{"product_id":"ox-malaparte-375-cl","title":"'Ox' Blanco Malaparte - 50cl","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003e'OX' Blanco fra Malaparte produceres i den autonome region Castilia og León. Mariano de Frutos' virksomhed blev grundlagt i 1996, da han købte cirka 3 hektar jord, der udelukkende var beplantet med Tempranillo, i et område, der altid har været dedikeret til vinavl. I 2004 begyndte den egentlige kommercialisering af hans vin, som med tiden er blevet mere og mere udviklet, også takket være indtræden af Elisa og Ruben i virksomheden, som henholdsvis håndterer salgsafdelingen og det tekniske område. Mariano har desuden påbegyndt et \u003cstrong\u003earbejde med at genoprette og værdsætte gamle lokale druesorter\u003c\/strong\u003e for at give mere opmærksomhed til det lovende spanske område. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eDruerne Albillo, Jerez, Huerta del Rey og Verdejo fra 'OX' Blanco fra Malaparte vokser på kalkholdige jorde i en højde af cirka 900 meter over havets overflade. Klimaet er præget af høje temperaturer om sommeren, men med lav luftfugtighed og milde vintre, også takket være indflydelsen fra havbriserne; der er betydeligetemperaturudsving mellem dag og nat, der får druerne til at nå en fuldstændig modenhed. \u003cstrong\u003eDruerne høstes manuelt\u003c\/strong\u003e, og i vinkælderen foregår der en spontan alkoholisk gæring med lokale gærstammer i stål. Den modnes i 12 måneder i glasdamigiane, der står udendørs i cirka et år. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003e'OX' Blanco fra Malaparte præsenterer sig i glasset med en intens gylden gul farve med strålende reflekser; aromaerne minder om frugtmarmelade, macerede blomster og noter af tørret frugt. I munden afslører den en \u003cstrong\u003erig, intens struktur\u003c\/strong\u003e, let oxideret og en frisk finish, der indbyder til at drikke. Den passer perfekt til hvide kødretter tilberedt i gryderet, røget fisk og pastaretter med skaldyr; interessant med blåskimmeloste. Et nicheprodukt, der skal opbevares i ens personlige vinkælder for at blive drukket ved særlige lejligheder eller for at fejre familiebegivenheder, mens man nyder et unikt produkt med sjældne smagsnuancer. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642451280151,"sku":"SAV99200","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ox-blanco-malaparte-50cl20251114105519_3e4a4f9c-3e7e-4717-9c39-6f0d1975ab05.png?v=1765409749","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/ox-malaparte-375-cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}