{"product_id":"coteaux-bourguignons-pinot-noir-domaine-castagnier-2023","title":"Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier 2023","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Coteaux Bourguignons fra Domaine Castagnier imponerer med sin \u003cstrong\u003esmag\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elet og sprød\u003c\/strong\u003e, med en dejlig drikbarhed. Betegnelsen Coteaux Bourguignons er forbeholdt vine, primært røde baseret på Pinot Noir, der kan produceres i hele Bourgogne-regionen, tænkt som flasker til dagligdagen. Engang kendt som \"Bourgogne Ordinaire\" eller \"Bourgogne Grand Ordinaire\", blev denne AOC etableret i 1937 og har længe været betragtet som en appellation af lav kvalitet. Imidlertid er en række producenter engageret i at give ny glans til betegnelsen ved at tilbyde meget interessante vine, som Coteaux Bourguignons fra Domaine Castagnier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir Domaine Castagnier Coteaux Bourguignons stammer fra udelukkende Pinot Noir-druer, der er vokset på jord med overvejende ler-kalkholdige egenskaber. Den agronomiske praksis følger principperne for økologisk og biodynamisk landbrug, mens høsten udføres strengt manuelt. I kælderen bliver drueklaserne gæret i \u003cstrong\u003etræfade\u003c\/strong\u003e til spontan alkoholisk gæring i kontakt med skindene, overladt til kun indfødte gærstammer. Vinen modnes altid i træ i cirka 12 måneder, hvorefter der tappes på flaske, og den endelige lancering på markedet finder sted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoteaux Bourguignons Pinot Noir fra Domaine Castagnier har en intens rubinrød farve. I næsen følger behagelige og duftende aromaer af frisk frugt som granatæble og ribs, forbundet med jordagtige noter og citrushint. I munden er den dyb, men samtidig \u003cstrong\u003emeget afbalanceret\u003c\/strong\u003e, med den bemærkelsesværdige friskhed og de lette tanniner, der bidrager til den fremragende drikbarhed. En Pinot Noir med bemærkelsesværdig tilgængelighed, ideel som indgang til en middag, formel eller uformel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Castagnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56411364131200,"sku":"23V101143","price":301.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/coteaux-bourguignons-pinot-noir-domaine-castagnier-202320260722181432.png?v=1784737644","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/coteaux-bourguignons-pinot-noir-domaine-castagnier-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}