{"product_id":"refosco-white-label-klabjan-2019","title":"Refosco 'White Label' Klabjan 2019","description":"\u003cp\u003eRefosco White Label fra Uro\u0026scaron; Klabjan repræsenterer en \u003cstrong\u003ehåndværksmæssig og territorial udtryk fra den istriske del af Slovenien\u003c\/strong\u003e, i stand til at overraske med sin drikkelighed på trods af sin anerkendte struktur. Faktisk er White Label-linjen dedikeret til vine produceret fra de yngste vinmarker, som dog har omkring 30 år på bagen. Uro\u0026scaron; følger biodynamikkens principper og udfører operationer i vinmarken, der respekterer naturens behov og balance, og lader sine etiketter udtrykke det oprindelige terroir uden unødvendig ekstern forurening.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlabjan White Label er lavet af 100% Refosco dal Peduncolo Rosso druer, der stammer fra vinstokke på cirka 30 år, der vokser i hvide, lerede jorde rige på marne og beliggende 40-120 meter over havets overflade. Efter manuel høst finder spontan alkoholisk gæring sted, med en \u003cstrong\u003ekort maceration på skindene i 2 dage\u003c\/strong\u003e og periodiske \u003ci\u003eb\u0026acirc;tonnage\u003c\/i\u003e, for ikke at udtrække for store mængder fenoliske forbindelser, der kunne gøre den færdige vin tung. Når denne fase er afsluttet, såkontrollerer den spontane malolaktiske gæring, som blødgør og søder de sensoriske egenskaber. Modningen i ståltanke varer 2 år og forudgår den lange flaskemodning, der finder sted uden forudgående filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er Refosco Klabjan White Label en dyb rubinrød. På næsen afslører den sprøde dufte af bitter kirsebær, rabarber og ribs, mens smagen er \u003cstrong\u003eblød og fyldig, gjort smidig af den friske finish\u003c\/strong\u003e. En rødvin, der fremhæver den mest tilgængelige side af Istrien, søn af en naturlig filosofi, der tilbyder autentiske og ægte produkter, langt fra de korrumperende logikker på det internationale marked.\u003c\/p\u003e","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837895881088,"sku":"19V97598","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-white-label-klabjan-201920260722180432_1c43e817-4e44-4879-aedd-2b303d6c7358.png?v=1787266492","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/refosco-white-label-klabjan-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}