{"product_id":"cecubo-villa-matilde-2018","title":"Cecubo' Villa Matilde 2018","description":"\u003cp\u003e\"Cecubo\" fra Villa Matilde er en rød vin fra Campania, produceret i Agro Casertano, med en blanding af Piedirosso, Primitivo og en lille procentdel af andre mindre autochthonous sorter. Det er en vin med god \u003cstrong\u003estruktur og kompleksitet\u003c\/strong\u003e i aromaen, givet både af tilstedeværelsen af flere druesorter med forskellige og komplementære egenskaber, samt den lange modning i barrique. Overgangen til træ tillader udviklingen af tertiære udviklingsnoter, som beriger det aromatiske spektrum af denne interessante og originale vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen \"Cecubo\" fra Villa Matilde stammer fra markerne i Cellole, en lille by i provinsen Caserta. Det er en produktionsvirksomhed, der strækker sig over i alt 120 hektar, fordelt mellem Cellole, Tenute di Altavilla i Avellino og Tenuta Rocca dei Leoni i Sannio Beneventano: tre forskellige områder, men alle med store traditioner inden for vinavl. Projektet opstod fra ønsket om at genoplive og forsøge at producere i dag \"Falernum\" og \"Cecubo\", to berømte vine fra oldtidens romerske tid og andre kvalitetsmærker med stærke bånd til området. \"Cecubo\"produceres med druer fra vinmarker dyrket i San Castrese, nær den gamle \u003cstrong\u003eslukte vulkan Roccamonfina\u003c\/strong\u003e. Gæringen foregår ved en maksimal temperatur på 26 °C. Vinen modner derefter i 12 måneder i barrique af Allier-eg, en tredjedel nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen røde \"Cecubo\" produceret af Villa Matilde er den moderne genfortolkning af en berømt vin fra antikken, fortolket i henhold til moderne vinvidenskab og -praksis, som selvfølgelig er meget forskellige fra dem, der blev brugt af de gamle romere. I glasset fremstår den i en mørk granatrød farve, næsten uigennemsigtig. Duften udtrykker noter af bær og modne blommer, bløde nuancer af vanilje, kakao og lakrids. Smagen er fyldt med aromaer, \u003cstrong\u003eintens og vedholdende\u003c\/strong\u003e med en fin og blød tannisk struktur. Afslutningen er harmonisk og elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806130127232,"sku":"18V93513","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cecubo-villa-matilde-201820251021174310_83fd4ba2-3864-4a5f-9269-b1988e1ba074.png?v=1765405357","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/cecubo-villa-matilde-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}