{"product_id":"etna-bianco-lavico-duca-di-salaparuta-2025","title":"Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2025","description":"\u003cp\u003e‘Lavico’ Etna Bianco er en ren Carricante præget af en \u003cstrong\u003eenergisk frisk-saltet komponent\u003c\/strong\u003e, fremstillet af den omfattende vinproduktionsvirksomhed Duca di Salaparuta. Familien Reina samler tre historiske mærker fra Sicilien: Corvo og Duca di Salaparuta, begge grundlagt i 1824, og Florio, der blev grundlagt i 1833, og danner dermed den første private vinproduktionsgruppe på øen. Duca di Salaparuta vingårdens hovedkvarter ligger i Casteldaccia, i provinsen Palermo, og denne ejendom har gennem årene identificeret de mest egnede områder til de forskellige druesorter udvalgt gennem zoneringsmetoden, som består i at studere et bestemt område, mere eller mindre omfattende, med henblik på at karakterisere dets klimatiske, pedologiske og agronomiske forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Bianco ‘Lavico’ Duca di Salaparuta produceres udelukkende med Carricante-druer, der er dyrket på skråningerne af Etna i dalen Alcantara, inden for kommunen Castiglione di Sicilia. Jorden, der er vulkansk i sin oprindelse, er beliggende mellem 600 og 800 meter over havets overflade. Når druerne \u003c\/p\u003eer nået det rette modenhedsniveau, fortsætter man med manuel høst i kasser, efterfulgt af afstilkning og presning, som går forud for en \u003cstrong\u003ekort præ-fermenteringsmaceration\u003c\/strong\u003e. Efter presningen placeres mosten i rustfrie ståltanke til kontrolleret alkoholisk gæring, efterfulgt af 4 måneders modning på fine gærrester i den samme type vinbeholdere og mindst 3 yderligere måneders lagring på flaske, inden den kommer på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuca di Salaparuta Etna Bianco ‘Lavico’ har en strålende gylden farve. I næsen fremstår der noter af fersken og ananas kombineret med \u003cstrong\u003eiodiske noter og hvid peber\u003c\/strong\u003e. God balance på ganen mellem blødhed, markant friskhed og en vedholdende saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60008313291136,"sku":"25V99811","price":187.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-bianco-lavico-duca-di-salaparuta-2025-303051_ac1decf4-6b2d-419b-9e16-2f900742864c.png?v=1790779566","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/etna-bianco-lavico-duca-di-salaparuta-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}