{"product_id":"chardonnay-opoka-marjan-simcic-2024","title":"Chardonnay 'Opoka' Marjan Simcic 2024","description":"\u003cp\u003eChardonnay Opoka fra Simcic er en vin, der \u003cstrong\u003efletter overdådighed og kompleksitet\u003c\/strong\u003e sammen i en sjælden finhed. Opoka-linjen repræsenterer excellence i produktionen af Marjan Simcic, en sand bastion i Collio Sloveno, da den er resultatet af en særlig cru, hvor gamle vinstokke opbevares, som giver liv til frugter af særlig kvalitet. Her, i Brda, dyrker Marjan 18 hektar, der strækker sig mellem Italien og Slovenien, og som er befolket af de mest kendte druesorter i området som Ribolla, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignonasse og flere. Autentiske fortolkninger, der prioriterer en rig frugtudtryk og formår at kombinere sødme og definition. Skal prøves uden tøven!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen hvide Chardonnay Opoka stammer fra et udvalg af gamle vinstokke i renhed af den navngivne druesort, udtryk for de mest egnede ejendomme af Marjan. Vine, der kun produceres i de årgange, som vinmageren selv anser for fremragende, og som derfor skal opfylde præcise krav og lange modninger i træ. I tilfælde af Chardonnay, efter at druerne er blevet høstet manuelt, bringes de til kælderen, hvor der vil finde sted en spontan gæring med maceration på skindene i cirka 4 dage i egetræstanke på 3000 liter. Den egentlige modning varer\u003cstrong\u003e 23 måneder i egetræsfade\u003c\/strong\u003e på 2500 liter med yderligere 4 måneders ophold i glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Chardonnay Opoka har en gylden farve, der nærmer sig farven på rav. En enorm rigdom og definition, der kommer til udtryk i noter af smør, hasselnød, honning og tørret frugt. Modningen i træ giver en let ristning, der fuldender den olfaktoriske profil. Ved smagningen skuffer vinen ikke forventningerne, idet den viser \u003cstrong\u003ekraft og fløjlsagtig taktilitet\u003c\/strong\u003e, opfrisket af en rygsøjle af salte og let friskhed. Uendelig længde og sammenhæng for en stor flaske, der er beregnet til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Simcic Marjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58374881706368,"sku":"24V07963","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-opoka-marjan-simcic-202220260518172626_a8b3d119-40c6-4cce-9f23-8ee8f6adbe0c.png?v=1787282306","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/chardonnay-opoka-marjan-simcic-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}