{"product_id":"rosso-di-valtellina-giuen-nino-negri-2024","title":"Rosso di Valtellina 'Giuen' Nino Negri 2024","description":"\u003cp\u003eRosso di Valtellina fra vingården Nino Negri er en \u003cstrong\u003eung, frisk og elegant rødvin\u003c\/strong\u003e produceret i Chiuro, i provinsen Sondrio, i Valtellina. Denne etikette er lavet af ren Nebbiolo-druer fra vinmarker, der ligger på stejle terrasser, typiske for Valtellina-området, der vender mod syd i forskellige højder, der varierer mellem 350 og 650 meter. Vinstokkene, der har forskellige aldre, dyrkes efter den traditionelle metode med espalier og guyot-beskæring på jorde, der er præget af overvejende sandholdige jordbunde. Vingården er en historisk realitet i området, grundlagt i 1897 af Nino Negri, der stammer fra den lille kommune Aprica, som år efter år er vokset ved at inkorporere andre små produktioner, indtil den blev en del af kooperativet Gruppo Italiano Vini, som har transformeret den til et vigtigt produktionscenter for kvalitetsvine.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso di Valtellina fra Nino Negri er lavet af omhyggeligt udvalgte og håndplukkede druer mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober. Klaserne, der bringes til vingården, bliver afstilket og knust på \u003c\/p\u003eskånsomt for derefter at udføre den alkoholiske gæring i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, med hyppige daglige overpumpninger og en maceration på skindene i cirka 8 dage. Derefter fortsætter man med afpresning, hvorefter vinen forbliver i modning i cirka 2 måneder i stål for derefter at fortsætte sin modning \u003cstrong\u003ei slavonske egetræsfade i yderligere 4 måneder\u003c\/strong\u003e før den tappes på flaske og er klar til salg.\u003c\/p\u003ehvilket gør drikken meget behagelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320290685312,"sku":"24V94870","price":106.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-valtellina-giuen-nino-negri-202420251114105232_0e3df0b7-23f3-4c8c-a7c2-d4ec66c81208.png?v=1765407201","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/rosso-di-valtellina-giuen-nino-negri-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}