{"product_id":"sake-junmai-mikawa-shuzo","title":"Sake Junmai Mikawa","description":"\u003cp\u003eSake Junmai er resultatet af Mikawas, Sagakura (på japansk, det bryggeri, hvor sake produceres) dygtighed, som i over to århundreder har arbejdet for at bevare renheden og ægtheden af produktionen af Nihonshu (betegnelsen for sake). Grundlagt i det fjerne \u003cstrong\u003e1832\u003c\/strong\u003e, er Mikawa et ikon for håndværksmæssig perfektion i sakeverdenen, og hver slurk af denne Junmai giver en unik og uforglemmelig oplevelse, der fortryller sanserne og sniger sig ind i hjertet på enhver, der smager den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerritoriet Shonai, hvor denne Sagakura ligger, og hvor Sake Junmai Mikawa kommer til live, er et område velsignet med et mildt klima og omgivet af betagende landskaber, der tilbyder de ideelle betingelser for dyrkning af ris af høj kvalitet. Det krystalklare vand, der strømmer fra Mount Nasu, sammen med håndværkernes dygtighed, giver denne Nihonshu sine karakteristiske, komplekse men afbalancerede træk. Junmai opnås gennem \u003cstrong\u003eYamahai fermenteringsmetoden\u003c\/strong\u003e, som fremhæver kvaliteterne af Koshihikari-ris fra Fukui og koji, uden tilsætning af nogen anden \u003c\/p\u003eingrediens.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSake Junmai Mikawa er en fest af smage og aromaer, der fremhæver ganen og vinder sanserne. Dens strålende og lyse farve er kun forspillet til en aromatisk bouquet, der fremkalder unikke fornemmelser: \u003cstrong\u003efra det salte fra havbølgerne til friskheden af citron i salt\u003c\/strong\u003e. På ganen eksploderer en afbalanceret syre og en friskhed, der indbyder til at nippe igen og igen. Dens citrussmage passer vidunderligt til retter rige på umami, som udvalgte oste, frisk trøffel og retter med svampe. Den sensoriske oplevelse, som Sake Junmai Mikawa tilbyder, er en hyldest til traditionen og den japanske håndværksmæssige dygtighed, der er beregnet til at forføre selv de mest kræsne og raffinerede ganer.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48006856343831,"sku":"SAS102748","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sake-junmai-mikawa20251203140157.png?v=1764767235","url":"https:\/\/checkout.callmewine.dk\/products\/sake-junmai-mikawa-shuzo","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}