{"product_id":"cremant-de-bourgogne-rose-brut-louis-loron","title":"Cremant de Bourgogne Rosé Brut Louis Loron","description":"\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Rosé Brut fra Louis Loron stammer fra regionen Beaujolais i Bourgogne, et område der er velegnet til produktion af mousserende vine efter den klassiske metode. Vingården blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede af Charles Loron, som først \u003cstrong\u003eeksperimenterede med den klassiske metode\u003c\/strong\u003e, hvilket genoplivede traditionen for moussering i Beaujolais. I 1975 blev den officielle betegnelse \"Crémant de Bourgogne\" indført, hvilket førte til, at vingården tog det endelige kvalitetsløft og udvidede produktionen. I dag fører den fjerde generation passionen og arbejdet fra forgængerne videre, altid med blikket rettet mod fremtiden og de nye projekter, der er i støbeskeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir og Gamay druerne fra Cremant de Bourgogne Rosé Brut fra Louis Loron har været bearbejdet i 80 år efter den traditionelle metode til moussering. Klimaet i dette område er moderat kontinentalt: temperaturerne varierer betydeligt; om vinteren er der ofte kraftige regnbyger og sjældne forårs frost; somrene er korte med hagl, der kan skade høsten; jorden har en sammensætning \u003c\/p\u003eforskellig, og der er tilstede ler, kalk og silt. \u003cstrong\u003eHøsten udføres manuelt\u003c\/strong\u003e for at bevare integriteten af drueklaserne; i kælderen udføres en alkoholisk gæring i stål; effervescensen opnås ved tilsætning af liqueur d’expédition, hvorefter der følger en hvileperiode på 12 måneder på gæren. Flaskerne udsættes for konstant remuage, så gæren når op til halsen; derefter følger dégorgement og dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Rosé Brut fra Louis Loron præsenterer sig i glasset med en lyserød laksefarve; duftene minder om røde frugter som hindbær, kirsebær, ribs og brombær. På ganen fremstår den frisk og delikat med \u003cstrong\u003esøde og indbydende afslutningsnoter\u003c\/strong\u003e, der konstant indbyder til at tage en slurk. Den passer perfekt til charcuteri, fiskesnacks og sushi-retter; interessant med friske oste og kager med fløde og friske frugter. Vin til at nyde ved formelle aperitiffer eller til at fejre vigtige begivenheder, for at opdage et historisk produkt i glasset, resultatet af en families passionerede arbejde med dyrkning af råmaterialet.\u003c\/p\u003edyrkning af råmaterialet.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Loron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642432078103,"sku":"SAV98456","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/42874.jpg?v=1775729085","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/cremant-de-bourgogne-rose-brut-louis-loron","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}