{"product_id":"carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2022","title":"Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Magnum Sardus Pater 2022","description":"\u003cp\u003eDet historiske kooperativ Sardus Pater præsenterer Carignano del Sulcis Riserva \u0026lsquo;Is Arenas\u0026rsquo;, en rødvin med \u003cstrong\u003een varm og omsluttende smag\u003c\/strong\u003e, der kan transportere sanserne til den vidunderlige sardiniske ø. Denne vinproducent baserer sin produktion på Carignano, en druesort der siden antikken er blevet dyrket i Sulcis, et område beliggende i den sydvestlige del af Sardinien. På øen Sant\u0026rsquo;Antioco, hvor ejendommen ligger, dyrkes Carignano som bush vines med egne rødder, og i dag fortsætter de over 200 medlemmer med at værdsætte denne druesort med sorte bær. Den sardiniske udtryk \u0026ldquo;\u003cem\u003eis arenas\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; betyder \u0026ldquo;sandene\u0026rdquo;, et navn valgt for at fremhæve naturen af de jorde, som druerne kommer fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardus Pater Carignano del Sulcis Riserva \u0026lsquo;Is Arenas\u0026rsquo; er 100% Carignano fra vinstokke dyrket med egne rødder ved hjælp af bush vine-systemet på øen Sant\u0026rsquo;Antioco. Vinstokkene har \u003cstrong\u003een gennemsnitlig alder på 80 år\u003c\/strong\u003e og er forankret i overvejende sandede jorde. Efter høsten, der normalt finder sted i slutningen af september, bliver drueklaserne bragt til kælderen til vinificering i rustfrie ståltanke, hvor den alkoholiske gæring og maceration på skindene finder sted i cirka 15 dage. Derefter bliver massen overført til Allier egetræsfade, hvor malolaktisk gæring og lagring i 10 måneder finder sted, efterfulgt af yderligere 6 måneder i flaske.\u003c\/p\u003ehøsten, der normalt finder sted i slutningen af september, bliver drueklaserne bragt til kælderen til vinificering i rustfrie ståltanke, beholdere hvor den alkoholiske gæring og maceration på skindene finder sted i cirka 15 dage. Derefter bliver massen overført til Allier egetræsfade, hvor malolaktisk gæring og lagring i 10 måneder finder sted, efterfulgt af yderligere 6 måneder i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Is Arenas\u0026rsquo; Carignano del Sulcis Riserva Sardus Pater har en strålende rubinrød farve. Fra glasset fremstår klare noter af røde frugter, lakrids og middelhavsbush, med urteagtige noter og sort peber i baggrunden. Blød, varm og omsluttende er smagen, udstyret med en silkeagtig konsistens og \u003cstrong\u003eudtalte tanniner\u003c\/strong\u003e, der fører til den frugtige og krydrede afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Sardus Pater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59905582301568,"sku":"22V07596","price":288.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2022-302512_b2b7c832-bebf-4ca5-88ea-f6225e95d636.jpg?v=1790747945","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/carignano-del-sulcis-riserva-is-arenas-magnum-sardus-pater-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}