{"product_id":"cotes-du-rhone-rose-taparas-estezargues-2025","title":"Côtes du Rhône Rosé Taparas-Estézargues 2025","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rosé 'Taparas' fra Les Vignerons d’Estézargues er en fransk flaske med udtalte dufte af røde frugter, produceret i overensstemmelse med principperne for \u003cstrong\u003ecertificeret økologisk landbrug\u003c\/strong\u003e. Les Vignerons d’Estézargues er et kooperativ grundlagt i 1965, der samler 12 lokale producenter fra landsbyen Estézargues i Rhône-dalen, med i alt 550 hektar vinmarker, hvoraf hele 75% er certificeret økologisk, mens resten er under omstilling eller i en bæredygtig vinavl. \u003cem\u003eCuvée\u003c\/em\u003e 'Taparas' tager navn efter et dialektalt udtryk, der er synonymt med \u0026ldquo;\u003cem\u003epoudingue\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, en hård og kompakt sedimentær klippe, der kendetegner områdets jorde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaparas-Estézargues Rosé Côtes du Rhône stammer fra en blanding af Grenache (50%), Syrah (30%) og Carignan (20%). Druerne, der dyrkes under certificeret økologisk regime, er plantet på lerede og grusede jorde. I kælderen foregår vinifikationen som rosé ifølge \u003cstrong\u003esaignée-teknikken\u003c\/strong\u003e.(saign\u0026eacute;e), hvorved væsken tages fra et kar, der indeholder most fra røde druer, der lige er blevet presset. Den alkoholiske gæring foregår spontant i rustfrie ståltanke, hvor massen forbliver i nogle måneder til den efterfølgende modningsfase. Vinen tappes til sidst uden forudgående klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Vignerons d\u0026rsquo;Est\u0026eacute;zargues \u0026lsquo;Taparas\u0026rsquo; C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne Ros\u0026eacute; har en lyserød og uigennemsigtig farve med rubin nuancer. Den aromatiske palet åbner sig med frugtagtige noter af hindbær, kirsebær, jordbær og granatæble, kombineret med en \u003cstrong\u003ebehagelig rustik eftersmag\u003c\/strong\u003e og aromaer af friske blomster. Saftig og sprød er friskheden i smagen, med stor glid og en markant salte eftersmag. En rosévin ideel til at parre med skinker og let modnede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Estezargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58405561401728,"sku":"25V99781","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-du-rhone-rose-taparas-estezargues-2023_61755_d50bf99c-43e6-40cd-b2cd-4978958b2036.jpg?v=1787282641","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/cotes-du-rhone-rose-taparas-estezargues-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}