{"product_id":"fiano-di-avellino-ciro-picariello-2025","title":"Fiano di Avellino Ciro Picariello 2025","description":"\u003cp\u003eFiano di Avellino fra den campanske virksomhed Ciro Picariello er en hvidvin med \u003cstrong\u003ebemærkelsesværdig territorial og varietal tilknytning\u003c\/strong\u003e, produceret af et vineri, der har bidraget væsentligt til værdien af Fiano di Avellino siden det nye årtusinde. Alt begyndte i 2004, året hvor Ciro Picariello og hans partner Rita Guerriero startede deres vinprojekt i Summonte, i hjertet af produktionsområdet for Fiano di Avellino. I de følgende år har ejendommen etableret sig på nationalt og internationalt niveau, med fokus på en moderne stil, men respektfuld over for traditionen, der stammer fra kyndig brug af teknologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano di Avellino Ciro Picariello er lavet udelukkende af Fiano-druer dyrket i to områder, et i Summonte i en højde af 650 meter over havets overflade og det andet i Montefredane i 500 meters højde, med begge parceller forankret i jord bestående af sandholdig ler og konglomerater af overliggende sandsten. Plantningen i Summonte går tilbage til 1992, og eksponeringen er mod nordøst, mens vinplanterne i Montefredane blev plantet i 2002 medeksponering mod sydøst. Efter den manuelle høst udsættes druerne for en streng udvælgelse i vineriet før den bløde direkte presning. Den opnåede most lades derefter stå ved lav temperatur i 24 timer, hvorefter der fortsættes med alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke, de samme vinbeholdere hvor \u003cstrong\u003e10 måneders lagring på fine bærme\u003c\/strong\u003e finder sted med hyppige \u003cem\u003eb\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026acirc;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003etonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på Fiano di Avellino fra Ciro Picariello er strågul med grøn-guld refleksioner. Typisk og udtryksfuld er duften, præget af noter af markblomster, æble, rosmarin og tørret frugt, der smelter sammen med fremtrædende \u003cstrong\u003emineralske opfattelser af flint\u003c\/strong\u003e. På ganen er den elegant, frisk og saftig, med fremragende vedholdenhed på citrus- og hvidfrugtsensationer.\u003c\/p\u003e","brand":"Picariello Ciro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58383644524928,"sku":"25V01499","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-ciro-picariello-2022_53010_9bdc9d94-227f-43db-9ae8-89eab6d832e9.jpg?v=1787282459","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/fiano-di-avellino-ciro-picariello-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}