{"product_id":"pinot-bianco-san-michele-appiano-2025","title":"Pinot Bianco San Michele Appiano 2025","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco fra San Michele Appiano er en af de vigtigste etiketter fra dette berømte altoadige vineri, bestemt den der bedst repræsenterer områdets vocation, særligt velegnet til dyrkning af denne gamle druesort, der stammer fra Bourgogne. Klimaet og jorden i Appiano-området har vist sig at være perfekte til at lade druen udtrykke sig på høje kvalitetsniveauer, med en vin med \u003cstrong\u003edelikat og elegant profil\u003c\/strong\u003e, præget af aromaer af hvid frugt, florale nuancer og behagelig mineral friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Pinot Bianco er en del af Classic-linjen fra vineriet i Alto Adige fra San Michele Appiano. Det er en lille kooperativ virksomhed, der blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede, som har formået at tage en virtuel rejse med det mål at opnå maksimal kvalitet, og forsøge at \u003cstrong\u003eværdsætte de druesorter, der har været til stede i regionen i århundreder\u003c\/strong\u003e. Pinot Bianco har tilpasset sig meget godt til de pedoklimatiske forhold på ejendommen, som består af cirka 380 hektar, hovedsageligt beliggende i Appiano-området.Vinstokkene dyrkes i en højde mellem 480 og 650 meter over havets overflade, med en frisk og solrig sydøstlig eksponering, på grusjord med en god tilstedeværelse af kalk. Gæringen påbegyndes i ståltanke, med delvis malolaktisk gæring. Før flaskning modnes vinen i flere måneder i ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco fra vineriet San Michele Appiano stammer fra et område præget af \u003cstrong\u003estore temperaturudsving,\u003c\/strong\u003e skabt af de kolde vinde, der om natten falder fra Mendola og de varme solrige dage, der fremmer den langsomme modning af druerne med elegante og intense aromatiske profiler. Farven er lys halmgul med lyse grønne reflekser. På næsen giver den raffinerede dufte, med aromaer af granny smith æble, pære og nuancer af hvide blomster. På ganen er den medium fyldig, med en harmonisk og cremet smag, en frisk og meget afbalanceret finish. Det er en vin af ekstraordinær alsidighed ved bordet, der kan parres med pasta, grøntsager og retter fra havet med delikate smage.\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226153324928,"sku":"25V96106","price":98.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-san-michele-appiano-202420251021180939_2a64e613-8140-44e4-8084-38a0b505127e.png?v=1787280963","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/pinot-bianco-san-michele-appiano-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}