie de Vigne' Rouge fra Marchand-Tawse præsenterer sig i glasset med en lys rubinrød farve. Den olfaktoriske oplevelse beskrives af duftende frugtagtige aromaer af blåbær og kirsebær, frisk og i spiritus, kombineret med florale noter, der minder om violer og rosenblade samt behagelige jordagtige og svampeagtige nuancer. I munden er den frisk og velsmagende, med\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebemærkelsesværdig vertikalitet\u003c\/strong\u003e, med meget fine tanniner, der forudser den duftende afslutning og god vedholdenhed. Denne Bourgogne Rouge er den ideelle ledsager til retter med hvide kød, såsom pasta eller stegte retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchand Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590785253760,"sku":"22V103645","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-rouge-joie-de-vigne-marchand-tawse-202220251203135621_8428dcc1-8aff-42d8-9413-1b9e28886f2e.png?v=1775026233","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/bourgogne-rouge-joie-de-vigne-marchand-tawse-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}