{"product_id":"rosato-raw-ribela-2024","title":"Rosato 'RaW' Ribelà 2024 - 100cl","description":"\u003cp\u003eDen rosé ‘RaW’ fra det lazio-baserede vineri Ribelà er en håndlavet rosévin med \u003cstrong\u003efriske og sprøde aromaer\u003c\/strong\u003e, produceret gennem en usædvanlig sammensætning af røde og hvide druer. Specifikt stammer denne rosé fra en blanding af Ribelà Bianco og Rossé, andre vine produceret af Ribelà, henholdsvis en hvid og en rød lavet af traditionelle druesorter fra området Castelli Romani. Faktisk er betegnelsen ‘RaW’ et akronym for den engelske sætning “Red and White”, hvilket betyder “rød og hvid”, for at fremhæve den særlige blanding, der ligger til grund for denne vin. Valget af et engelsk navn skyldes, at roséer ikke tilhører områdets tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato Ribelà ‘RaW’ produceres ved at blande en hvidvin og en rødvin, som begge er lavet med hvide og sorte druesorter dyrket i overensstemmelse med \u003cstrong\u003eprincipperne for certificeret økologisk landbrug\u003c\/strong\u003e, suppleret med biodynamiske praksisser. Vinstokkene vokser på vulkanske jorde i en højde af cirka 300 meter over havets overflade, og høsten udføres strengt manuelt. I kælderen ...fermenteringer, der udelukkende er overladt til lokale gær, finder sted i glasfiberbeholdere, og under hele processen er brugen af tilsætningsstoffer og vinfremstillingshjælpemidler udelukket, ligesom der ikke anvendes klarificerings- og filtreringsmetoder. Vinen tappes endelig i en literflaske for at fremhæve dens rå og ubekymrede natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘RaW’ Rosato fra Ribelà har en strålende lyserød nuance med kirsebærfarvede nuancer. På næsen udtrykker den sprøde frugtagtige noter af hindbær og vilde jordbær kombineret med blomsteragtige hints og friske balsamiske fornemmelser. \u003cstrong\u003eLetdrikkelig og forfriskende\u003c\/strong\u003e, præget af en behageligt rustik og glidende karakter samt en saftig frugtagtig finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Ribelà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128091947392,"sku":"24V102141","price":156.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-raw-ribela-2024-100cl-278442_4084f9ff-eee1-4dbe-bfb2-9287daff7dcb.png?v=1793607659","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/rosato-raw-ribela-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}