{"product_id":"chardonnay-grand-ardeche-louis-latour-2023","title":"Chardonnay 'Grand Ardeche' Louis Latour 2023","description":"\u003cp\u003eLouis Latour Chardonnay \u0026lsquo;Grand Ard\u0026egrave;che\u0026rsquo; repræsenterer en fransk hvidvin, der dygtigt formår at kombinere \u003cstrong\u003eblødhed og dynamik\u003c\/strong\u003e. Maison Louis Latour er en Bourgogne-producent blandt de mest innovative og banebrydende i hele Frankrig, som allerede i 1979 indså de vinøse potentialer i Ard\u0026egrave;che, en vinregion beliggende mellem Rhône-floden og Centralmassivet. Ejendommen identificerede de ler-kalkholdige jorde rige på gips i Ard\u0026egrave;che-dalen som det ideelle habitat for Chardonnay, og de bedste druer, der dyrkes her, er i dag bestemt til \u0026lsquo;Grand Ardeche\u0026rsquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLouis Latour \u0026lsquo;Grand Ard\u0026egrave;che\u0026rsquo; Chardonnay er en ren udgave af den samme druesort, hvis druer kommer fra de bedste vinmarker, der ligger på jorde rige på ler, kalk og gips, med en gennemsnitlig alder på 20 år. Efter høsten og den omhyggelige udvælgelse presses druerne forsigtigt, og den således opnåede most gennemgår alkoholisk gæring i franske egetræsfade bygget af samme Maison, med fuld udførelse af den efterfølgende malolaktiske gæring. Modningsperioden strækker sig over 8-10 måneder og foregår altid i \u003cstrong\u003esmå egetræsfade\u003c\/strong\u003e, med medium ristning og 20% nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed den visuelle vurdering præsenterer Louis Latour Chardonnay \u0026lsquo;Grand Ard\u0026egrave;che\u0026rsquo; sig med en lys strågul farve. Rige og behagelige noter af gule frugter og hvide blomster smelter sammen med ristede nuancer af mandel og med duftende noter af gær. Smagen er \u003cstrong\u003ebred, blød og omsluttende\u003c\/strong\u003e, præget af søde og delikate nuancer af vanilje og brioche, understøttet af en vibrerende frisk-saltet livlighed. En fyldig Chardonnay, der udgør en vidunderlig kombination med raffinerede fiskeanretninger eller velsmagende \u003cem\u003equiche\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Latour Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244041187712,"sku":"23V07614","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-grand-ardeche-louis-latour-202320251114104655_0fcc5e8f-fda5-4e2a-88d2-d618f28cfb3a.png?v=1765419992","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/chardonnay-grand-ardeche-louis-latour-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}