{"product_id":"chenin-hereafter-here-alheit-vineyards-2023","title":"Chenin Blanc 'Hereafter Here' Alheit Vineyards 2023","description":"\u003cp\u003eChenin ‘Hereafter Here’ fra Alheit Vineyards er en ren Chenin Blanc, der skiller sig ud for sin \u003cstrong\u003ebløde og salte karakter\u003c\/strong\u003e, et udtryk for vinmarker fra forskellige områder i Sydafrika. For ægteparret Chris og Suzaan Alheit udtrykker betegnelsen ‘Hereafter Here’ konceptet af et øjeblik, der skal komme til det sted, de elsker. Dette navn vil også repræsentere tidens gang, og danner en lyd, der ligner udtrykket “\u003ci\u003eyear after year\u003c\/i\u003e”, “år efter år”. Med hensyn til de områder, hvor druerne til ‘Hereafter Here’ kommer fra, er disse høstet i områderne Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg og Tygerberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlheit Vineyards ‘Hereafter Here’ er en 100% Chenin Blanc fra unge og delvist også gamle vinstokke, der er dyrket som buske. Høsten udføres tidligt om morgenen, ledsaget af en omhyggelig sortering direkte i vinmarken. Derefter presses drueklaserne hele og forsigtigt, og den resulterende most får lov til at dekantere let, før den gennemgår spontan alkoholisk gæring i \u003cstrong\u003egamle træfade af forskelligestørrelser\u003c\/strong\u003e. Den langsomme gæringsproces strækker sig over cirka 2 måneder, og massen får derefter lov til at modne i den samme type vinbeholdere i 12 måneder, hvor den ligger på de fine bærme. Der følger en yderligere hvile på 6 måneder i rustfrie ståltanke, stadig på de fine bærme, og vinen bliver til sidst flasket uden at gennemgå nogen klarificering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven på ‘Hereafter Here’ Chenin Blanc fra Alheit Vineyards er en smuk gylden gul. Den aromatiske bouquet tilbyder dufte af gule frugter og søde urter, understøttet af en \u003cstrong\u003ebehagelig mineralitet\u003c\/strong\u003e. I munden er den blød, til tider subtil, med en velsmagende saltet eftersmag, der ledsages af den balancerende friskhed i en afslutning med stor indvirkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Alheit Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58646149464448,"sku":"23V103152","price":362.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-hereafter-here-alheit-vineyards-202220251021175435_7040a665-4c6b-4798-84e2-4fbe5fd08ea4.png?v=1788170871","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/chenin-hereafter-here-alheit-vineyards-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}