{"product_id":"nero-davola-chiaramonte-firriato-2023","title":"Nero d'Avola 'Chiaramonte' Firriato 2023","description":"\u003cp\u003eVinen \"Chiaramonte\" Firriato er et jovialt og duftende udtryk for den vigtigste røde druesort i Sicilien, Nero d'Avola. Vinens hensigt er at skabe en daglig vin, der udtrykker \u003cstrong\u003efrugtens fylde\u003c\/strong\u003e, og beriger sin allerede varierede duftprofil med en moderne fortolkning, der giver den større dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen røde \"Chiaramonte\" kommer fra rene Nero D'Avola-druer, dyrket på Dagalà Borromeo-ejendommen. Dette flade område med sandholdig jord giver et \u003cstrong\u003erigt og komplekst udtryk\u003c\/strong\u003e. Familien Di Gaetano, som altid har været opmærksom på miljømæssig bæredygtighed, har formået at værdsætte mangfoldigheden af kloner i området ved at vælge at anvende økologiske landbrugsmetoder. Høsten foregår som sædvanligt manuelt, og efter fermenteringen i stål og gennemførelsen af malolaktisk gæring, hviler væsken \u003cstrong\u003eseks måneder i amerikanske egetræsfade\u003c\/strong\u003e. Efter en yderligere modning på cirka tre måneder i flaske, er vinen klar til sælge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \"Chiaramonte\" Nero D'Avola Firriato viser en intens rubinrød farve oplyst af violette refleksioner. Allerede ved den første duft åbner den sig med friske noter af mørk frugt, der spænder fra brombær til blåbær, fra kirsebær til blomme. Et billede, der ikke forsømmer krydrede nuancer, der kan henføres til lakrids og nellike. I munden skjuler den ikke sin fylde, men den kraft, den besidder, er perfekt afbalanceret af en \u003cstrong\u003ekødfuld blødhed\u003c\/strong\u003e og en fløjlsblød tannin. En sensuel vin, der skal nydes med glæde til grillet kød og semi-modnede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470694199680,"sku":"23V00287","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-chiaramonte-firriato-202320251021175841_b7382143-2e14-42cc-9064-0ab822d47b1d.png?v=1765407361","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/nero-davola-chiaramonte-firriato-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}