{"product_id":"cremant-brut-nature-uru-anna-domaine-la-reniere","title":"Cremant Brut Nature 'Uru-Anna' Domaine La Renière","description":"\u003cp\u003eDomaine La Renière præsenterer Crémant Brut Nature ‘Uru-Anna’, en \u003cstrong\u003eboblevin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efra Loire, der virkelig er unik\u003c\/strong\u003e, lavet af kun Cabernet Franc-druer, der er mousserende i henhold til den Ancestrale Metode. Denne boblevin er født af ønsket om at eksperimentere, som driver Thibault Masse, en ung \u003ci\u003evigneron\u003c\/i\u003e fra Frankrig, der i 2018 købte Domaine La Renière sammen med sin partner Guillaume Poitevin. Med Crémant \u0026nbsp;Nature ‘Uru-Anna’ ønsker Thibault at vise den bemærkelsesværdige vinøse alsidighed, der kendetegner Cabernet Franc. På etiketten står der: “\u003ci\u003eEn regardant vers les étoiles…\u003c\/i\u003e”, som betyder “ser mod stjernerne…”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Uru-Anna’ Brut Nature Crémant fra Domaine La Renière er 100% Cabernet Franc dyrket på ler-kalkholdige jorde rige på gips tuf. Vinstokkene er over 25 år gamle og er i omstilling til certificeret økologisk landbrug. Efter høsten bliver druerne vinificeret med alkoholisk gæring, der finder sted i ståltanke takket være kun indfødte gærers indgriben. Før svampene udtømmer sukkeret i most-vinen, sænkes temperaturen drastisk i måden at hæmme den fermentative aktivitet. Væsken placeres derefter i flaske, hvor den vil begynde at fermentere igen for at skabe \u003cstrong\u003eskumfang i henhold til den Ancestrale Metode\u003c\/strong\u003e. Modningen på gæren varer i mindst 12 måneder og forudgår \u003ci\u003edégorgement\u003c\/i\u003e og den efterfølgende fyldning med den samme basisvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine La Renière Crémant Brut Nature ‘Uru-Anna’ udtrykker en strålende gylden farve med en \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e fin og vedholdende. Næsen, sprød og livlig, fremkalder noter af røde frugter, blomster og brødskorpe, mens den på ganen er \u003cstrong\u003ecremet og elegant\u003c\/strong\u003e, med livlig friskhed og en frugtagtig og harmonisk finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Renière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642428571927,"sku":"SAV98279","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-brut-nature-uru-anna-domaine-la-reniere20260518173159.png?v=1779118726","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/cremant-brut-nature-uru-anna-domaine-la-reniere","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}