{"product_id":"champagne-brut-hommage-wd-meurtet-deutz-2015","title":"Champagne Brut 'Hommage WD Meurtet' Deutz 2015","description":"\u003cp\u003eChampagne Deutz Brut \u0026lsquo;Hommage \u0026agrave; William Deutz Meurtet\u0026rsquo; er en årgang Blanc de Noir af \u003cstrong\u003emeget høj kvalitet og elegance\u003c\/strong\u003e, der hylder William Deutz, grundlæggeren af Maison i 1838. Dette Champagne er produceret i et begrænset oplag fra udelukkende Pinot Noir druer fra den historiske \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e Meurtet, beliggende i landsbyen A\u0026yuml; og klassificeret som Grand Cru. Tidligere var druerne til denne flaske beregnet til den generiske cuv\u0026eacute;e \u0026lsquo;Hommage \u0026agrave; William Deutz\u0026rsquo;, resultatet af sammensætningen mellem \u003cem\u003elieu-dits\u003c\/em\u003e La C\u0026ocirc;te Glaci\u0026egrave;re og netop Meurtet, cru vinificeret separat siden høsten 2012 i overensstemmelse med intuitionen fra \u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e Michel Davesne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeutz \u0026lsquo;Hommage \u0026agrave; William Deutz Meurtet\u0026rsquo; Champagne Brut er lavet af ren Pinot Noir druer fra den enkelte parcelle af Meurtet, \u003cstrong\u003eplantet i 1990\u003c\/strong\u003e med østlig eksponering. Efter høsten vinificeres druerne i hvidt ved blød presning og alkoholisk gæring i tanke afstål, med efterfølgende fuldstændig gennemførelse af malolaktisk gæring. Basisvinen får derefter lov til at hvile i et par måneder før flaskegæringen i overensstemmelse med Metodo Champenoise, med en modning der varer i mindst 48 måneder indtil \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e og endelig \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e til Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Champagne \u0026lsquo;Hommage \u0026agrave; William Deutz Meurtet\u0026rsquo; Brut fra Deutz en intens strågul farve med fine og elegante bobler. Den olfaktoriske spektre fremhæver komplekse dufte af hvid fersken, små røde bær, ananas, appelsinskal, vildløg og skovbund, med \u003cstrong\u003emineralske fornemmelser af flint\u003c\/strong\u003e som baggrund. Smagen er perfekt afbalanceret mellem rundheden fremhævet af den cremede effervescens og den markante mineralske friskhed, der definerer den vedholdende finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48417056522519,"sku":"15V102977","price":1018.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Champagne-Brut-Hommage-WD-Meurtet-Deutz.png?v=1766049546","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/champagne-brut-hommage-wd-meurtet-deutz-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}