{"product_id":"grechetto-antonelli-san-marco-2024","title":"Grechetto Antonelli San Marco 2024","description":"\u003cp\u003eGrechetto fra vingården Antonelli San Marco er produceret udelukkende med denne hvide druesort, som er blevet den mest udbredte til dyrkning og forarbejdning i Umbrien. Vi befinder os midt i området Montefalco, og det historiske firma har i flere år nu taget en arbejdsmetode i brug, hvis hovedmål er at bringe ind i flasken kun de \u003cstrong\u003ekarakterer fra området og druen\u003c\/strong\u003e. De delikate udtræk, sammen med en moderat brug af træ og baggrund i principperne for økologisk landbrug, gør det muligt at nyde et hvidvin i glasset med en behageligt frugtig og blød karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonelli San Marco Grechetto begynder sin historie i den tredje uge af september med en høst, der udelukkende udføres i hånden. Når drueklaserne er bragt til vingården, presses de blidt, og derefter venter man på gæringen i \u003cstrong\u003estålkar\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på 18\u0026deg;C. Processen afsluttes med en modning i kar i kontakt med gærresterne i cirka tre måneder, en periode der svarer til hvilen som vinvin vil tilbringe i flasken, før den sættes til salg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrechetto Antonelli San Marco farver glasset med en beslutsom strågul, en intensitet der derefter bekræftes af den olfaktoriske profil. Ananas og citrusnoter omkranser dufte, der bringer tankerne hen på mandeltræet og hvidtjørn, som er hovedpersoner i en forførende mineralisk kontekst. Når den bringes til munden, bliver man straks ramt af en \u003cstrong\u003eklar men aldrig trættende salte\u003c\/strong\u003e, der gør slurken ren, men stadig indbydende og med god vedholdenhed. Denne fortolkning af Grechetto er ideel, når den kombineres med retter med god smagsintensitet som for eksempel rustikke tærter eller supper med bælgfrugter og korn, den kan også være en stolt hovedperson i en aperitif med charcuteri og friske oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826635817344,"sku":"24V95445","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-antonelli-san-marco-202420251203160235_de3a8a1a-3b74-42f1-acd2-b92867194df0.png?v=1775826817","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/grechetto-antonelli-san-marco-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}