{"product_id":"pinot-bianco-gaider-bergmannhof-2023","title":"Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eDet altoatesinske vineri Bergmannhof præsenterer Pinot Bianco ‘Gaider’, en etiket der skiller sig ud for\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegance og udtryksrigdom\u003c\/strong\u003e. ‘Gaider’ er en del af ejendommens udvalgte vine, vine der er i stand til at vise alt det kvalitetspotentiale, som denne familieejede virksomhed beliggende i Appiano på Vinvejen har at byde på. Det er ikke tilfældigt, at Pinot Bianco er en af de vigtigste druesorter i regionen, som altid er blevet værdsat for sin evne til elegant at fortolke den mineralske essens af området.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Bianco Alto Adige Bergmannhof ‘Gaider’ er en 100% Pinot Bianco, hvis druer kommer fra den enkelte vinmark Koflerhof, beliggende i Gaido, en bydel i kommunen Appiano. Især står planterne på jorde rige på grus, ler og kalk, præget af meget stenede sektioner, placeret i en \u003cstrong\u003ehøj højde på 800 meter over havets overflade.\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eHøsten udføres manuelt i begyndelsen af oktober, og drueklaserne vinificeres derefter i hvid ved blid presning og efterfølgende spontan alkoholisk gæring af mosten, med efterfølgende fuldstændig gennemførelse af ogsåmalolaktisk gæring. Når gæringsprocesserne er afsluttet, placeres vinen til modning i 10 måneder i egetræstonneau på fine gærrester, en grundlæggende proces for at bidrage til kompleksiteten og blødheden af denne Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser ‘Gaider’ Alto Adige Pinot Bianco fra Bergmannhof en smuk gylden gul farve. Den raffinerede aromatiske bouquet udtrykker forførende dufte af pære, citronskal i syltetøj og tørrede jasminblomster, beriget med jodholdige mineralske nuancer og behagelige nuancer af smør og søde krydderier. Intens og struktureret smag,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efyldig og indbydende\u003c\/strong\u003e, med en fløjlsblød progression, der er godt understøttet af den friske-salte nerve. I afslutningen vender fornemmelserne af blomster og frugt med hvidt kød tilbage, som tidligere blev opfattet i næsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074464128,"sku":"23V103797","price":242.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gaider-bergmannhof-202320251021180044_e591a6de-308e-46a5-9f55-7c2c75983cd8.png?v=1765411870","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/pinot-bianco-gaider-bergmannhof-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}