{"product_id":"riesling-vigna-castel-ringberg-elena-walch-2023","title":"Riesling 'Vigna Castel Ringberg' Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003eRiesling \"Vigna Castel Ringberg\" kommer fra et ambitiøst projekt ønsket af Elena Walch. At skabe en kvalitetsmonovarietal fra en præcist identificeret parcelle, beliggende i Tenuta di Castel Ringberg, lige over den majestætiske Caldaro-sø. Missionen er mere end opfyldt, som denne flaske med en rig bouquet bekræfter, hvor slurken omfavner ganen takket være en \u003cstrong\u003elivlig og glædelig friskhed\u003c\/strong\u003e, der gør drikningen til en næsten automatisk bevægelse efter få sekunder. Hvis du ønsker noget mere end en simpel hvidvin, kan du forkæle dig selv med denne forfatter-Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Vigna Castel Ringberg\" er en Riesling, der stammer fra de samme druer, dyrket af vingården Elena Walch i en enkelt parcelle, som giver navn til etiketten. Vinen \"Castel Ringberg\" præsenterer sig med en undergrund, der hovedsageligt består af dolomitisk klippe, og den ligger i en højde mellem 330 og 440 meter over havets overflade. Druerne, der opnås ved afstilkning, går til presseren, hvor de behandles blidt; den opnåede most gennemgår en statisk dekantation. Den efterfølgende gæring finder sted i ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 18 grader. Vinen forbliver derefter i kontakt med gæren\u003cstrong\u003e i stål i flere måneder\u003c\/strong\u003e, indtil det tidspunkt, hvor aftapningen begynder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Riesling \"Vigna Castel Ringberg\" fra vingården Elena Walch præsenterer sig ved visuel inspektion med en typisk strågul farve. Næsen åbner sig for et væld af blomster- og kryddernoter, der langsomt lader delikate frugtagtige aromaer og en bund af mere mineralske fornemmelser komme frem. Ved smagningen er den subtil, let, med en slurk der \u003cstrong\u003eafslører al ungdommen\u003c\/strong\u003e i denne årgang, bevæger sig på en energisk frisk, hovedsageligt mineralisk tone. En hvidvin fra Alto Adige, der især trives i kombination med varme skaldyrsforretter og fiskeretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55772950266240,"sku":"23V92354","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-vigna-castel-ringberg-elena-walch-202320260722181632.png?v=1784737881","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/riesling-vigna-castel-ringberg-elena-walch-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}