{"product_id":"koshu-private-reserve-grace-winery-2023","title":"Koshu 'Private Reserve' Grace Winery 2023","description":"\u003cp\u003eGrace Winery Koshu \u0026lsquo;Private Reserve\u0026rsquo; udgør en \u003cstrong\u003eeftertragtet hvidvin fra Japan\u003c\/strong\u003e, lavet med druer fra Toriibira-vinmarken i Yamanashi-præfekturet. Koshu er langt den mest kendte indfødte druesort i landet, en sort med en karakteristisk lys rosa farve, der giver anledning til meget behagelige lette, glidende og delikate vine. Grace Wine repræsenterer et af de ældste vinhuse i Japan, grundlagt i 1923 af Chotaro Misawa. I dag ledes ejendommen af fjerde generation af Misawa-familien, som med kærlighed og en næsten manisk omhu driver 4 hektar vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoshu \u0026lsquo;Private Reserve Toriibira Vineyard\u0026rsquo; fra Grace Winery er en 100% Koshu, hvis druer dyrkes 450 meter over havets overflade, på ler- og grusjord med fremragende dræningsegenskaber, der muliggør opnåelse af den perfekte modenhed for druerne. Efter manuel høst og omhyggelig udvælgelse presses drueklaserne forsigtigt, og den således opnåede most fermenteres i \u003cstrong\u003egamle franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e. Den efterfølgende lagringsperiode finder derimod sted i rustfrie ståltanke i et par måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed synet har hvidvinen Grace Wine \u0026lsquo;Private Reserve Toriibira Vineyard\u0026rsquo; Koshu en let strågul farve. På næsen veksler delikate noter af gul æble, pære og fersken, understøttet af noter af nellike og hvid peber, der forudser let ristede afslutninger. Tør og ret fyldig smag, udstyret med behagelig friskhed og cremede fornemmelser præget af en \u003cstrong\u003evedholdende aromatisk afslutning\u003c\/strong\u003e. Denne flaske passer fremragende til traditionelle japanske retter som reje- og grøntsagstempura.\u003c\/p\u003e","brand":"Grace Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58415570059648,"sku":"23V98957","price":236.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/koshu-private-reserve-grace-winery-2022_62146_4945fae4-d1bb-4723-87ba-fcca9d63db85.jpg?v=1787282812","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/koshu-private-reserve-grace-winery-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}