{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-tenuta-di-collosorbo-2019","title":"Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2019","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Riserva er en vin, der stammer fra en meget omhyggelig selektion af Sangiovese-druer, udvalgt fra de bedste parceller på Tenuta di Collosorbo. Udover denne vigtige præmis bevarer et omhyggeligt arbejde i marken sammen med målrettede indgreb i kælderen integriteten af de primære frugtagtige aromaer, hvilket fremhæver kvaliteten af en etiket, der får anerkendelse fra både italienske og internationale kritikere. En \u003cstrong\u003eklassefuld og raffineret flaske\u003c\/strong\u003e, som desuden stadig kan modne, hvilket garanterer en udviklingsrejse over flere år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiserva Brunello di Montalcino laves ved at bruge Sangiovese i ren form. Vinstokkene dyrkes med systemet med spidse snit, både enkelt og dobbelt, og høsten udføres i etaper, hvilket når op til tre passager mellem rækkerne for kun at vælge de sundeste drueklaser. Der udføres en blid afstilkning, og den opnåede most fermenterer spontant i stål takket være tilstedeværelsen af indfødte gær, mens den macererer med hyppige overpumpninger. Den efterfølgende modning sker \u003cstrong\u003ei \u003c\/strong\u003estore franske egetræsfade i 42 måneder\u003c\/strong\u003e, og derefter, efter aftapning, forbliver vinen med at modne i yderligere 13 måneder direkte i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollosorbo Brunello di Montalcino Riserva præsenterer sig for øjet med en intens rubinrød farve, kendetegnet ved reflekser, der tendens til granat i neglen. Næsen er bred og lagdelt, der bevæger sig på en olfaktorisk linje domineret af indtryk af moden frugt vekslende med strejf af søde krydderier og henvisninger til læder. På ganen har den en fremragende krop, \u003cstrong\u003estram og massiv\u003c\/strong\u003e, med en afbalanceret og rund slurk, der omfavner ganen med elegance. Den afsluttes med en finish præget af en fremragende vedholdenhed. En etiket, der for Tenuta di Collosorbo repræsenterer en af de mest fremtrædende i hele sortimentet lavet i Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Collosorbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824891343232,"sku":"19V90487","price":684.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-tenuta-di-collosorbo-201920251021174430_f05b0407-36e0-4951-aaf3-c32975f4ac59.png?v=1787263648","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-tenuta-di-collosorbo-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}