{"product_id":"lambrusco-rosato-ferrando-quarticello-2024","title":"Lambrusco Rosato 'Ferrando' Quarticello 2024","description":"\u003cp\u003eLambrusco Rosato fra Ferrando fra vingården Quarticello er en mousserende vin produceret i de emilianske bakker, inden for kommunen Reggio-Emilia. Den charmerende etikette præsenterer bedst denne håndlavede Lambrusco, som kendetegnes ved sin umiddelbarhed, ideel når man søger en \u003cstrong\u003eglad og tilgængelig drik\u003c\/strong\u003e. En ekstra værdi for denne unge emilianske vingård, grundlagt i 2001 i Montecchio Emilia, er den fuldstændig økologiske drift af sine 5 hektar vinmarker, samt den traditionel tilgang, der sigter mod at værdsætte de typiske druesorter i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmilia IGT Ferrando er en ren Lambrusco Rosato fra Salamino, en sort, der har fået sit navn fra formen på klasen, som ligner en lille salami. Planterne, dyrket uden brug af syntetiske kemikalier, vokser i lerede-sandy jorde, med en god tilstedeværelse af grus i dybden. Den alkoholiske gæring udføres kun af de indfødte gærceller, mens den \u003cstrong\u003ekorte maceration fremhæver drikkens klarhed\u003c\/strong\u003e. Skumdannelsen sker spontant i flaskenifølge den Ancestrale Metode, uden degorgering, med en modning på cirka 6-8 måneder før udgivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed synet er Quarticello Lambrusco Rosato Ferrando af en forførende violet-rød farve, med en rig og vedholdende skum, mens næsen fremkalder noter af bær og skovkrydderier, aromatiske urter og blomster. De fornemmelser, der findes i munden, er sammenhængende, hvor \u003cstrong\u003eden lette friskhed og den delikate tannin\u003c\/strong\u003e smelter sammen med den livlige og sprudlende bobler, i en vindende kombination, der kræver et flot udvalg af charcuteri, som den ædle emilianske gastronomiske tradition foreskriver.\u003c\/p\u003e","brand":"Quarticello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212273332608,"sku":"24V97633","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-rosato-ferrando-quarticello-202420251114105249.png?v=1773760557","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/lambrusco-rosato-ferrando-quarticello-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}