{"product_id":"friulano-draga-2023","title":"Friulano Draga 2023","description":"\u003cp\u003eFriulano fra vingården Draga er en \u003cstrong\u003efrisk hvidvin med intense aromaer\u003c\/strong\u003e produceret i San Floriano del Collio i Friuli Venezia Giulia. Friulano Draga er lavet af 100% Friulano druer, en autochton hvidvinsdrue fra regionen, også kendt som Sauvignon Vert. Vinmarkerne, beliggende på bakker med lerholdige jorde og sandsten, lokalt kaldet \"ponka\", er i gennemsnit omkring 60 år gamle og dyrkes med den omvendte guyot-metode i 220 meters højde. Vingården har tilhørt familien Miklus i tre generationer og ligger i et af de områder, der betragtes som mest egnede til vinavl i Friuli, nemlig Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDraga Friulano er lavet af druer, der høstes og udvælges manuelt, som derefter bringes til vingården til en meget skånsom afstilkning og knusning. Mosten gennemgår derefter \u003cstrong\u003ekold maceration med skindene\u003c\/strong\u003e i rustfrie ståltanke i cirka 24 timer for at sikre en større ekstraktion i forhold til struktur, aromaer og farve. Efter macerationen fortsætter man med blid presning af skindene og gæring af mosten, denne gang uden skindene, i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 16 - 18 C° i en uge. Man går derefter videre til afvanding og modning af vinen på sine fine gærrester i cirka 7 måneder, hvorefter man filtrerer for at fjerne eventuelle rester og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Friulano fra vingården Draga præsenterer sig med en intens halmfarvet farve, med en \u003cstrong\u003ebouquet af blomster- og frugtaromaer\u003c\/strong\u003e der minder om hyldeblomst, abrikos, stikkelsbær, citronskal, noter af aromatiske urter som timian og nuancer af nødder. I munden er den ret intens og vedholdende, med en god mineralitet og friskhed og en afslutning med røgede og let bitre noter, der minder om mandel.\u003c\/p\u003emacerationen fortsætter med blid presning af skindene og gæring af mosten, denne gang uden skindene, i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 16 - 18 C° i en uge. Man går derefter videre til afvanding og modning af vinen på sine fine gærrester i cirka 7 måneder, hvorefter man filtrerer for at fjerne eventuelle rester og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Friulano fra vingården Draga præsenterer sig med en intens halmfarvet farve, med en \u003cstrong\u003ebouquet af blomster- og frugtaromaer\u003c\/strong\u003e der minder om hyldeblomst, abrikos, stikkelsbær, citronskal, noter af aromatiske urter som timian og nuancer af nødder. I munden er den ret intens og vedholdende, med en god mineralitet og friskhed og en afslutning med røgede og let bitre noter, der minder om mandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48939675713815,"sku":"23V07391","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-draga-202320251021175923_a772223f-0b90-4c98-a88e-c9b47aa3e558.png?v=1765410776","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/friulano-draga-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}