{"product_id":"rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2024","title":"Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana præsenterer Rosato \u0026lsquo;Primo Fuoco\u0026rsquo;, en toskansk fortolkning af Merlot vinificeret i anfora, der kan \u003cstrong\u003elyse sindet med sin lethed og smidighed\u003c\/strong\u003e. Officielt grundlagt i 1867, var denne vingård i Firenze engang ejet af den berømte Medici-familie, som gav den i gave til kanonerne i San Lorenzo. Præsterne byggede blandt andet en majestætisk ovn til produktion af krukker og andre terracotta-materialer. Med udtrykket \u0026ldquo;primo fuoco\u0026rdquo; henviser keramikere til den indledende bagning af leret, som fører til dannelsen af terracotta. Dette navn blev valgt med henvisning til det faktum, at denne rosévin er lavet i en stor håndlavet anfora ved brug af en lokal type rød ler kaldet \u0026ldquo;terra rossa\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen toskanske Rosato \u0026lsquo;Primo Fuoco\u0026rsquo; fra Fattoria di Sammontana er 100% Merlot, der vokser i en vingård på en halv hektar, som huser 20 år gamle stokke. Den agronomiske ledelse følger principperne for certificeret økologisk landbrug og biodynamisk landbrug. Efter den \u003c\/p\u003emanuel høst efterfølges af blød presning af drueklaserne og den alkoholiske gæring, der udelukkende udføres af indfødte gær. Massen hæves derefter i \u003cstrong\u003e6 måneder i terracotta-anforaer på 500 liter\u003c\/strong\u003e, hvorefter væsken hældes på flaske uden forudgående filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana \u0026lsquo;Primo Fuoco\u0026rsquo; Rosato har en delikat lyserød farve. Frisk og saftig med noter af små røde frugter, kirsebær og aromatiske urter, tempereret af mineralske nuancer og behagelige rustikke noter. Ren og blid smag, \u003cstrong\u003efrisk og med stor dynamik\u003c\/strong\u003e, styrket af en behagelig og markant saltet præg. En raffineret udgave af Merlot vinificeret som rosé og arbejdet i anfora, ideel til at nyde på varme sommerdage.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803982774656,"sku":"24V98890","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2022_52200_3a491eda-8b5b-4d42-bcbe-4cc6cefdae5a.jpg?v=1789043876","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}