{"product_id":"cibreo-tanganelli-2020","title":"'Cibreo' Tanganelli 2020","description":"\u003cp\u003eVinhuset Tanganelli præsenterer \u0026lsquo;Cibreo\u0026rsquo;, en flaske \u003cstrong\u003eøjeblikkelig og med fremragende smagsbalance\u003c\/strong\u003e. Vi er i det sydøstlige Toscana, mellem Arezzo og Cortona, et sted med en meget lang vintradition, der går tilbage til etruskernes tid. Med fokus på bæredygtighed og beskyttelse af dette bucoliske område, dyrker Marco Tanganelli, som i dag står i spidsen for ejendommen, efter principperne for økologisk landbrug uden brug af syntetiske kemikalier. Navnet på denne etikette, der stammer fra den homonyme florentinske opskrift baseret på kyllingelever, ønsker at fremhæve dens spontane og tilgængelige karakter, hvilket gør den til en simpel vin, der passer til hverdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Cibreo\u0026rsquo; Carlo Tanganelli kommer 70% fra Sangiovese-druer, til hvilket der er tilføjet 30% Merlot og Malvasia Nera. Vinmarkerne er delvist beliggende i lavlandet og delvist i bakkerne, på sandede og lerede jorde, og de drives efter principperne for økologisk landbrug. Gæringen finder sted i stål takket være den eneste indgriben fra de indfødte gærceller, \u003cstrong\u003emed fuldstændig udførelse afmalolaktisk\u003c\/strong\u003e. Modningen fortsætter i ståltanke i cirka 10 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast udtrykker \u0026lsquo;Cibreo\u0026rsquo; af Carlo Tanganelli en intens kirsebærrød farve. Den aromatiske profil er øjeblikkelig men fuldstændig, med noter af små røde frugter som hindbær og kirsebær, beriget med jordiske, svampeagtige og skovbundsnoter. Smagen er \u003cstrong\u003eafbalanceret og med god vedholdenhed\u003c\/strong\u003e, præget af unge tanniner. En rødvin til hverdag og samvær, der, som navnet antyder, passer perfekt til cibreo, eller generelt til retter med indmad. Også værd at prøve med assorterede charcuteri-plader\u003c\/p\u003e","brand":"Tanganelli Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642524090647,"sku":"20V98142","price":77.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cibreo-tanganelli-202020251203155152_504f4884-6a95-4ae1-a232-560fedf33939.png?v=1765400701","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/cibreo-tanganelli-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}