{"product_id":"chianti-classico-caparsa-2021","title":"Chianti Classico Caparsa 2021","description":"\u003cp\u003eCaparsa præsenterer sin Chianti Classico, en \u003cstrong\u003eslank og kødfuld etiket\u003c\/strong\u003e der autentisk udtrykker det berømte område, den kommer fra. Det familieejede vineri Caparsa, beliggende i Radda in Chianti, driver med passion cirka 12 hektar vinmarker, certificeret økologisk og næsten udelukkende dyrket med Sangiovese, det dominerende druetype i området. Produktionen kendetegnes ved sin traditionelle og ægte stil, samt sin håndværksmæssige karakter og eksemplariske typicitet. Den stemningsfulde smagslokale er indrettet i det gamle vineri fra 1600-tallet, ligesom det meget gamle underjordiske rum, der er dedikeret til vinens modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico Caparsa repræsenterer en ren Sangiovese, dyrket i Radda in Chianti 450 meter over havets overflade. Høsten udføres manuelt, og i vinmarken anvendes de metoder, der er foreskrevet af den certificerede økologiske landbrug. Den alkoholiske gæring udføres af de naturligt tilstedeværende gærceller på druerne og i vineriet og finder sted i \u003cstrong\u003ecementtanke\u003c\/strong\u003e. I samme type vinbeholdere finder modningen sted i nogle måneder, som forudgår aftapningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG har en rubinrød farve med violette nuancer. Aromaerne i næsen fremkalder sensuelle noter af viol, skovbær, kirsebær, surkirsebær og skovbund, som blander sig med blodige minder. \u003cstrong\u003eDynamisk og ren smag\u003c\/strong\u003e, gjort meget glidende af den sprøde friskhed, der ledsager de behagelige mineralske indtryk. Flaske, der kan skille sig ud for tilgængelighed og spontanitet, at nyde i kombination med oste og modnede pølser eller med forskellige retter baseret på rødt kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56707372810624,"sku":"21V97795","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-caparsa-202120260722180858.png?v=1784736968","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/chianti-classico-caparsa-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}