{"product_id":"rosso-el-goru-ego-bodegas-2023","title":"Rosso 'El Goru' Ego Bodegas 2023","description":"\u003cp\u003eGennem sin \u003cstrong\u003ebløde og fyldige stil\u003c\/strong\u003e udtrykker Rosso \u0026lsquo;El Goru\u0026rsquo; fra det spanske vinhus Ego Bodegas effektivt trækene fra de mest tilgængelige røde vine fra appellationen Jumilla, beliggende i den sydøstlige del af den iberiske halvø. Her omfavner Santos Ortiz og Ioana Paunescu, ejere og grundlæggere af ejendommen siden 2011, en produktionsvision, der stræber efter mødet mellem tradition og innovation, mellem middelhavskultur og internationalitet, baseret på brugen af moderne teknologier for at muliggøre en ren vinificeringsproces. På etiketten er den \u0026ldquo;Mad Hairy Fella\u0026rdquo; afbildet, en lokal karakter, der lever som en eremit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso \u0026lsquo;El Goru\u0026rsquo; fra Ego Bodegas stammer fra en sammensætning af druesorterne Monastrell, Syrah og Petit Verdot, sorter der dyrkes på \u003cstrong\u003esandy og kalkholdige jorde\u003c\/strong\u003e. Efter manuel høst, der udføres på det fulde modenhedsstadium, følger den separate vinificering af hver druesort i rustfri ståltanke, hvor den alkoholiske gæring finder sted ved en kontrolleret temperatur, der ikke overstiger28 \u0026deg;C, ledsaget af 15-20 dages maceration på skallerne. Vinen er derefter lagret i et par måneder i amerikanske egetræsfade indtil aftapning, og efter en yderligere kort hvile i glas er den klar til at komme på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed visuel inspektion præsenterer Rosso \u0026lsquo;El Goru\u0026rsquo; fra Ego Bodegas sig med en intens rubinrød farve med violette nuancer. På næsen følger livlige aromaer af kirsebær, blomme og modne bær, beriget med ristede og vaniljeagtige fornemmelser fra opholdet i træ. Smagsudviklingen er blød og fyldig,\u003cstrong\u003e kødfuld og frugtagtig\u003c\/strong\u003e, præget af modne og fløjlsbløde tanniner. Meget lang og omsluttende er afslutningen, der minder om søde krydderier som vanilje og kanel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ego Bodegas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56875246813568,"sku":"23V101671","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-el-goru-ego-bodegas-202320260518172735_961b1c67-af54-4ddb-8222-cb1cc1ffbc59.png?v=1787265897","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/rosso-el-goru-ego-bodegas-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}