{"product_id":"primitivo-di-manduria-papale-varvaglione-2023","title":"Primitivo di Manduria 'Papale' Varvaglione 2023","description":"\u003cp\u003eDen pugliesiske producent Varvaglione præsenterer Primitivo di Manduria ‘Papale’, en ren Primitivo, der skiller sig ud ved\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensitet og fylde\u003c\/strong\u003e. Sammen med Negroamaro er Primitivo den mest udbredte og populære autochthone druesort i hele Puglia, med cirka 15% af den samlede vinmarker i regionen. Sandsynligvis ankommet til pugliese område via Adriaterhavet, især fra kysterne i Kroatien, er Primitivo blevet bredt udbredt i regionen i løbet af det XVII århundrede af benediktinerne. Især i området omkring Manduria, hvor det har været dyrket stabilt siden slutningen af det XIX århundrede, formår Primitivo at nå nogle af sine højeste kvalitetsudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Papale’ Varvaglione Primitivo di Manduria er en 100% Primitivo fra vinstokke dyrket i området omkring Manduria, et område præget af et varmt og tørt klima. Efter høsten overføres drueklaserne til kælderen, hvor vinificeringen i rødvin foregår ved alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 26-28 °C, med maceration på skindene. Når den malolaktiske gæring også er afsluttet, i for yderligere at bløde vinens smag op, overføres massen til\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efranske egetræstønder\u003c\/strong\u003e til lagring i mindst 8 måneder, efterfulgt af en kort pause i flaske før den endelige lancering på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimitivo di Manduria ‘Papale’ fra det tarantinske vinhus Varvaglione har en intens rubinrød farve. Fra glasset fremstår markante noter af bær i syltetøj, såsom hindbær, brombær, kirsebær og solbær, kombineret med delikate hints af vanilje, kakao og lakrids i afslutningen. Progressionen på ganen fremstår med\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evarme, blødhed og rundhed\u003c\/strong\u003e, fornemmelser der bidrager til den fremragende generelle struktur og den energiske indvirkning af slurken, godt understøttet af den modne tannin.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56338069717376,"sku":"23V103220","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-papale-varvaglione-202320260722181452.png?v=1784737684","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/primitivo-di-manduria-papale-varvaglione-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}