{"product_id":"pinot-grigio-jermann-2024","title":"Pinot Grigio Jermann 2024","description":"\u003cp\u003eJermanns Pinot Grigio er et \u003cstrong\u003etrofast portræt af Collio\u003c\/strong\u003e i Friuli. Området er ekstraordinært velegnet til produktion af hvide vine og er beriget med en helt særlig mineralitet. I jorden findes der en overflod af Ponca, en særlig lagdeling af mergel og sandsten med høj tendens til nedbrydning. Dette muliggør opnåelse af jorde med granuleret struktur og, især, i stand til at sætte et uudsletteligt præg på druerne, der stammer derfra. På samme måde kan man også let genkende Jermann-kælderens karakter, både for sin finesse og for udtryksfuldheden af dens vine. Og det er især sidstnævnte, der træder frem med styrke på Jermann-etiketterne, hvor druen får lov til at manifestere sig i al sin naturlighed og i alle dens karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJermann Pinot Grigio er lavet af den homonyme druesort, i renhed. De kommer fra vinmarker med sydvest- og nordøstlige eksponeringer og med jorde rige på Ponca. Efter høsten, som udføres strengt manuelt, transporteres drueklaserne til vineriet, hvor de bliver knust og omdannet til most. Den alkoholiske gæring foregår i \u003cstrong\u003erustfrie ståltanke\u003c\/strong\u003e, ligesom modningen. Denne fase varer cirka 6 måneder og har til formål at bevare al frugtens udtryksfuldhed uden at påvirke eller dække den med brug af træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen hvide Pinot Grigio fra Jermann har en intens strågylden farve, beriget med antik rosa reflekser. Dens duft spiller intenst på frugtagtige, citrusagtige toner og opfrisket af en \u003cstrong\u003ekarakteristisk mineralnote\u003c\/strong\u003e. Denne særlige salinitet, som også bekræftes ved smag, afslører oprindelsesområdet, som også fortæller om friskheden og kompleksiteten. Kroppen er fyldig og skulptureret med stor finesse; en sammensat, men lang eftersmag afslutter slurken og bestemmer uden tvivl charmen ved denne hvide Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805412114816,"sku":"24V06357","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-jermann-202420251015172120_36ab7e5f-8791-4f39-98d9-e375aff08158.png?v=1788456008","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/pinot-grigio-jermann-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}