{"product_id":"franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2021","title":"Franciacorta Brut Nature 'Naturae' Barone Pizzini 2021","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut Nature \"Naturae\" fra Barone Pizzini er en dragende og dynamisk mousserende vin. Flydende blanding af et omhyggeligt udvalg af \u003cstrong\u003eChardonnay- og Pinot Nero-druer\u003c\/strong\u003e, der stammer fra \u003cstrong\u003eforskellige vinmarker\u003c\/strong\u003e rodfæstet i morænebakker, beriget af fluvio-glacial aflejringer; især den beliggende på \u003cstrong\u003ePian delle Viti\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eaf de højeste i området\u003c\/strong\u003e, giver struktur til den mousserende vin takket være den kalkholdige jord, den står på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationsprocessen indebærer en blid presning af druerne, alkoholisk gæring i stål, og til sidst en hvileperiode på 6 måneder i stål og barrique for de to forskellige druesorter. Når den er samlet i sin endelige form, finder der en anden gæring sted i flasken ifølge den Klassiske Metode. Modningen indebærer en hvileperiode \u003cstrong\u003epå gærresterne\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e30-40 måneder\u003c\/strong\u003e. Ved degorgering sker der \u003cstrong\u003eingen dosering\u003c\/strong\u003e, kun de sidste rest-sukkerarter forbliver. Naturae!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut Nature \"Naturae\" er ved første øjekast strågul med gyldne reflekser, præget af en fin, bølgende perlage. Ved \u003c\/p\u003eintrigerende blomsteragtige noter, næsten aromatiske urter og citrusnuancer er i tidens løb afbrudt af ristede nuancer og duftende henvisninger. På ganen er den \u003cstrong\u003efrisk, med en velintegreret kulsyre, en saltet spænding,\u003c\/strong\u003e stram og med en afslutning, der varmer. \u003cstrong\u003eSaltet smag\u003c\/strong\u003e, takket være de kalkholdige jorde, og med en smuk struktur. Af vedholdende tykkelse. En guide til essensen af Franciacorta-området.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56127916179840,"sku":"21V06101","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2021-270705_3e96ac51-b7d0-4dcb-8278-6965c5936bab.jpg?v=1793271996","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/franciacorta-brut-nature-naturae-barone-pizzini-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}