{"product_id":"riesling-reserve-alsace-willm-2024","title":"Riesling Reserve Alsace Willm 2024","description":"\u003cp\u003eRiesling Reserve fra vingården Alsace Willm er en \u003cstrong\u003edelikat, mineral og fin hvidvin\u003c\/strong\u003e produceret i Eguisheim, en alsacisk by i det nordøstlige Frankrig. Denne etiket er lavet af 100% Riesling-druer fra vinmarker beliggende mellem 200 og 400 meters højde, kendetegnet ved store temperaturudsving mellem dag og nat, som overfører al den aromatiske finesse, der ofte findes i vinene fra denne region. Vinstokkene dyrkes med spaliermetoden på granitjord, med et meget variabelt geologisk profil, med lerede og kalkholdige jorde rige på mineraler. Vingården er en historisk realitet grundlagt i 1896 af familien Willm, som, ud over at være det første alsaciske firma, der eksporterede til USA, er et sandt referencepunkt for området takket være sin følsomme tilgang, der hvert år gør det muligt at få sunde druer af høj kvalitet til at spire og dermed skabe meget rene, friske og præcise udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlsace Riesling Reserve fra Alsace Willm er lavet af omhyggeligt udvalgte og håndplukket i første halvdel af oktober. Klaserne, der bringes til vingården, knuses og presses forsigtigt ved hjælp af en pneumatisk presse, hvorefter den alkoholiske gæring finder sted ved lave temperaturer i rustfrie ståltanke i mindst fire uger. Derefter følger en modning på fine gær i cirka 2-3 måneder, hvorefter vinen stabiliseres ved lav temperatur, filtreres forsigtigt og overføres \u003cstrong\u003etil rustfrie ståltanke i mindst 6 måneder\u003c\/strong\u003e før den tappes og endelig er klar til salg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReserve Riesling fra Alsace Willm præsenterer sig med en smuk lys strågul farve. På næsen fremstår intense aromaer af hvid frugt og citrus, herunder æble, fersken, citron og appelsinskal, urteagtige og blomsteragtige noter af hvide blomster, for derefter at afslutte med mineralske noter af sten og lette fornemmelser af kulbrinter. I munden er den tør, livlig, koncentreret og afbalanceret, præget af en stor mineral friskhed, der giver en behagelig smag. Denne Riesling fra vingården Alsace Willm er en hvid \u003c\/p\u003eaf \u003cstrong\u003estor personlighed og karakter\u003c\/strong\u003e, med en smuk frugtudtryk, der, perfekt afbalanceret af den syrlige note, gør den virkelig elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsace Willm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56882818351488,"sku":"24V93620","price":113.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-reserve-alsace-willm-2022_59689_b874d243-063e-41ec-ab18-a166cb5899e7.jpg?v=1787267663","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/riesling-reserve-alsace-willm-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}