{"product_id":"petite-arvine-rosset-2025","title":"Petite Arvine Rosset 2025","description":"\u003cp\u003ePetite Arvine Rosset fremstår som en hvidvin \u003cstrong\u003eblød og frisk på samme tid\u003c\/strong\u003e, med en markant mineralpræg. Historien om vingården Rosset begyndte i 2001, og i dag kan ejendommen prale af 12 hektar vinmarker spredt langs floden Dora Baltea, mellem de valdostanske Alper. Især vinmarkerne med Petite Arvine, der er beregnet til denne flaske, ligger i Montjovet, i den lave Aostadal. Udover konstant at stræbe efter kvalitet, engagerer Rosset sig i bæredygtig produktion, og al den energi, der forbruges i kælderen, kommer fra vedvarende kilder, især fra solpaneler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosset Petite Arvine udgør et rent udtryk for den samme druesort, der dyrkes på sandede jorde i \u003cstrong\u003e600 meters højde\u003c\/strong\u003e. Høsten udføres manuelt i slutningen af september, og drueklaserne underkastes derefter en blid presning, hvorefter den opnåede most fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den efterfølgende modningsfase finder også sted i stål og varer i flere måneder før den endelige aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed visuel inspektion udtrykker Petite Arvine fra vingården Rosset en strålende gylden gul farve. Det aromatiske spektrum giver \u003cstrong\u003efrugtige og blomsteragtige dufte\u003c\/strong\u003e af æble, fersken og jasmin, beriget med raffinerede mineralske noter og friske fornemmelser af citrusskal. Smagsudviklingen er frisk og afbalanceret, præget af en skarp mineralitet og stærke mineralske toner, der ledsager den vedholdende afslutning. Producentens råd er at servere denne Petite Arvine ved en temperatur på 8-10 °C sammen med forskellige forretter, skaldyrsretter, cremede risottoer eller let til medium modnede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59889745363328,"sku":"25V100784","price":171.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/petite-arvine-rosset-2025-302411_72d8224a-7f7d-4aae-92a4-16ef938b8897.png?v=1790748284","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/petite-arvine-rosset-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}