{"product_id":"primitivo-es-gianfranco-fino-2023","title":"Primitivo 'Es' Gianfranco Fino 2023","description":"\u003cp\u003ePrimitivo \u0026ldquo;Es\u0026rdquo; fra Gianfranco Fino er en af de mest berømte og anerkendte vine fra Puglia, som formår at placere sig i en innovativ strøm, samtidig med at den bevarer sin tradition intakt. Den traditionelle side er tydelig i valget af at blande druer fra forskellige vinmarker og i den krop-magt blanding, som typiciteten pålægger. Den moderne og originale aspekt består derimod i den eksemplariske balance mellem struktur, alkoholindhold, friskhed og salthed, som i kombination med tanniner af ekstrem finesse gør den smidig, samtidig med at den bevarer et aromatisk billede af stor \u003cstrong\u003ebredde, intensitet og varighed af en mesterklasse\u003c\/strong\u003e. Det er en ekstremt indbydende rødvin, et ægte koncentrat af busk, frugt og krydderier. Elegance og fylde kompenserer perfekt i en uforglemmelig slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Es\u0026rdquo; Primitivo stammer fra \u003cstrong\u003e60 år gamle bushvinstokke\u003c\/strong\u003e forankret i en solrig rød jord. Druerne vælges med manisk omhu og lades tørre i vinmarken. Gianfranco Fino ønsker at konfrontere sig med den komplekse og store tradition i Manduria, idet han gør brug afhans store kompetencer som vinmager. Et projekt, der startede fra bunden og modnede langsomt, som har formået at syntetisere perfekt en kombination af innovation og territoriale rødder. Det fermenteres i stål i 3-4 uger og macererer i 4 uger på skindene og modner i \u003cstrong\u003e9 måneder i små egetræsfade\u003c\/strong\u003e af første og anden gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Es\u0026rdquo; fra Gianfranco Fino imponerer med sit smags- og duftspektrum, der strækker sig med upåklagelig elegance fra moden frisk frugt til søde krydderier, fra den middelhavske busk til de ristede noter givet af træet. Næsen fremhæver nuancer af meget moden sort frugt, brombær, balsamiske urter og søde krydderier. Slurken er \u003cstrong\u003ekraftfuld, varm, fyldig og koncentreret\u003c\/strong\u003e, understøttet af en vibrerende friskhed, der fremmer drikbarheden og gør den meget elegant og vedholdende. Behagelige aromatiske bitterhed af kinabark, rabarber og rødder dukker delikat op i den meget lange finish, næsten uendelig. En kompleks, rig, elegant og sensuel rødvin ... af stor klasse og karakter! En ægte perle fra den italienske vinverden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fino Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57135909732736,"sku":"23V01543","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-es-gianfranco-fino-202320260722181318_b960c61e-9bc4-4fcd-8d59-3469ef9093c8.png?v=1787269709","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/primitivo-es-gianfranco-fino-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}